2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Krompir in ostrige so eden izmed najbolj dostopnih izdelkov, ki si jih lahko privošči vsak. Najboljši del je, da so na voljo v supermarketih vse leto. In če obvladate kuhanje ostrig v pečici s krompirjem (in se tudi založite z različnimi recepti), potem vaši najdražji nikoli ne bodo lačni. In ne bodo krivili pomanjkanja in omejenega menija.
Preprosto, a okusno
Najbolj elementarni način kuhanja ostrig s krompirjem v pečici bo poleg dveh osnovnih sestavin zahteval le nekaj čebule, malo rastlinskega olja, dve žlici paradižnikove paste in začimbe.
Operite približno pol kilograma gob in kuhajte deset minut - ta korak je potreben, da se noge zmehčajo. Kilogram krompirja olupimo, operemo in narežemo na tanke rezine. Olupljeno čebulo narežemo na pol obročke in dodamo krompirju. Po pretoku vode gobe narežite po svojih željah.
Pekač rahlo namastimo, vanj damo pripravljena živila, jih solimo, začinimo z lovorjem, soljo in mletim poprom. Nato vlijemo rastlinsko olje s paradižnikovo pasto in pol kozarca vode in premešamo. Ostrige s krompirjem hranite v pečici pod pokrovom približno štirideset minut. Pri serviranju lahko okrasite z vejicami ali sesekljanim peteršiljem.
Krompir z ostrigami v pečici: recept z azijskimi notami
Seveda ne kitajski suši in rezanci, vendar je okus dober in jed zadovoljiva.
Gobe skuhajte, kot v prejšnjem receptu. Olupljen in opran krompir narežite na rezine, debele kot ženski mezinec. Obdelke povežite, jim dodajte kup sojine omake, žlico sončničnega olja, mleto pimento, sol, papriko in začimbe za krompir. Premešamo, prestavimo v model, pokrijemo s folijo, v njej naredimo luknjice (na primer z zobotrebcem) in damo v pečico. Ta recept za ostrige s krompirjem v pečici naj traja le 25 minut, da se kuha.
gurmanska jed
Sestavine potrebujejo več, pa tudi stroške dela. Toda vaš trud bodo zelo cenili vsi družinski člani. Za predlagano različico ostrig v pečici s krompirjem se gomolji vzamejo dvakrat več kot gobe. Osnovna količina je 800 in 400 gramov; Večerja je dovolj za tri. Če je jedcev več, ustrezno povečajte delež hrane.
Ostrig ni treba kuhati. Operite jih, narežite na srednje rezine in prepražite do zlate barve. Nato gobam dodamo tanke polovične obročedve žarnici. Pustite na ognju, dokler čebula ne postane prozorna. Ne pozabite premešati.
Krompir naključno narežemo in pomešamo z majonezo, soljo, poprom. Pripravljene sestavine razporedite v namaščeni obliki v plasteh: najprej polovico krompirja, nato gobe s čebulo (sol!), Na koncu preostali krompir. Napolnite "konstrukcijo" z naribanim sirom. Vaša poslastica se bo pekla približno pol ure. Ko ste pripravljeni, okrasite s svežimi zelišči.
Smetana enolončnica
In ta jed pooseblja duh sončne Italije. In vsekakor se splača poskusiti vsem, ki niso leni, radi kuhate in ste romantično razpoloženi.
Segrejte nekaj rastlinskega olja. Lahko sončnično, v idealnem primeru - zelenjavo. V njem prepražimo štiri drobno sesekljane stroke česna in kolobarje manjše čili paprike (če nisi ljubitelj super pikantnih jedi, je bolje odstraniti semena). Za okus je priporočljivo, da v cvrtje dodate vejico rožmarina. Nato vnesemo tanke polovične obroče dveh čebul in maso hranimo v ponvi, dokler ne porjavijo. Nato dodamo 600 gramov sesekljanih ostrig, ki jih pražimo, dokler gobe ne dobijo skorje. Na tej točki je treba izdelke soliti in poprati.
Vzporedno skuhamo šest krompirjev "v lupini", jih olupimo in narežemo na kroge. Prav tako boste morali stepti nekaj jajc s kozarcem smetane z nizko vsebnostjo maščob in 150 grami naribanega trdega sira.
Ostane le še, da zberemo enolončnico. Ocvrte gobe damo na dno namaščenega modela in obložimo s tankimi rezinami mocarele. Po vrhu razporedite krompir, ki ni preveč debel, in nanj prelijte pripravljeno omako. Na koncu, da nastane skorjica, potresemo z naribanim sirom. V pečici bo krompir z ostrigami preživel 25 minut pri temperaturi približno 180 stopinj Celzija.
Lonci ne škodijo
Za marsikoga samo krompir in gobe nista dovolj, rada bi tudi meso. Za takšne posameznike - recept za ostrige s krompirjem v pečici z mesnim dodatkom. Lahko je karkoli: piščanec, svinjina, puran, teletina. Edina stvar, ki jo morate upoštevati: če uporabljate goveje meso, podaljšajte predkuhanje mesa dlje.
Najprej na poljubnem rastlinskem olju prepražimo oprano in sesekljano meso, nato pa ga prestavimo v večjo skledo za mešanje. Krompir narežite na velike kocke ali rezine in ga v ponvi tudi dušite do skorje. Nato grobo sesekljane gobe cvremo; jih boste morali počasi vzeti ven, previdno odcediti odvečno olje. Nazadnje pasiramo grobo naribano ali nastrgano korenje. Polobroči čebule in tanki stroki česna ne potrebujejo predpriprave.
Združite vse sestavine, poper, sol, začinite z drobtinami lovorjevega lista in premešajte. Maso razporedimo po lončkih, zalijemo z vročo vodo, pokrijemo s pokrovi in pustimo v pečici do kuhanja.
Priporočena:
Pšenični rezanci: mamljivi recepti. Pšenični rezanci s piščancem in zelenjavo
Ljudje testenine dojemajo kot nekaj navadnega, ki se pripravi, ko ni časa za kaj bolj zanimivega. Medtem pa lahko pšenični rezanci postanejo osnova za eksotične in zelo okusne jedi, če uporabljate prave recepte in niste preveč leni, da bi jih izvajali. Z njimi sta najbogatejša azijska in italijanska kuhinja. Med njihovimi predlogi so zapletene jedi, ki zahtevajo zapletene sestavine, in precej preproste, ki ne zahtevajo iskanja redkih sestavin
Kako skuhati zajca s krompirjem. Recept: Pečen zajec s krompirjem
Zajčje meso ni zaman prehransko. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki imajo velike težave s črevesjem ali želodcem. Predpisano je za tiste, ki so oslabljeni zaradi dolgotrajne resne bolezni ali so pred kratkim prestali operacijo - kunčje meso se odlično prebavi in hitro povrne moč. V takih primerih je seveda primerno tudi piščančje meso, vendar je tisto, ki je zdravo - belo, precej trdo in suho. In kunčje meso je sočno, nežno in mehko
Nadev za košarice s sirom: najbolj mamljivi recepti
Tartleti veljajo za najboljše prigrizke. In če je v osnovi uporabljen sir, se ocena jedi še dvigne. Ko so nadevi za košarice s sirom raznoliki, je gostiteljica večera lahko prepričana, da niti en gost ne bo ostal razočaran
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Irski koktajl: različni mamljivi recepti. Koktajl "Irski Martini"
Irska je po duhu zelo blizu našim ljudem: tam tudi radi pijejo in znajo to narediti. Res je, pogosto prebivalci te države še vedno raje imajo mešane pijače. Po drugi strani pa je skoraj vsak irski koktajl močna mešanica, ki si je ne more privoščiti vsak Evropejec. Te pijače so še posebej primerne ob 17. marcu, na dan zavetnika otoka, svetega Patrika. Toda ob drugih praznikih se je povsem mogoče pokloniti tem koktajlom
