2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne more vsak ustvariti prave mojstrovine iz preprostih izdelkov. Vendar pa lahko znanje kuhanja mesa v pečici reši številne težave. Konec koncev lahko ta jed postane ne le vsakdanja, ampak tudi okrasi praznično mizo.
meso po francoskem
Vsaka gospodinja lahko speče meso z gobami in sirom v pečici. Toda kako narediti to jed okusno? Za kuhanje mesa v francoščini boste potrebovali:
- 600 gramov svinjine (vrat, šunka ali ledja).
- Tri paradižniki.
- 500 gramov svežih šampinjonov ali pločevinka vloženih.
- Nekaj sladkih paprik.
- Približno 300 gramov sira.
- čebula.
- Poper in sol po okusu.
- Nekaj velikih žlic masla ali rastlinskega olja.
Kako kuhati
Če želite v pečici kuhati okusno meso z gobami in sirom, morate slediti zaporedju. Najprej morate pripraviti glavno komponento. Meso je treba oprati pod čisto tekočo vodo, dobro posušiti in nato narezati na rezine. Kose morate zmleti po vlaknih. V tem primeru mora biti debelina rezin od 10 do 12 milimetrov. Po tem je treba odstraniti vse žile in,seveda, če obstaja, gosta plast okoli vsakega kosa. Po tem je treba rezine mesa odbiti s posebnim kuhinjskim kladivom na obeh straneh. Vsak kos je treba pred obdelavo pokriti s folijo za živila.
Nato pripravljen čisti pekač pokrijemo s folijo in namažemo z oljem. Pravzaprav nič ni težko pripraviti. Najenostavnejša jed je meso v pečici. Recept po korakih bo pomagal pri soočanju celo začetniku. Mesne rezine položite na pripravljen pekač. Po tem je treba vsak kos soliti in poprati.
Če uporabljate sveže gobe, jih morate temeljito očistiti, oprati in zavreči v cedilo. Če je v pločevinkah, potem dobro sperite. Gobe je treba narezati na majhne koščke vzdolž krožnikov. Čebulo je treba olupiti in tudi sesekljati. Lahko ga narežemo na pol obroče. Seveda lahko naredite manjše.
Ponev je treba prižgati in segreti. Po tem je treba vanjo dati pripravljene gobe in jih nekoliko zatemniti. Tako bo iz njih izhlapela vsa odvečna tekočina. Po tem lahko v ponev daš malo masla in preliješ sesekljano čebulo. Vse pražite na srednjem ognju, dokler se ne pojavi zlat odtenek.
Ker se meso z gobami in sirom peče v pečici, je potrebno doseči optimalno temperaturo. Navsezadnje sta od tega odvisna okus in kakovost končne jedi. Zato, ko so čebula in gobe prepraženi, lahko vklopite pečico in nastavite temperaturo na 180 ° C.
Priprava zelenjave
Zdaj lahko začnete delati na zelenjavi. Vsak paradižnik je treba razrezati na dva enaka kosa. Vsako od polovic te zelenjave je treba narezati na rezine, katerih debelina ne sme presegati 4 milimetrov. Tudi sladko papriko je treba razrezati na dva enaka dela in očistiti semen. Po tem je treba vsako rezino zelenjave razrezati na kvadratke ali ne predolge trakove. V tej fazi je potrebno tudi sir sesekljati in ga naribati na grobo strgalo.
Dali smo v obrazec
Na koščke mesa položite plast ocvrtih gob s čebulo. Nato dodamo sesekljan poper. Nato položite plast paradižnika. Vse to je treba pokriti s sirom in preliti z majonezo.
Lahko naredite malo drugače. Plasti zelenjave lahko najprej prelijemo z majonezo, nekaj minut pred kuhanjem pa potresemo s sirom. To bo povzročilo različne jedi. V prvem primeru se bo sir stopil in prodrl do samega dna, v drugem pa se bo na vrhu zapekel z okusno skorjo.
Zdaj pecite meso z gobami in sirom v pečici. Trajalo bo približno 30 minut. Končano jed je treba pokriti s folijo in prepogniti. Nato ga pustimo kuhati še 12 minut. Najbolje je, da postrežemo že pripravljene rezine okusnega mesa po francoskem stilu s svežimi zelišči, ki jih lahko potresemo s cilantrom in peteršiljem.
Priporočena:
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Piščančji zavitek z gobami in sirom: recept s fotografijo. Kako kuhati piščančji zvitek z gobami in sirom v foliji v pečici?
Članek pove, kako pravilno kuhati piščančji zavitek z gobami in sirom. Čudovit okus te očarljive jedi si bodo vsi brez izjeme še dolgo zapomnili
Lazanje z gobami in šunko, mleto meso, piščanec, sir, meso: kako kuhati
Lasagna… Ta jed ni le najljubša priljubljena pevka Natalia Oreiro, ampak tudi neverjetno okusna. Receptov in različic je lahko veliko. Predstavljamo vam najbolj okusne med njimi
Mesne enolončnice v pečici s testeninami, rižem, zelenjavo, sirom. Kako kuhati krompirjevo in mesno enolončnico v pečici?
Mesne enolončnice, kuhane v pečici, so danes pogosti gostje na naši dnevni mizi. In to ni presenetljivo. Ne samo, da so te jedi zelo hitro pripravljene, so tudi okusne in hranljive. Poleg tega lahko za njihovo pripravo uporabite številne izdelke, ki ostanejo po katerem koli festivalu ali samo včerajšnji večerji
Kako okusno kuhati meso z gobami v pečici
Meso in gobe sta dve hrani, ki se dobro ujeta. Zato je iz njih mogoče pripraviti številne okusne in zdrave jedi. Najlažji način za peko mesa z gobami v pečici. In to je mogoče storiti na različne načine. Vsaka od spodnjih možnosti je dobra na svoj način
