Komot iz grozdja: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Grozdni kompot lahko pripišemo tistim pijačam, ki jih imajo radi tako otroci kot odrasli. Ta pijača ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava. Glavna stvar je, da mora biti domače, ne tovarniško. V prodaji je precej težko najti visokokakovosten grozdni kompot. Da ne bi preplačevali in ne skrbeli, kateri škodljivi dodatki so bili "zasedeni" v kozarcu, predlagamo, da obvladate nekaj preprostih in hitrih receptov.

Priprava kompotov za zimo ali priprava le-teh "za enkrat" ni tako težavno opravilo, kot se zdi na prvi pogled. Poleg tega prinaša številne prednosti. Na primer, sadje in jagode, ki so na voljo na vrtu, lahko razumno odložite. In razvajanje gospodinjstev z zdravim izdelkom, ki ne vsebuje stabilizatorjev, barvil, konzervansov in arom, je nujna in pomembna stvar.

komot grozdja v ponvi

Ta pijača slovi po visoki vsebnosti vitaminov. Za začetek si pripravimo okusen grozdni kompot, kot pravijo mnoge gospodinje, "za enkrat", torej v ponvi. Količina jedi bo neposredno odvisna od količineljudi, za katere je pripravljen ta kompot. Praviloma je primeren 3-5 litrski lonec.

Izdelki:

• voda;
• 650 g grozdja;
• 120g jabolk;
• 6 žlic sladkorja.

Kako kuhati

Torej, poglejmo podrobneje, kako kuhati kompot iz jabolk in grozdja. Za začetek je seveda treba sadje oprati. Koristno bi jih bilo razvrstiti in odstraniti gnile ali črvive. Jabolka lahko razrežemo na 4 dele, pri čemer ostanejo sredica in semena nedotaknjena. Grozdje po hladnem "tušu" lahko poberete, lahko pa ga pustite kar na vejah. V večini primerov gospodinje končni kompot filtrirajo, tako da lahko pustite tako jabolčna semena kot grozdne veje. Sadje in jagode damo v ponev, vlijemo potrebno količino sladkorja, nalijemo vodo.

Priprava kompota iz svežega grozdja in jabolk zelo hitro. Po vrenju označite 5 minut na časovniku. Ne pozabite pokriti lonca s pokrovom. Zelo pogosto kompoti "pobegnejo". Da bi se temu izognili, nalijte malo manj vode, kot je navedeno v receptu. Končni kompot pustimo kuhati 15-20 minut. Filtriramo, prelijemo v vrč, steklenico ali kozarec. Lahko se da v hladilnik.

kompot iz grozdja

Ko je čas za trgatev, mnoge gospodinje ne vedo, kaj bi z vinskim grozdjem, kot sta Isabella ali Lydia. Obstaja mnenje, da razen vina ni nič okusnegaod njih ne deluje. Pravzaprav bodo te dišeče jagode naredile odličen kompot za zimo. Glavna stvar je, da je grozdje zrelo in sladko.

Zahtevana količina sestavin:

• 220g sladkorja;
• 700g grozdja;
• voda.

Vsi izdelki temeljijo na 3L pločevinki.

Kako skuhati kompot za zimo

Priprava vseh praznih delov se začne s posodami. Banke je treba dobro oprati s sodo bikarbono, temeljito sprati z vročo vodo in nato preliti z vrelo vodo. Po tako natančni pripravi jih ni mogoče niti sterilizirati s paro, v pečici ali mikrovalovni pečici. Kovinske pokrove je treba preliti z vrelo vodo in pustiti 5 minut.

Grozdje operite v hladni vodi. Jagode ni treba lupiti z vej, velik šop lahko preprosto razstavite na majhne veje. Medtem ko se jagode pripravljajo, na ogenj pristavimo lonec z vodo. Zelo hitro bo zavrelo.

V pripravljeno posodo nalijte sladkor, dajte jagode (na 1/2 kozarca) in napolnite polovico z vrelo vodo. Za okus in aromo lahko v vsak kozarec dodate 2-3 koščke zelenega jabolka. Medtem ko drugi del vrele vode vre, bodo jagode že dale prvi sok. Gospodinje pravijo, da bodo tako pripravljeni grozdni kompoti vedno svetlejši od tistih, ki so jih natočili naenkrat.

Zaprite posodo s kovinskim pokrovom, zavijte s ključem in pustite, da se ohladi. Kozarec lahko obrnete na glavo s pokrovom navzdol. Takoj, ko se kompot ohladi, ga odstranimo za trajno shranjevanje v shrambo ali klet.

Kompot iz grozdja in sliv za zimo

Neverjetno okusna, dišeča, okusna in zdrava kombinacija - sladko zeleno grozdje in slive. Kuhanje traja najmanj časa, ne zahteva posebnih sestavin. Če želite za zimo kuhati kompot iz grozdja in sliv, morate pripraviti naslednje izdelke:

• voda;
• 220 gramov sliv;
• vejica mete;
• velik šop sladkega zelenega grozdja;
• 140 g sladkorja.

Opis postopka

Začnite kuhati kompot s pranjem kozarcev. Za zimske priprave različnih pijač je najbolje vzeti pločevinke po 2 litra ali 3 litre. To je morda optimalna posoda. Za dobro izpiranje steklenih kozarcev potrebujete precej veliko sode bikarbone. Ne samo očisti umazanijo, ampak tudi razkuži površino. Po temeljitem pomivanju kozarec prelijemo z vrelo vodo. Kozarce lahko nekaj minut sterilizirate v parni kopeli ali mikrovalovni pečici.

Pripravljeno posodo napolnimo s slivami, ki smo jih predhodno oprali in odstranili koščice. Kar se tiče grozdja, lahko grozd damo cel ali razstavimo na socvetja. Če predvidevate, da se bo kompot pil v 6 mesecih po pripravi, potem tudi slivam ne morete odstraniti semen. Če je načrtovano daljše skladiščenje, potem iz sliv odstranimo tako semena kot iz grozdja veje.

Jagodu dodajte sladkor, dajte nekaj vejic dišeče mete. Napolnite z vrelo vodo, zavijte s kovinskim pokrovom,obrnemo in pustimo, da se ohladi. Da grozdni kompot, pripravljen za zimo, ne izgubi barve, ga je priporočljivo hraniti v hladnem in temnem prostoru.

jantarna pijača

Če niste privrženci in ljubitelji raznih dodatkov, potem lahko vedno naredite kompot iz belega grozdja. Za pripravo potrebujete le štiri preproste sestavine:

• voda;
• sladkor;
• grozdje;
• citronska kislina.

Kako kuhati

Pravilna priprava steklenih posod, ki je nujna za pripravo zimskih narezkov, je podrobno opisana zgoraj. Ko kozarce operemo, napolnimo z vrelo vodo in steriliziramo, jih napolnimo z belim grozdjem. Da, tukaj morate malo delati in ločiti vsako jagodo od veje. Toda rezultat je vreden tega. Kompot se bo izkazal ne le za okusen in zdrav, ampak tudi zelo lep na videz. V kozarec nalijte sladkor glede na vaš individualni koncept "sladko - nesladkano".

Obvezna sestavina tega recepta za grozdni kompot je citronska kislina, zahvaljujoč kateri bo izdelek shranjen dlje in bolje. Vse te izdelke prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s kovinskim pokrovom, zvijemo s posebnim ključem. Ostaja še, da obrnemo kozarec, počakamo, da se ohladi in ga pospravimo za shranjevanje.

Nasvet

Vsak kompot bo še naprej shranjen, če je bil originalni steklen kozarec temeljito in učinkovito pomit.

BV večini primerov lahko pride do eksplozij zaradi nepravilne priprave posode. Prav tako se lahko zgodi "velik razcvet", ker je bil nekdo prelen, da bi dobro opral jagode, zelišča ali sadje.