Solata "Čudež morja" - tankosti kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta vrsta izvirnega prigrizka vključuje uporabo morskih sadežev. In samo po sebi se izkaže za okusno in zdravo, glede na količino vitaminov in mineralov, ki so tam prisotni. Poleg tega je čudežna solata pripravljena precej hitro in preprosto - le vnaprej se morate založiti s potrebnimi sestavinami in jed, ki lahko postane prava dekoracija katere koli praznične mize, lahko postrežete! Poskusiva kuhati z vami?

Solata "Čudež morja": sestavine

Za pripravo te okusne predjedi potrebujemo: trupe lignjev v količini 3 kos, 200 gramov svežih šampinjonov, nekaj kislih kumaric - naravnost iz soda (mimogrede, lahko uporabite tudi sveže kot možnost), 3 jajca, trdi sir - 100 gramov, srednje velika čebula. Pa še: malo majoneze za preliv, sveže zmrznjene kozice in zelenice za okrasitev jedi.

Kako kuhati

1. Lignje očistimo in operemo. Nato zavritevrelo vodo (ne pozabite, da morate kuhati največ 3 minute, sicer lahko meso morskih sadežev postane preveč trdo). Ohladite in posušite s kuhinjsko krpo.
2. Trupe lignjev narežite na slamice (lahko uporabite tudi obročke - po želji).
3. Olupimo čebulo in narežemo na pol obročke.
4. V ponvi (par žlic) segrejte rastlinsko olje. Tja razporedimo gobe, predhodno oprane in grobo sesekljane. Uvajamo čebulo. Pražite na majhnem ognju do zlato rjave barve in dodajte malo.
5. Trdo skuhajte jajca in jih ohladite v hladni vodi. Nato olupimo in grobo naribamo.
6. Tri trdi siri na grobo strgano.
7. Kisane kumare narežite na trakove.
8. Vse zgornje sestavine združite v veliki skledi in pripravite solato. Začinimo z nekaj žlicami majoneze (glavno je, da ne pretiravamo, da ne dobi kašasto stanje) in dobro premešamo.
9. Zdaj je treba solato "Čudežna" solata, ki je skoraj pripravljena, stati na dnu hladilnika približno pol ure ali eno uro. Nato jo damo v sprednjo skledo za solato in jo okrasimo s sesekljanimi zelišči, kozicami (za to te morske sadeže nekaj minut kuhamo v vreli vodi, jih olupimo iz lupine, ohladimo in jih figurativno položimo na vrh, desno v v celoti), nariban rumenjak ali sir. In postrezite k praznični mizi.

Recept za čudežno solato z morskim koktajlom, kozicami in lignji

Za pripravo te različice jedi potrebujemo: kolobarje lignjev (polizdelek) - 200 gramov, kozice, olupljene,- 200 gramov, morski koktajl - 200 gramov, konzervirana sladka koruza v majhnih glavah - 200 gramov, nekaj svežih kumar (ali pa en avokado), sol z začimbami po individualnih željah.

Kako kuhati

1. Kako narediti to različico solate Čudež morja? Precej enostavno, seveda, če imate vse sestavine pri roki! Vzamemo kolobarje lignjev in odtajamo, polizdelek speremo pod hladno vodo.
2. Lignje s kozicami in morskim koktajlom - ne dolgo, le nekaj minut - skuhajte v vreli vodi. Ko so morski sadeži kuhani, jih ohladimo. Lahko ga razrežete ali pustite celega - izpadlo bo zelo elegantno.
3. Vse prelijte v veliko solatno skledo.
4. Odprite koruzo v pločevinkah v majhnih zeljih in odcedite odvečno tekočino.
5. Kumare (ali avokado) narezane naključno. Vendar je bolje, da sesekljate na tanke trakove za bolj predstavljiv videz jedi.
6. Preostale sestavine dodajte v posodo za mešanje. Previdno premešajte. Dodajte nekaj olivnega olja in limoninega soka. Solata "Čudež" z morskimi sadeži je pripravljena in jo lahko postrežete k mizi. Jed se odlično poda na primer k belemu vinu. Dodate mu lahko kruhov toast ali krekerje, v ločeni skledi - sojino omako. Dober tek vsem!