Solata z riževimi rezanci. Solata z riževimi rezanci: recept
Solata z riževimi rezanci. Solata z riževimi rezanci: recept
Anonim

Slata z riževimi rezanci je pogosta in okusna jed. Pogosto ga izdelujejo gospodinje, saj je to hiter in priročen način, da nahranimo družino ali nepričakovane goste. Če jedi dodate meso, piščanca ali zelenjavo, dobite bolj okusno solato z riževimi rezanci. Recept je zelo preprost, zato ga veliko žensk upošteva. Ne pozabite pa na pravilno pripravo rezancev. Če je prepečena, se bo jed pokvarila.

Recept za solato z riževimi rezanci

Za pripravo te čudovite jedi potrebujete sestavine:

  • Velika čebula (po možnosti rdeča za lepoto) - 1 kos.
  • Riževi rezanci - 200g
  • Stroki fižola (bolje je vzeti zamrznjene) - 100 g.
  • srednji korenček - približno 150 g
  • Sojina omaka - 2 tsp. (po okusu).
  • kis - 50g
  • poper, sol, česen, limona po okusu.

Najprej odmrznite fižol in ga prelijte z vročo vodo (lahko uporabite vrelo vodo). Pustite ga stati največ 5 minut, nato ga napolnite s hladno vodo. Kis razredčimo z vodo 1: 1 in vanj damo na pol obroče narezano čebulo. Korenje lahko narežemo na tanke trakove, najlažje pa ga naribamo na grobo strgalo. rižRezance potopite v vrelo vodo za 2 minuti, da ne zavrejo.

V solatni skledi zmešajte fižol, korenje in čebulo. Česen drobno sesekljamo, rahlo prepražimo v ponvi, v isto posodo damo riževe rezance. Nato ga potresemo z zelenjavo in začinimo z začimbami.

solata z riževimi rezanci
solata z riževimi rezanci

Nekatere gospodinje dodajo jedi malo kurkume za barvo in začimbo. Pokapajte z limoninim sokom in postrezite. Izkazala se je solata z riževimi rezanci in zelenjavo. Je okusna, hranljiva in lahka.

Dodaj morsko hrano

Solati lahko dodate kozice, hobotnico, školjke. Jed postane bolj nežna in začinjena. Pripravite sestavine:

  • Morski sadeži po vašem okusu - 100 g vsake vrste.
  • Riževi rezanci - 200g
  • Sladka paprika (majhna - 2 kos., velika - 1 kos.).
  • Korenje in čebula - po 1
  • Česen - po okusu (približno 2-3 stroki).
  • Limonin sok - 2-3 žlice. l.
  • Sojina omaka - 3-4 žlice. l.

Zamrznjena živila so primerna tako za več vrst kot za eno. Najprej jih je treba marinirati. Če želite to narediti, zmešajte sojino omako z limoninim sokom in vanjo potopite morske sadeže.

Medtem skuhamo riževe rezance in zelenjavo (čebulo, korenje, česen) narežemo na tanke trakove. Najprej prepražimo čebulo, nato 2 minuti dodamo korenje in šele nato morske sadeže. Vse skupaj pražimo do 10 minut. Dodajte rezance, sojino omako in dušite največ tri minute.

recept za solato z riževimi rezanci
recept za solato z riževimi rezanci

To jed lahko postrežete kotvroče, pa tudi hladno. Izkaže se okusno, okusno, izvirno.

Slata s piščancem in riževimi rezanci

To je poletna različica jedi. Za pripravo boste potrebovali:

  • Srednje veliko korenje, čebula, sladka paprika in bučke - po 1
  • Piščančja prsa in riževi rezanci - po 200 g
  • Srednji paradižnik in kumare - 2 kos
  • Sezam - 2-3 žlice. l.
  • Sojina omaka po okusu.
solata z riževimi rezanci in zelenjavo
solata z riževimi rezanci in zelenjavo

Zelenjave, ki je v receptu, ni treba vzeti, kuhate lahko iz tistega, kar imate v hladilniku. Vse je treba narezati na majhne trakove. Korenje lahko naribamo na grobo strgalo.

Čebulo rahlo prepražimo (do prozorne) in dodamo prsi, narezane na majhne kocke. Nato dodajte korenje. Pražiti ga je treba 2 minuti. Po korenčku damo poper, bučke in kumare. Vse skupaj pražimo največ tri minute. Zdaj lahko dodate sezamova semena, prelijete zelenjavo s sojino omako in naribanim paradižnikom.

Medtem ko je zelenjava ocvrta, rezance prelijemo z vrelo vodo za 3-5 minut. Dodamo ga k zelenjavi, nežno premešamo in dušimo dve minuti. Jed je pripravljena za postrežbo. Lepo ga lahko okrasite s peteršiljem, redkvijo ali solato.

korejska solata z riževimi rezanci

Korejska solata se od običajne razlikuje po svoji pikantnosti in pretirani pikantnosti. Mnogi ga imajo radi zaradi tega, zlasti moški. Za pripravo korejske solate z riževimi rezanci potrebujete enake izdelke kot v prejšnjem receptu. Edina razlika je v tem, da ga morate narediti posebnegatočenje goriva.

korejska solata z riževimi rezanci
korejska solata z riževimi rezanci

Za pripravo omake zmešajte rastlinsko olje, rižev kis, sojino omako po 2-3 žlice. l. Od začimb obvezno dodajte koriander, ingver (svež ali mlet), česen, črno in rdečo mleto papriko.

Priprava je enaka kot v prejšnjem receptu. Vso zelenjavo morate postopoma prepražiti, nato pa ji dodajte riževe rezance. Ko je jed pripravljena, jo vročo damo v solatno skledo in ohladimo. Hladno solato prelijemo s pikantno začimbo in pustimo, da vzhaja približno eno uro. To je celotno načelo korejske solate. Izkaže se dišeče, začinjeno, začinjeno in zelo okusno.

Priporočena: