Torta iz bele čokolade: recept, navodila za kuhanje po korakih, sestavine, fotografija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Bela čokoladna torta je odlična sladica za tiste, ki ne marajo okusa temnih ploščic. Ta poslastica je zelo nežna. Poleg tega lahko zaradi lepega videza postane čudovita dekoracija praznične mize. Za pripravo tort se uporablja sveže ali zamrznjeno sadje in jagode. Temu pecivu dodamo še kislo smetano, temno čokolado, marmelado, vanilin. Ta članek zajema več priljubljenih in okusnih receptov.

Sladica s skuto in malinami

Osnova vključuje:

1. Maslo v količini 100 gramov.
2. 50 mililitrov kefirja.
3. 10g pecilnega praška.
4. 200 gramov skute.
5. Pšenična moka (enaka količina).

Sestava polnila vključuje:

1. 50g tablica bele čokolade.
2. Pol kozarca granuliranega sladkorja.
3. Skutav količini 200 gramov.
4. 20 g škroba.
5. Tri jajca.
6. Jagode - najmanj 300 gramov.

Če želite narediti torto z belo čokolado in malinami, morate najprej narediti testo. Maslo zmeljemo z nožem. Zmešajte z moko, kefirjem in pecilnim praškom. Osnovo položite v skledo, prekrito s plastjo pergamenta. Odstranite v hladilnik. Skuto podrgnemo z rumenjaki in sladkornim peskom. Beljakovine je treba stepati, dokler ne nastane gosta pena. Povežite se z drugimi izdelki. Polnilo se položi na osnovno površino. Sladico prelijemo z jagodičevjem, škrobom in koščki bele čokolade. Poslastica se peče v pečici. Čas kuhanja - petinpetdeset minut.

Po izklopu štedilnika je treba torto z belo čokolado in malinami nekaj časa pustiti v pečici.

Sladica z breskvami

Za pripravo kreme potrebujete:

1. 300 gramov tablice bele čokolade.
2. 600 mililitrov smetane.
3. Dva rumenjaka.
4. Jajca v količini dveh kosov.

Osnova vključuje:

1. Pšenična moka (200 gramov).
2. Pol skodelice sladkorja v prahu.
3. Rumenjaka v količini dveh kosov.
4. Maslo – 125 gramov.

Uporabite za okrasitev dobrot:

1. Štiri breskve v pločevinkah.
2. Pol skodelice sladkorja v prahu.

Kako narediti sladico?

Beskova bela čokoladna torta je narejena takole. Maslo je treba razrezatimajhni kvadratki. Dodamo pšenično moko in zmeljemo. Nastalo maso zmešamo s sladkorjem v prahu, rumenjaki. Testo mora imeti enakomerno in gladko teksturo. Postavi se v posodo, prekrito s pergamentom in plastjo olja. Osnovo za priboljšek pečemo v pečici petindvajset minut. Krema za torto z belo čokolado je narejena takole. Ploščico razrežemo na srednje velike rezine in položimo v ponev. Dodajte smetano. Komponente segrejemo na ognju. Od časa do časa premešajte. Ko se čokolada stopi, ponev odstavimo s štedilnika. Rumenjake je treba podrgniti s celimi jajci. Dodajte jim smetanovo mešanico. Kremo položimo na površino podlage. Dobroto je treba kuhati v pečici še petintrideset minut. Torta se nato ohladi.

Na njeno površino položite rezine breskev in plast sladkorja v prahu.

čokoladna sladica iz kisle smetane

Sestava torte vključuje:

1. 300 mililitrov smetane.
2. 200 g granuliranega sladkorja.
3. 150 gramov tablice bele čokolade.
4. Ista količina pšenične moke.
5. Tri jajca.
6. 150 g masla.
7. Ena in pol velika žlica kakava v prahu.
8. 5 gramov instant kave.
9. Temna čokolada v količini 140 g.
10. Tri velike žlice kisle smetane.
11. 5 gramov pecilnega praška.

To je še en priljubljen recept za torto z belo čokolado.

Kako pripraviti takšno sladico? Kavo morate raztopiti v 50 mililitrih toplegavoda. Ploščico temne čokolade (140 g) razdelimo na srednje velike koščke in damo v ponev. Pomešano z maslom, narezanim na kvadratke. Dodajte kavo. To maso je treba stopiti.

Moko zmešamo s sladkornim peskom v količini 100 g. Dodamo pecilni prašek in kakav. Jajca je treba zdrobiti. Zmešajte s sladkornim peskom v količini 80 gramov. Združite z maso iz čokolade in moke. Osnovo za sladico pečemo v pečici uro in pol. Nato ga je treba ohladiti in razdeliti na tri fragmente.

Smetano v količini 200 mililitrov in koščke bele čokolade (100 g) damo v ponev in segrejemo. Dodamo veliko žlico vrele vode. Nastalo maso ohladimo in postavimo v hladilnik za šestdeset minut. Nato ga je treba vzeti ven in pretepati. Plasti sladice so prekrite s smetano in zložene ena na drugo.

Torto postavimo v hladilnik za šestdeset minut. Preostali granulirani sladkor, smetano in 50 g bele čokolade segrejemo v posodi nad ognjem. Zmešajte z dvema velikima žlicama vrele vode. Malo se ohladi. Bela čokoladna torta je prekrita z nastalo glazuro.

Sladica z rozinami in oreščki

Za pripravo osnove boste potrebovali:

1. Tri jajca.
2. Voda - 3 velike žlice.
3. Sladkor za pesek v količini 200 gramov.
4. Paket vanilije v prahu.
5. Pšenična moka (dve veliki žlici).
6. Enaka količina škroba.
7. Posušeno grozdje brez pečk – 100 gramov.
8. Velika žlica margarine.
9. Enaka količina kakava v prahu.



10. Ščepec sode.
11. Ista količina soli.

Potreben je glazura:

1. 100g čokoladna ploščica.
2. Tri velike žlice mleka.
3. 30 gramov masla.

Za okrasitev sladice potrebujete 100 gramov orehovih jedrc.

recept za poslastico

Ta razdelek pojasnjuje, kako narediti torto iz bele čokolade.

Za pripravo te sladice morate rozine sprati in posušiti. Rumenjake podrgnemo z vanilijo in soljo. Dodamo jim vročo vodo. Komponente se zmeljejo, dokler ne nastane gosta pena. Beljakovine je treba stepati s sladkornim peskom. Dodamo predhodno presejano moko, škrob, sodo. V maso damo rozine, kakav v prahu. Združite z mešanico rumenjakov in beljakovin. Testo je treba dati v posodo, prekrito z oljem. Pecite v pečici petindvajset minut. Za glazuro je treba koščke čokoladne ploščice zmešati s segretim mlekom. Ohladite nekaj. Prilijemo maslo in dobro premešamo. Površina sladice je prekrita z nastalo glazuro in jedrci oreščkov.

torta z jagodami in marmelado

Sestava biskvita vključuje:

1. Tri in pol skodelice pšenične moke.
2. Pecilni prašek - 4 majhne žlice.
3. 240 gramov masla.
4. Dve skodelici in pol granuliranega sladkorja.
5. Sedem beljakov.
6. Voda v količini štirih velikih žlic.
7. Približno 5 gramov soli.

Za polnilo jagodičja boste potrebovali:

1. Cowberry (trije kozarci).
2. 100 g češnjeve marmelade.
3. Sladkor za pesek (enaka količina).

Krema vsebuje naslednje izdelke:

1. Pet beljakov.
2. 300g tablica bele čokolade.
3. Sol - 1 ščepec.
4. 225 g granuliranega sladkorja.
5. 400 gramov masla.

Obstaja veliko različnih tort iz bele čokolade. Recepti s fotografijami, predstavljeni v razdelkih članka, vključujejo sladice s sadjem in jagodami.

Eden od njih je obravnavan v naslednjem razdelku.

kuhanje

Za pripravo sladice z brusnicami in marmelado morate skozi cedilo pretlačiti moko s pecilnim praškom. Združite s soljo. Sladkorni pesek se zmelje z mehkim maslom. Beljakovine je treba stepati in zmešati s temi izdelki. Masi postopoma dodajamo moko in vodo. Osnovo položimo v posodo, prekrito s plastjo olja. Pecite v pečici štirideset minut.

Za nadev za torto iz bele čokolade morate združiti marmelado z granuliranim sladkorjem in dvema kozarcema brusnic. Na ognju kuhamo približno deset minut. Lonec nato odstavimo s štedilnika. Masi dodamo še en kozarec jagod. Nato je treba nadev in biskvit ohladiti. 150 gramov čokoladnih tablic stopimo v ponvi z vodno kopeljo. Nato je treba posodo odstraniti z ognja.

Beljakovine se zmeljejo s sladkornim peskom. Posolite. Maso stepamo na parni kopeli pet minut. Nato ga odstranimo s štedilnika. Združite z zmehčanim maslom. Mešanico je treba drgnitipomoč mešalnika. Dodajte mu stopljeno belo čokolado. Sestavine dobro premešajte.

Ohlajen biskvit je razdeljen na 2 koščka. Polnilo jagodičja se položi na prvo torto. Nato postavite drugi nivo torte. Pokrit je z delom kreme. Sladico odstranimo v hladilnik za trideset minut. Potem ga morate dobiti. Enakomerno namažemo s preostalo kremo. Torto na osnovi bele čokolade potresemo z drugim delom tablice.

Predhodno ga je treba zdrobiti z strganjem. Poleg tega lahko dobroto premažete s sladkorjem v prahu. Torta oblita z belo čokolado je pripravljena!