Skutni piškoti: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da je skuta zdrava. Toda pogosto otroci tega ne marajo in nočejo jesti. Ampak to ni problem. Otroci in odrasli obožujejo peko na osnovi fermentiranega mlečnega izdelka. Recepti za piškote iz skute bodo zagotovo postali najljubši v vaši družini. To je zdravo pecivo, ki je odlična alternativa piškotkom iz trgovine. Odlična možnost za zajtrk ali popoldanski prigrizek.

Prednosti skutinih piškotov

Take piškotke je zelo priročno vzeti s seboj na pot. Termos čaja in vrečke, ki se topijo v ustih, kaj še potrebuješ, da se počutiš srečno. Recept za piškote iz skute se lahko šteje za univerzalnega. Je zmerno sladek, nežen, kar se topi v ustih, hkrati pa izpade hrustljavo in drobljivo. Je tudi vir beljakovin in kalcija. S skodelico toplega mleka je to pravo darilo za rastoči organizem.

Katere druge prednosti lahko opazite? Če se ne smatrate za poklicnega kulinaričnega strokovnjaka, nadaljujtekuhanje je lahko malo strašljivo. Ne skrbi. Izberite kateri koli recept za skutne piškote, so zelo preprosti. Izdelki so hkrati mehki in drobljivi. Prav v domačih piškotih so prednosti organsko združene z odličnim okusom.

preprosti trikotniki

Z makom ali samo s sladkorjem so nežni in dišeči. Pripravile so jih naše mame in otroke razveselile s čarobnim okusom. Se pravi, recepti za skutne piškote so klasika, ki so jo preizkušale številne generacije. Pečenje je vsakič popolno. Hkrati so za kuhanje potrebni najpreprostejši izdelki.

• Paket sveže skute. Privzeto tehta 200 g. Če je mogoče, je bolje vzeti domačo skuto. Je mehkejše in testo z njim se izkaže brez zrn.
• Paket masla. Lahko se nadomesti z margarino, vendar je kakovost izdelka slabša.
• Dve skodelici presejane moke.
• Pol čajne žličke sode bikarbone in kisa za gašenje.
• Sladkor - 4 žlice.

Če imate še skuto, ki je še ni uporabna, jo lahko postavite v zamrzovalnik. Kadarkoli lahko dobite in skuhate piškote iz skute. Zgoraj predstavljeni recept je uspešen in uravnotežen, ne morete dodati ničesar drugega.

Tehnologija kuhanja

Prvi korak je priprava skute. Če želite to narediti, ga morate pregneteti z vilicami ali zdrgniti skozi sito. Nato ga zmešajte z zmehčanim maslom do gladkega. Končni dotik ostane, dodajte sodo in postopomazmešajte moko. Izkazalo se je odlično testo, iz katerega lahko oblikujete piškote iz skute. Recept je zelo uspešen, odličen je za začetnike.

Začnite oblikovati. Za hitro in enostavno pripravo originalnih piškotkov poskusite z naslednjim načinom. Naredite dolg flagellum in ga narežite na kose, kot so cmoki. Iz vsakega kosa morate razvaljati plast debeline 1/2 centimetra. Vsako potresemo s sladkorjem in prepognemo na pol. Piškote položite na pekač.

Pečico je treba predhodno segreti na 190 stopinj. Pekač damo v pečico in pečemo torte 20 minut. Takoj ko postanejo zlati, jih lahko dobite. Kot vidite, je to preprost in cenovno ugoden recept za zelo okusen skutin piškotek.

piškotki gosi-gosi

Priprava testa je skoraj enaka prejšnji. Zato sestavin ne bomo več naštevali. Glavne razlike so v postopku izdelave praznin.

• Začnite tako, da vzamete maslo iz hladilnika. Zmehčati ga je treba do kremastega stanja. Če želite, da je testo bolj podobno pecivu, potem je bolje, da maslo vzamete iz hladilnika za 10 minut, nato pa ga z nožem sesekljajte na drobtine z moko.
• Skuto je treba vzeti enotno in mehko. Če so zrna, jih pretlačite v mešalniku ali obrišite skozi sito. Dodajte ga k drobtinam iz moke.
• Dodajte sol in sladkor, gašeno sodo bikarbono. Temeljito premešajte.
• Najpomembneje je, da testa ne gnetete predolgo. Dovoljpreprosto oblikujte kroglico in jo dajte v plastično vrečko. Pustite počivati 25 minut.

Če ste na dieti, lahko prepolovite količino masla in vzamete skuto brez maščob. Testo razvaljamo v obliki klobas, razrežemo in naredimo torte. Potresemo jih s sladkorjem in jih prepognemo na pol, nato jih še enkrat prepognemo in naredimo odtis z vilicami. Izkazalo se je trikotnik, ki je videti kot gosja noga. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 10-20 minut. Sami se prepričajte, kateri piškotki so vam všeč. Nekateri imajo raje malo zlate, drugi pa ocvrto skorjo.

Za najmlajše

To je zelo preprost recept. Kot nalašč je za tiste, ki so trenutno na dieti, pa tudi za majhne otroke. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• 200 g dobre skute;
• 2-3 jajca;
• 200 g granuliranega sladkorja;
• 500 g moke;
• 80g margarine;
• 1 čajna žlička pecilnega praška.

V tem primeru je treba moko zmešati s pecilnim praškom. Suhi del položite v priročno skodelico. Ločeno pripravimo skuto. To je najpomembnejša sestavina, zato morate izbrati izdelek najvišje kakovosti. Če želite rahel piškotek, je najboljša nizkokalorična skuta ali skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Dva dela sta pripravljena. Zdaj je treba margarino ali maslo (primerno je tudi rastlinsko brez vonja) zmleti s sladkorjem. Izkaže se veličastna masa. Dodajte mu stepena jajca in postopoma uvajajte vse ostale sestavine. oblikovatiplastično testo.

Zdaj pokličite otroke. Testo razvaljajte v eno plast in otrokom dajte poseben model, s katerim lahko pripravite različne figure. Pečemo 20 minut na 190 stopinj. Vse recepte za piškote s skuto s fotografijami, ki jih danes obravnavamo, so večkrat preizkusili vodilni kuharji in navadne gospodinje. So zanesljivi in preprosti, zato jih lahko vzemite v servis.

Odlični bagels

Kaj bi lahko bilo okusnejše. V trgovinah se prodajajo redno, z različnimi nadevi, dišeči in vabljivi. Toda na žalost sestava teh izdelkov pušča veliko želenega, polovica je pecilni prašek in izboljšava. Zato vedno zmagajo domači piškoti. In če so to bagli, potem ste lahko prepričani, da bodo odleteli kot strela. Jed se pripravi zelo hitro. Če ne marate mastnih piškotov, potem lahko zmanjšate količino masla za polovico. Izkazalo se je, da ni tako drobljivo in nežno testo, vendar še vedno okusno. Ta recept za piškote je vsem všeč (tudi tukaj ne gre brez skute).

Prevzeti boste morali:

• 400 g pšenične moke;
• paket margarine;
• 400g sveže skute;
• sladkor in ščepec soli;
• 0,5 čajne žličke pecilnega praška;
• 2 piščančji jajci.

Pravzaprav dobimo krhko testo, zato je treba margarino za kuhanje naribati na grobo strgano. Da bi dobili značilno drobtino, je treba pšenično moko in margarino previdno zmleti. Izkaže se polizdelek, kije osnova. Dodajte vse ostale sestavine in nežno premešajte. Nastalo kepo je treba pustiti 30 minut, da testo postane elastično.

Kuhanje vrečk

Danes pregledujemo samo najboljše recepte. Peka piškotov s skuto je zelo preprosta naloga. Tudi kuhar začetnik se zlahka spopade s tem. Testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo v tanko plast. Zdaj morate izbrati polnilo. Najlažje ga potresemo s sladkorjem. Dodate lahko cimet in oreščke, kandirano sadje in marmelado.

Torto razrežite od sredine na trikotnike. Zdaj je treba vsakega od njih zviti v majhen bagel. Nastale bagle je treba položiti na pekač. Ne pozabite premazati pločevine z oljem. Če vrečke namažete z rumenjakom, se izkažejo za zlate. Pečemo pri 200 stopinjah 20 minut.

Prihranite čas

Danes je precej pogosta situacija, ko ni časa za petljanje s peko. Še vedno pa si res želite nekaj sladkega. Za ta primer obstajajo recepti za piškote s skuto brez peke. Če imate še vedno kos piškotov, kupljenih v trgovini, ali pa ste spekli neuspešno serijo domačih, ki se niso ločili od pekača in se razbili na desetine kosov, bo ta recept prava rešitev. Vse lahko zavijete tako, da ste tako načrtovali recept. Potrebovali boste:

• lomljeni piškoti - 600 g;
• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• paket masla;
• mak ali čokolada zaškropljenje.

Kuhanje je tako preprosto, da ga zmore celo šolar. Piškote zmeljemo v homogeno drobtino, dodamo zmehčano maslo in kondenzirano mleko. Sedaj oblikujemo kroglice in jih povaljamo v čokoladi. Če imate nekaj pesti oreščkov, jih nato dodajte, potem bo okus še bolj intenziven. Verjemite mi, takšni piškotki bodo šli na pok in gostje ne bodo niti pomislili, da imajo v rokah običajno nelikvidno sredstvo - pokvarjene piškotke.

Prava torta

Prejšnji recept je primeren za običajno domačo čajanko. In če se bliža praznik in želite nekaj bolj uglajenega? Nič ni lažjega, obstaja odličen recept za piškote in skuto, ki bo videti odlično na praznični mizi. Za priprave boste porabili le 20 minut, rezultat pa vas bo zelo razveselil. Potrebovali boste:

• Dober kruhek, po možnosti s kakavom - 300g
• Jedilna žlička želatine.
• Voda - 75 ml.
• Sladkor - 100 g
• Skuta in kisla smetana - po 250 g

Najprej morate želatino napolniti z vodo. Trajalo bo približno 10 minut, da nabrekne. Sedaj zmes segrevajte, dokler se želatina ne raztopi, vendar ne zavrejte. Ločeno morate stepati kislo smetano s skuto, da dobite gosto smetano. V smetano dodamo želatino. Prvo plast piškotov damo v model in ga napolnimo s kremo. Po tem položite drugo plast in ponovite postopek do konca izdelkov. Ostaja le še, da okrasite z naribano čokolado in ohladite v hladilniku nekaj ur.

Namesto zaključka

Skutne piškote lahko kuhate redno. Je zdrav in okusen izdelek, pa tudi poslastica. Obožujejo ga otroci in odrasli. Ne zahteva veliko časa, dragih izdelkov ali kulinaričnih veščin. Izberite kateri koli recept in kuhajte po svoji volji. Če vaši otroci ne jedo skute, jim poskusite postreči takšne piškote.