Skutni piškoti "Trikotniki" s sladkorjem: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Skutni piškoti "Trikotniki" s sladkorjem so znani vsakemu izmed nas. Konec koncev, ta nežna, dišeča in hrustljava poslastica prihaja naravnost iz otroštva! Skutni piškoti so odlična alternativa za lahek zajtrk ali malico v službi ali šoli.

Ta članek vsebuje najbolj zanimive in preproste recepte po korakih za skutne piškote "Trikotniki" s sladkorjem, pa tudi možnosti oblikovanja in serviranja. Sam recept je precej preprost in ne zahteva posebnih znanj na področju kuhanja.

Kako kuhati skutne piškote "Trikotnike" s sladkorjem: recept s fotografijo

Za pripravo te sladice boste potrebovali naslednje izdelke:

• skuta 400 gramov;
• maslo 200 gramov;
• pšenična moka300 gramov;
• ščepec pecilnega praška za testo;
• granulirani sladkor 150 gramov.

Ko smo pripravili vse potrebne sestavine, lahko nadaljujemo z naslednjim korakom.

Način peke skute

Recept za pripravo skutinih piškotov "Trikotniki" s sladkorjem razdelimo na več stopenj:

1. Maslo narežite na majhne kocke in dajte v mikrovalovno pečico, da se malo stopi in postane mehko.
2. Z mešalnikom zmeljemo skuto in maslo.
3. Zdaj dodajte presejano moko in pecilni prašek.
4. Dobljeno maso temeljito premešajte in razdelite na dva dela.
5. Pošljite dve polovici testa za nekaj ur v hladilnik.

Upoštevati je treba, da mora biti testo mehko in elastično. V tem primeru bomo dobili zračne, lahke in hrustljave piškote z zlato skorjo.

Kako oblikovati piškotke

Po dogovorjenem času vzamemo testo in vsak kos razvaljamo v 3 mm debelo plast. S kozarcem ali posebnim kalupom izrežite majhne kroge.

V globok krožnik stresite sladkor in v njem na eni strani povaljajte vsak kos testa. Zdaj prepognite krog na pol, sladkorna stran mora biti notri. Piškote še enkrat potopite v sladkor, vendar le na eni strani. Ponovno zvijemo in potopimo v skledo s sladkorjem. Nežno pritisnite na stranice piškotkov, da se ne bodoodprt. Vse to naredimo s preostalimi kosi testa.

Pekač obložimo s peki papirjem in položimo piškote. Razmažite ga s stranjo, ki ni bila povaljana v sladkorju. Napolnimo pekač, preostalo testo pa damo nazaj v hladilnik. To je zato, ker se bo maslo stopilo in začelo puščati, kar bo vplivalo na okus končnega piškotka.

Kako dolgo traja kuhanje skutinih piškotov

Ta sladica je pripravljena zelo hitro in vam ne bo vzela veliko časa. Če se gostje nepričakovano odločijo, da pridejo k vam, potem lahko, medtem ko jih čakate, skuhate skutne piškote. Domače torte ne bodo presenetile vaše goste le s svojim okusom in aromo, temveč bodo družinski večer naredile bolj prijetnega in udobnega.

Skutne piškote "Trikotnike" spečemo s sladkorjem, po receptu, pri temperaturi najmanj 200 stopinj. Piškote za 10-15 minut segrejemo na zlato skorjo in pekač odstranimo iz pečice. Zahvaljujoč tako visoki temperaturi in posebnostim recepta so skutini piškoti "Trikotniki" s sladkorjem puhasti, hrustljavi in neverjetno okusni.

Končano jed lahko postrežete na mizo, ko se popolnoma ohladi. Za dekoracijo lahko uporabite sveže jagode, ki bodo odlična alternativa vašemu običajnemu zajtrku ali prigrizku.

Recept za skuto brez mešalnika

V nekaterih primerih, če nimate mešalnika ali raje gnetete testo ročno, lahko preklopite na drug receptskutini piškoti "Trikotniki" s sladkorjem.

Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• skuta v zrnih 300 gramov;
• moka 400 gramov;
• margarina 180 gramov;
• rjavi sladkor 150 gramov;
• ščepec sode bikarbone;
• rastlinsko olje 1 žlica;
• sol po okusu.

Rjavi sladkor lahko po želji nadomestite z navadnim sladkorjem. Hkrati se okus in sestava jedi ne bosta spremenila.

Kako kuhati skute "Trikotnike" s sladkorjem: recept in način kuhanja

Postopek kuhanja razdelimo na naslednje korake:

1. Moko presejte skozi cedilo v globoko skledo.
2. Vlij margarino in jo sesekljaj z nožem.
3. Margarina naj se spremeni v drobne drobtine.
4. Zdaj dodajte skuto, sodo in ščepec soli.
5. Testo sesekljamo tudi z nožem.
6. Nato gnetite testo. Sprva se bo drobil, vendar je to povsem normalno - malo kasneje, po približno 3-4 minutah, postane mehak in elastičen.
7. Naše testo pustimo v hladilniku za nekaj ur.

Testo vzamemo iz hladilnika, ga potresemo s preostalo moko in z valjarjem razvaljamo. Nato po vsej plasti izrežemo debele kroge. Tako enakomerne in urejene kroge lahko dobite s kozarcem, skodelico ali posebnimi kalupi, če jih imate. In če ne, potem je vseeno, krogi, izrezani s kozarcem, se bodo izkazali za enako dobri kot drugi!

Vajte vlijte granuliran sladkormajhen krožnik in vse kroge razvaljamo na eni strani. Nato jih prepognite na pol in jih ponovno povaljajte v sladkorju. Previdno, da ne poškodujete sten bodočega piškotka, ga ponovno zvijte in spustite v krožnik s sladkorjem.

Kalup namažite z rastlinskim oljem, najbolje je, da uporabite olje brez vonja, na primer olivno olje. In zdaj svoje skutne piškote razporedimo v urejene vrste. Omeniti velja, da mora biti stran, ki se ni zrušila v sladkorju, od spodaj. Tako se sladkor ne bo stopil in pokvaril okusa in videza piškotov.

Pečico segrejte na 210 stopinj in pošljite model za piškote za 10-15 minut. Takoj, ko pecivo dobi prijeten zlat odtenek, takoj odstranite kalup in pustite, da se piškoti ohladijo na sobno temperaturo.

Ko se popolnoma ohladi, jo lahko postrežemo s čajem, kavo ali drugimi pijačami. Sladica je odlična tako za tople kot hladne napitke. Po želji lahko skutne piškote okrasimo s sesekljanimi orehi in arašidi, na desertni krožnik pa dodamo sveže sadje in par marshmallows.

Skutni piškoti "Trikotniki" s sladkorjem so precej hrustljavi, mehki in zelo nežni. Takšno pecivo bo odlično dopolnilo ne le vsak dopust, ampak tudi popestrilo mirna in prijetna domača srečanja. Zaradi posebnosti listnatega testa so piškoti zračni, dišeči in lahki.