2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Večina nas ima verjetno riž v svoji prehrani. Poleg tega so na podlagi tega neverjetno uporabnega žita razvili številne različne diete. Ljudje gojijo to rastlino že osem tisočletij, v Rusiji pa so zanjo izvedeli šele pred tristo leti. Po branju tega članka boste izvedeli, koliko ogljikovih hidratov in drugih koristnih snovi je v rižu.
različne sorte
Kljub temu, da je na svetu več kot 20 sort tega žita, je našim rojakom na voljo le majhen del celotne obstoječe ponudbe. Za tiste, ki ne vedo, koliko ogljikovih hidratov je v kuhanem rižu, bo zanimivo, da rjave sorte veljajo za najbolj uporabne. Niso tako mehki kot beli, kuhajo pa se malo dlje. Še posebej ta vrsta žit je cenjena med nutricionisti in privrženci zdravega načina življenja.
Ena izmed elitnih sort je riž Basmati, za katerega so značilna tanka dolga zrna. Cenjen je zaradi odličnega okusa indišava.
Paradoksalno je, da so najpogostejše najmanj uporabne bele polirane sorte. Njihovo priljubljenost pojasnjuje dejstvo, da priprava takšnih žit ne vzame preveč časa, jedi pa so neverjetno okusne.
koristne lastnosti
Za tiste, ki želite vedeti, koliko ogljikovih hidratov je v kuhanem rižu, bo zanimivo prebrati, kako je ta izdelek koristen. To žito je idealno za ljudi, ki spremljajo svojo prehrano in vodijo zdrav življenjski slog. Zaradi odsotnosti glutena ga lahko uživajo vsi, ki so za to snov kontraindicirani.
Pomembno je tudi, da riž velja za eno ključnih sestavin otroškega jedilnika. Lahko se uporablja kot dopolnilna hrana tudi za šestmesečne dojenčke. Kaša, kuhana iz te žitarice in dopolnjena z zelenjavnim, sadnim ali mesnim pirejem, je popolna otroška hrana, ki rastočemu telesu zagotavlja številne vitalne snovi.
Nizkokalorični riž ima dokaj visoko hranilno vrednost, zato je vključen v prehrano profesionalnih športnikov in je primeren za tiste, ki spremljajo svojo težo. Poleg tega je to žito bogato s kalijem, zato prispeva k normalizaciji srčno-žilnega sistema. Riž ima tudi ovojni učinek, kar pomeni, da je indiciran za gastritis in druge bolezni prebavil.
Vitaminska in mineralna sestava
Tisti, ki jih zanima, koliko ogljikovih hidratov je v rižu, ne škodi vedetiKakšne so prednosti tega izdelka. Seveda se sestava različnih sort žit med seboj nekoliko razlikuje. Vendar pa obstajajo številne snovi, ki so nujno prisotne v vsaki od njih.
Riž velja za odličen vir beljakovin in aminokislin, ki aktivno sodelujejo pri tvorbi mišičnega tkiva. Prav te snovi podpirajo zdravje las, kože, oči, srca, pljuč, vezi in živčnega sistema.
Tisti, ki želijo vedeti, koliko ogljikovih hidratov je v rižu, bo zanimivo, da ti predstavljajo približno 80% celotne mase izdelka. Vsebuje nenasičene in nasičene maščobne kisline. Poleg tega so žita bogata z različnimi minerali in elementi v sledovih, vključno s kob altom, nikljem, selenom, železom in fosforjem.
Za koga je ta izdelek kontraindiciran in koliko ogljikovih hidratov je v rižu?
100 gramov nekuhanega riža vsebuje približno 78 gramov kompleksnih ogljikovih hidratov. V kuhanem izdelku se ta količina zmanjša na 25 gramov. Poleg tega je energijska vrednost surovega zrna v povprečju približno 330 kcal.
Riž lahko uživajo skoraj vse kategorije prebivalstva. Jedi, pripravljene iz njega, lahko škodijo le v primerih, ko ima oseba individualno nestrpnost do tega izdelka. Poleg tega ne pozabite, da ima riž precej močne pritrdilne lastnosti, zato ga ne smejo uživati ljudje, ki trpijo za hemoroidi, razpokami v debelem črevesu in kroničnim zaprtjem. Ne zanemarite dejstva, da lahko presežek ogljikovih hidratovizzovejo razvoj sladkorne bolezni.
Nasveti za kuhanje
Ko smo ugotovili, koliko ogljikovih hidratov je v rižu, se lahko pogovarjamo o tem, kako ga pravilno kuhati. Priporočljivo je, da to storite v kovinskih, steklenih ali teflonskih posodah z debelimi stenami.
Zanimivo je, da žit na Japonskem ne perejo. Prebivalci te države so prepričani, da vse najdragocenejše stvari izginejo iz riža skupaj z vodo. Ker naša država nima tako razvite tehnologije za proizvodnjo tega izdelka, je vseeno bolje, da ga predhodno operemo. V nasprotnem primeru lahko umazanija in patogeni vstopijo v končno jed.
Riž damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo ali juho, solimo, zavremo in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut. Po tem času damo riž v cedilo, speremo s čisto vodo in počakamo še približno sedem minut. Med kuhanjem žit ni priporočljivo mešati.
Priporočena:
BJU kuhani lignji: koliko beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v izdelku, kalorij
Kazalniki kalorij kuhanih lignjev, pa tudi količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v njem. Zakaj so kuhani lignji pogosto vključeni v posebne beljakovinske diete in kako zdrava je ta morska hrana? Ta članek bo to podrobno obravnaval
Koliko ogljikovih hidratov je v lubenici. Koristi in škode tega jagodičja
Lubenica - vsakomur najljubša in zelo priljubljena jagoda v vročem poletju. Ta kultura melone ima številne uporabne lastnosti. Toda v nekaterih situacijah lahko le škodi
Koliko kalorij in ogljikovih hidratov je v testeninah?
V sodobnem svetu so testenine najbolj priljubljen izdelek in po njih veliko povpraševanje med prebivalstvom. Danes obstaja več vrst tega izdelka. Zahvaljujoč testeninam lahko vedno skuhamo noro okusne rezance z mesnim ali ribjim nadevom, sočne kanelone, špagete in še marsikaj. Njihova vsebnost kalorij je neposredno odvisna od surovine in načina priprave
Koristi in škode maka. Makova semena: koristi in škode. Sušenje z makovimi semeni: koristi in škode
Mak je neverjetno lepa roža, ki si je zaradi svojih kontroverznih lastnosti prislužila sporen sloves. Tudi v stari Grčiji so ljudje ljubili in častili to rastlino zaradi njene sposobnosti pomirjanja uma in zdravljenja bolezni. Koristi in škode maka so preučevali že stoletja, zato je danes o njem zbranih toliko podatkov. Tudi naši daljni predniki so se zatekli k pomoči teh skrivnostnih rož. Žal danes le malo ljudi ve o zdravilnih učinkih, ki jih ima ta rastlina na človeško telo
Kalorični sir za klobase. Zdravstvene koristi in škode tega izdelka
Mnogi pri nas z veseljem jedo klobase sira. Nekdo ga uporablja za pripravo sendvičev. Ali veste, iz katerih sestavin je sestavljen? Ali poznate kalorično vsebnost klobasnega sira? Če ne, priporočamo, da preberete informacije v članku
