2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Stročji fižol je poletna poslastica, a zahvaljujoč temu, da je globoko zamrznjen, ga lahko uživate vse leto. Kaj lahko pripravite iz teh zelenih sadežev z mehkim mlečnim grahom v notranjosti? Veliko stvari. Juhe, predjedi, solate, priloge k mesu ali ribam, pa tudi samostojne tople vegetarijanske jedi. In iz njih lahko naredite tudi praznine za zimo. Toda danes se bomo naučili, kako narediti solato iz strokov fižola. Ta jed je prisotna v nacionalnih kuhinjah mnogih narodov in vsak recept je edinstven na svoj način.
Za ogrevanje poskusimo skuhati toplo solato iz zelenega fižola. Fotografija prikazuje lepoto končne sredozemske jedi, vendar ne prenese njene neverjetne arome. Če želite ponoviti to mojstrovino, morate v vreli slani vodi skuhati 400 g zelenega fižola. Če so stroki prestari, morate iz njih najprej odstraniti trde.flagella. Če želite to narediti, z nožem odrežite ostre konice, ki bodo potegnile niti skupaj z njimi. Medtem ko se stročji fižol kuha, 200 g češnjevih paradižnikov prepolovimo, jih damo v solatno skledo. V kozarcu s pokrovom pripravimo preliv. Stisnite limono, njen sok zmešajte z dvema žlicama olivnega olja, posolite. Črni poper, pet zdrobljenih listov bazilike in žlica sezamovih semen. Zapremo pokrov in kozarec močno stresemo, da se sestavine preliva povežejo. Paradižniku namažemo pekoč fižol, prelijemo z omako in takoj postrežemo.
Recept za špansko solato iz zelenega fižola predlaga uporabo pesta iz bučnih semen namesto sezamovih semen. Potrebovali bodo približno sto gramov na 400 g osnovnega izdelka. Najprej pripravimo pesto. Semena stresemo v suho segreto ponev in jih ob stalnem mešanju pražimo na srednjem ognju pet minut. Eno žlico zrn pustimo za okras, preostanek pa zmeljemo z mešalnikom. Ne da bi odstranili semena iz posode, dodamo 50 ml vode in olivnega olja, 4 olupljene stroke česna, pol žlice kumine in nekaj listov koriandra, iztisnemo sok polovice limone in ščepec soli. Zmes pretlačimo v pire.
Fižol kuhamo v slani vodi dobesedno pet minut, vodo odcedimo in ponev postavimo na led, da stroki zaradi notranje toplote ne zavrejo. Tako ostane hrustljava. Ko se popolnoma ohladi, prestavimo v globoko posodo, začinimo s polovico pesta, premešamo. Dva paradižnikanarežemo na pol obročke, položimo na fižolovo solato, pokapamo s preostalo omako in potresemo s semeni.
ukrajinska kuhinja ima svoj pogled na to jed. Fižol je treba kuhati v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhan (20-30 minut). Tekočino odcedimo, ohladimo, prestavimo v solatno skledo (velike stroke narežemo). Solato iz strokov fižola začinimo z omako, ki jo pripravimo na naslednji način: 200 g majoneze zmešamo z žlico kisle smetane, dušene in pretlane skozi cedilo 3-4 paradižnike (ali 2 žlici paradižnikove paste), žlico adjike in ščepec sladkorja. Potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči.
V Egiptu je jed poznana tudi. Tam v ponvi s čebulo dušimo solato iz strokov fižola ter začinimo s paradižnikovim sokom in kisom. Jed ohladimo in postrežemo s svežimi zelišči.
Priporočena:
Podeželska solata: recepti iz različnih držav
Iskreno, "podeželska solata" ni ime določene jedi, temveč praktičnost in življenjski položaj. Ker je glavna stvar pri njegovi pripravi uporabiti vse, kar je pri roki
Piščančja pokrovača - poslastica v različnih kuhinjah sveta
Piščančja pokrovača se zelo pogosto uporablja v različnih kuhinjah sveta, predvsem v francoski in korejski. Pripravljeno piščančjo pokrovačo lahko ocvremo, kuhamo, solimo in tako naprej. S tem izdelkom se pogosto pripravljajo Julienne ali solate. Odlično se poda k čebuli, korenju, špargljem. Pokrovače imajo okus po gobah
Fižolova solata v paradižnikovi omaki: recept, postopek kuhanja
Fižol v paradižnikovi omaki je dobra sestavina za solate, ki se večinoma pripravijo hitro in enostavno. Rezultat je okusen in zadovoljiv obrok. Fižol se odlično ujema z mesom, piščancem, klobasami, rakovimi palčkami, sirom, zato je možnosti za jedi veliko. V tem članku je predstavljenih več receptov za solate s fižolom v paradižnikovi omaki, podano je delo po korakih
Solata z mandarinami. Sadna solata z jabolki in mandarinami. Solata z mandarinami in sirom
Sadeži mandarine so znani že od nekdaj, zelo priljubljeni so kot sladica, lahko pa jih uporabimo tudi v raznih solatah. Solate iz sveže zelenjave, zelišč, sadja so dobre za zdravje in splošno stanje telesa. Kako kuhati solato z mandarinami?
Fižolova solata: kuharski recepti s fotografijami. Solata s fižolom v pločevinkah
Fižolova solata se lahko pripravi iz različnih sestavin. Praviloma se to naredi enostavno in preprosto. V zvezi s tem je takšna predjed zelo pogosto pripravljena za družinsko večerjo, pa tudi za praznično mizo
