2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsaka pekarna, ki ima lahko prepoznavno obliko, pritegne pozornost bolj kot standardni krogi ali kvadrati. Poleg tega lahko vrsta torte jedcu namiguje na odnos kulinarike do njega. Piškotki "Srce", seveda, najbolj "bodo morali soditi" na Valentinovo. Vendar pa bo za rojstni dan - tudi za moža, tudi za otroke - povsem primerno, da ga spečete. In kar tako, brez praznikov, bo vašim najdražjim povedal, kako zelo jih cenite in ljubite.
Sladka valentina
Najpogosteje ljudje pečejo piškote "Srčka". Vsak ima svoj recept za testo, s triki, lahko pa uporabite tudi najobičajnejšega: kozarec moke presejemo v skledo, zmešamo z žlico sladkorja in sto grami mehkega masla, nasekljamo na koščke. Vse to ročno drgnemo, dokler ne dobimo mehkega, nelepljivega in drobljivega testa. Zavije sefilm in se skrije v hladilnik. Hladiti ga je treba vsaj četrt ure; mnogi slaščičarji menijo, da je za to fazo bolje nameniti celo uro. Nato testo razvaljamo v plast. Debelina valjanja je odvisna od vašega okusa: iz tankega srčkanega piškota izpade hrustljav in se hitro zapeče, če ga pustimo debelejši, bo mehak in drobljiv. Praznine izrežemo s kalupom, jih položimo na pekač in damo v pečico za tretjino ure pri temperaturi 200 stopinj. Pripravlja se glazura. Polovico ploščice temne čokolade nalomimo na majhne koščke in postavimo v vodno kopel. Na koncu položimo par žlic masla in pregnetemo do gladkega. Pripravljene piškote previdno prelijemo z glazuro in takoj potresemo z zdrobljenimi oreščki in drobtinami v barvi slaščic.
Srca z marmelado
Lahko naredite bolj zapletene srčke. Recept je bolj zapleten, vendar precej izvedljiv. Mandlje (steklo) za tri minute potopimo v vrelo vodo, precedimo in ohladimo. Jedrcem odstranimo lupino in jih zmeljemo v mešalniku. Jajce ločimo na rumenjak in beljak. Kozarec moke zmešamo z drobtinami oreščkov, dvema žlicama in pol sladkorja, vanilijo in ščepcem soli. Zamrznjeno maslo (150 gramov) drobno sesekljamo in skupaj z rumenjakom dodamo suhi mešanici. Testo gnetemo do gladkega in ga za eno uro skrijemo na mraz. Izdelki "Srce" so izdelani s kalupom in razdeljeni na polovico. V eni od polovic so izrezane luknje, tako da ostanejo robovi pol centimetra. V parih so trdne in "puščajoče" praznine povezane, nameščenena list in damo v pečico za deset minut (temperatura 175). Ko se piškoti ohladijo, v luknjice damo marmelado in vse skupaj potresemo s prahom.
Oatmeal Hearts
Zanimiv in hiter recept - ničesar ni treba hraniti na hladnem. Polovico paketa (100 gramov) margarine zgnetemo z vilicami, zmešamo z jajcem, žlico gašene sode in kozarcem sladkorja ter podrgnemo z vsemi sestavinami. Kozarec navadnih ovsenih kosmičev se zmelje, zmeša z enako količino moke. Obe masi združimo, iz njih zgnetemo testo, razvaljamo - in izrežemo srčke. V pečici bodo ostali, dokler ne porjavijo. Po ohlajenju se piškoti "Srce" zlepijo skupaj s poljubno marmelado, po možnosti rdečo, čokoladno ali fudge.
piškotki z rožmarinom
Zanj najprej zmešaj kozarec s četrtino moke, pol kozarca zdrobljenih orehov, pol žlice soli in pol in pol rožmarina. Pol skodelice mehkega masla tri minute stepamo s četrt skodelice sladkorja, nato vlijemo žlico vanilije – in še tri minute stepamo. Naslednje tri minute - že z dodatkom mešanice moke. Testo razvaljamo na pergamentu in ohladimo pol ure. Nato same srčke izrežemo, potresemo z rjavim sladkorjem in pečemo četrt ure pri 150 stopinjah.
recept z brusnicami
V tem primeru so piškoti v obliki srca narejeni na povsem drugačen način kot v prejšnjih receptih. Sladkor v prahu (tri četrt kozarca), kozarec masla, pet moke, štiri žlice zmešamo v skledi z žlico.vanilija in pol - sol. Nazadnje razdelimo pol kozarca posušenih brusnic. Kdor ne mara kislosti, lahko jagode zamenja s češnjami. Testo položimo v obliko, tretjino ure je torta pečena in šele nato se izrežejo srca. Prelijte jih s glazuro in okrasite s posipom.
Piškotki v pekaču za vaflje
Ni važno, imate starega, ki se segreje na štedilniku, ali je navit sodoben, električni - okusen rezultat je zagotovljen. Iz tega testa so narejeni najbolj okusni srčki iz vafelj: dve jajci stepemo do pene s ščepcem soli in pol kozarca sladkorja. Dodamo pol kozarca maščobne kisle smetane, vlijemo dva kozarca moke in malo sode. Če želite čokoladne piškote, dodajte nekaj žlic kakava v prahu. Testo gnetemo z žlico; če se je izkazalo pregosto - razredčimo z mlekom. Ostaja ga še vliti v pekač za vaflje in speči piškote.
Priporočena:
Kako speči vaflje v pekaču za vaflje: recept po korakih s fotografijo
"Kako speči vaflje v pekaču za vaflje?" - pogosto vprašajo mlade gospodinje. Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v našem članku. Materiali predstavljajo nekaj nasvetov izkušenih gospodinj, kako speči vaflje na pekaču za vaflje, recepte za testo. Če želite, lahko izberete katero koli možnost, ki vam je všeč
Kako kuhati hrustljave vaflje v pekaču za vaflje: recepti
Zagotovo je vsak od vas v otroštvu jedel domače hrustljave vaflje. V pekaču za vaflje dobimo zelo okusno in dišečo sladico. Zelo pogosto so takšni izdelki oblikovani v cevi ali stožce. Nato jih nadevamo s skuto, kondenziranim mlekom, beljakovinsko ali masleno kremo. Lahko so ne samo sladke, ampak tudi slane. Na splošno pri kuhanju obstaja več možnosti za pripravo testa, iz katerega bodo vaflji pozneje pečeni v vafeljskem pekaču
Vaflji v pekaču za vaflje: recepti s fotografijami
Odvisno od tega, kako nameravate uporabiti priboljšek, se pečejo različne vrste vafljev. Iz tega članka lahko izveste o tem, kaj so vaflji za pekač za vaflje, o receptu za pripravo najbolj priljubljenih sladic in spoznate tudi nekatere skrivnosti peke
Piškotki za doječe matere - recept. Piškoti, ovseni kosmiči, skutini piškoti za matere med dojenjem
Ni skrivnost, da bi se doječa mati morala držati diete, saj je splošno zdravje otroka neposredno odvisno od tega, kaj poje. In tu ne gre za štetje kalorij, ampak za pravilno, zdravo prehrano, ki je tako potrebna med dojenjem
Okusni piškoti v pekaču za vaflje: recept za kuhanje (korak za korakom)
Piškotki v pekaču za vaflje, katerih recept bomo obravnavali v tem članku, se pečejo zelo hitro in enostavno, vendar se izkažejo za neverjetno nežne in okusne. Danes vam bomo povedali, kako narediti takšno poslastico na dva različna načina
