Okusni piškoti v pekaču za vaflje: recept za kuhanje (korak za korakom)

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Piškotki v pekaču za vaflje, katerih recept bomo obravnavali v tem članku, se pečejo zelo hitro in enostavno, vendar se izkažejo za neverjetno nežne in okusne. Danes vam bomo povedali, kako narediti takšno poslastico na dva različna načina.

recepti za električni pekač za vaflje po korakih

Če ste postali ponosni lastnik predstavljene naprave, predlagamo, da takoj preizkusite njene zmogljivosti.

Upoštevati je treba, da so sodobni električni pekači za vaflje zasnovani tako, da so piškoti v njih mehki, nežni in se dobesedno topijo v ustih. Da se v to prepričamo iz lastnih izkušenj, vam ponujamo podroben recept za to slastno pecivo. Zanjo potrebujemo:

• sveže piščančje jajce - 3 veliki kosi;
• margarina za peko (vzemite najboljšo) - približno 200 g;
• namizna soda - majhen ščepec;
• visokokakovostna presejana moka - približno 10 velikih žlic;
• srednje velik granulirani sladkor - nanesite po okusu;
• krompirjev škrob - približno 7 velikih žlic (dodajte po lastni presoji).

Kuhanjetest

Skoraj vsi recepti za električni pekač za vaflje zahtevajo jedilno olje. Lahko kupite naravno maslo. Vendar smo se odločili za dobro margarino, zasnovano posebej za peko. Z njim bodo vaši piškotki veliko bolj puhasti.

Tako je treba pridobljeno jedilno olje stopiti v parni kopeli, nato pa mu dodati sladkor in dobro premešati. Nato morate sveža jajca razbiti v mastno maso, nato pa dodati namizno sodo, krompirjev škrob in presejano moko. Ko zamesite homogeno in rahlo vodeno testo, ga morate takoj začeti peči.

Toplotna obdelava

Piškotki v pekaču za vaflje, katerih recept vključuje uporabo električne oblike, se pripravijo precej hitro. Da bi to naredili, je treba razbremenilno površino ventilov namastiti z maščobo (rastlinsko) in nato položiti del mešane osnove. Ko zaprete pekač za vaflje, je treba njegovo vsebino kuhati, dokler se obe strani piškotov enakomerno ne zapečeta.

Ustrezno postreženo k mizi

Kako naj gospodinjstvo predstavijo kuhane piškote v pekaču za vaflje? Recept za to poslastico zahteva, da jo odstranite iz kalupa in položite na ločene krožnike. Ko se izdelek nekoliko ohladi, ga priporočamo, da ga prelijete s kakšnim sirupom, nato pa ga postrežete k mizi skupaj s katero koli nesladkano pijačo (na primer črnim čajem). Dober tek!

Piškotki v pekaču za vaflje: recept za kuhanje na štedilniku

Če tega nimate na zalogisodobno napravo, kot je električni likalnik za vaflje, ponujamo pripravo okusnih in nežnih piškotov v sovjetski obliki. Zagotovo imate to napravo, vendar ne razumete povsem, kako jo uporabljati. O tem vam bomo povedali zdaj.

Za pripravo piškotov v plinskem pekaču za vaflje morate pripraviti:

• visokokakovostna presejana moka - približno 400 g;
• sveža piščančja jajca - približno 4 kos.;
• margarina za peko je dobra - približno 125 g;
• granulirani sladkor, srednje velik - približno 200 g;
• sladkor vanilin - velik ščepec;
• podeželsko kravje mleko - 250 ml;
• pecilni prašek - majhna žlička.

Izdelava osnove

Testo za tako domačo poslastico je pripravljeno tako preprosto in enostavno kot v zgornjem receptu. Če želite to narediti, na majhnem ognju ali parni kopeli stopite jedilno olje, nato pa mu dodajte granuliran sladkor in dobro premešajte. Medtem ko se sladek izdelek raztopi v topli margarini, z metlico stepemo sveža jajca in vanje vlijemo kravje mleko.

Ko pripravimo oba dela testa, ju je treba združiti v eni posodi, nato pa dodati vanilijev sladkor, pecilni prašek in presejano moko. Zaradi dolgega mešanja komponent bi morali dobiti viskozno osnovo. Njegova konsistenca naj vas spominja na testo, ki ga uporabljamo za pripravo puhastih palačink.

Peka sladice na štedilniku

Vaflji v pekaču za vaflje kuhamo na štedilniku malo dlje kot sladico, receptki smo ga opisali zgoraj. Vendar okus takšne poslastice ni nič slabši od prve.

Za peko piškotov je treba čist in suh pekač za vaflje postaviti na močan ogenj in zelo segreti. Po tem je treba reliefne oblike rahlo namastiti (zelenjavni) in nato na eno od kril nanesti nekaj velikih žlic osnove. Ko napravo zaprete, jo morate držati na ognju, dokler vaflji ne porjavijo. V tem primeru je treba napravo občasno obračati, da se oba dela piškotka enako dobro obarvata rdeče.

Ustrezno služenje družinskim članom

Ko je sladica pečena, je treba vratca pekača za vaflje odpreti in vso vsebino stresti na desko za rezanje. Ko se piškoti delno ohladijo, jih je treba položiti v plitvo skledo in takoj ponuditi gospodinjstvu skupaj z vročo čokolado ali drugo pijačo. Treba je omeniti, da takšni domači vaflji niso le zelo okusni in dišeči, ampak tudi zelo zadovoljivi.