2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kdo zna kuhati prašičja ušesa, to so pivci piva in rejci prašičev. To dobroto postrežejo kot predjed k pivu, nekateri sladokusci so prepričani, da za hmeljev izdelek ni boljše poslastice. Poleg tega se drobovina dodaja solatam in aspikom ter služi tudi kot samostojen prigrizek. Tukaj je nekaj preizkušenih receptov.
recept za pečena svinjska ušesa
Šest drobovine je treba kuhati 4 ure, takoj dajte v vodo nekaj olupljene čebule in vanje vtaknite nageljnove žbice, dodajte korenino peteršilja, zeleno, pa tudi poper in sol. Po kuhanju kuhane sestavine narežemo na trakove (samo ušesa) in jih položimo na pekač. Nato pripravimo bešamel omako z dodatkom gorčice, z njo prelijemo izdelke in potresemo z manjšo količino naribanega sira. Pecite v pečici do zlato rjave barve.
prašičja ušesa: korenčkova solata
Le redkokdo pripravi takšno poslasticoše vedno obstajajo oboževalci. Torej, mesno sestavino zavremo in ohladimo. Narežite na tanke trakove, dodajte začimbe. Česen in čebulo olupite iz lupine, prvi izdelek stisnite skozi stiskalnico, drugega narežite na pol obročev. Zmešajte pol kozarca kisa in enako količino vode. Nalijte zelenjavo in ušesa, pustite marinirati 10 ur, optimalno je, če pustite v hladilniku čez noč. Zjutraj odcedite tekočino, dodajte 150-200 gramov korejskega korenja. Uporabite olivno olje kot omako za postrežbo.
Kako kuhati korejska svinjska ušesa
Dokaj pogosto na tržnicah ali v trgovinah najdete takšno jed, kot je heh, to so pač tiste vložene drobovine. Poskusimo jih kuhati doma. Svinjske dele skuhamo v slani vodi z dodatkom popra in lovorjevega lista, v vreli tekočini je približno 3-4 ure. Nato narežemo na tanke trakove (predhodno ohladimo). Pripravite marinado: v posodi zmešajte sesekljan lovorjev list in nekaj strokov česna, žlico korejske korenčkove začimbe, žlico olivnega olja in enako količino kisa ter ščepec sladkorja. Ušesa prenesite v steklen kozarec in napolnite s tekočino. Zaprite pokrov in marinirajte v hladilniku za en dan, potem lahko poskusite.
Študent
No, katera od gospodinj ne mara kuhati te krepke jedi? Želite vedeti, kako kuhati svinjska ušesa? Dodajte jih na hladno. Ušesa je treba čez noč namočiti v vodi, zjutraj pa jih temeljito očistiti. Zavremo v majhni količini tekočine in odcedimonjo. Nato lonec napolnite s sestavinami, dodajte vodo in kuhajte 4-5 ur. Ko zavre, odstranimo peno in kuhamo z dodatkom začimb. Po določenem času izvlecite izdelke, juho precedite. Nalijte ga v priročne oblike (krožniki, sklede) in meso razstavite. Dajte ga v posode, narežite ušesa na trakove in ga pošljite tja. Pustite, da se ohladi, nato pa pošljete v hladilnik, po tvorbi maščobe na površini in popolnem strjevanju lahko postrežete. Mimogrede, za omako je priporočljivo uporabiti začinjeno gorčico ali hren.
Sklep
Nenavadno, a opisano sestavino lahko celo skuhate in dobro prepražite s soljo, izkazalo se bo okusno in izvirno. Kako kuhati svinjska ušesa? Zelo preprosto, glavna stvar je pokazati malo domišljije, jih dobro očistiti in prekuhati. Potem lahko z njimi počneš, kar hočeš.
Priporočena:
Nenavadna koruzna jed. Najbolj zanimivi recepti
Danes bomo govorili o izdelku, kot je koruza. Cena zelenjave je precej nizka. Zato si lahko vsak privošči nakup takega izdelka
Ne veste, kako kuhati svinjska ušesa? Vse je izjemno preprosto
Zanemarjanje drobovine je pogosto resno razočaranje za tiste, ki radi okusno jedo. Ljudje verjamejo, da so kravje vime, pljuča ali ista prašičja ušesa osnovni izdelki, praktično neužitni in niso vredni pozornosti. Pravzaprav je vse kot v šali: "Enostavno jih ne znaš kuhati"
Marinirana svinjska ušesa: metode kuhanja
Nekateri menijo, da so prašičja ušesa neuporabna. Kljub temu lahko iz njih kuhate izvirne in zelo okusne jedi. Vzemimo na primer vložena svinjska ušesa. Ta hladna predjed je priljubljena ne samo v Rusiji, ampak tudi v mnogih evropskih državah. Tako nenavadno jed lahko pripravite na več načinov
Kako kuhati korejska ušesa. Juha iz prašičjih ušes
Kaj skuhati iz prašičjih ušes, da dobite pikanten in izviren prigrizek? Ponujamo več receptov
Solata v skledah - lepa in nenavadna jed za praznično mizo
Vsaka solata v skledah se izkaže ne le zelo okusna, ampak tudi presenetljivo lepa. Navsezadnje so vse sestavine takšne jedi povabljenim gostom dobesedno vidne in tvorijo okusno mavrico. Toda to so le, če so porcionirane posode iz stekla ali kristala
