2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Večina solat, ki jih postrežemo na praznični mizi, je začinjena z majonezo. A to niso edine jedi. Tu je tudi meso ali piščanec, običajno pečen v pečici, priloga k njim in vse vrste prigrizkov in sendvičev. Vse to obilno popijemo z vinom. Posledično se gostje ob koncu praznične večerje ali kosila domov ne odpravijo le s prijetnimi spomini, ampak tudi s težo v želodcu.
Ta slika je mnogim znana. Verjetno zato gospodinje vse pogosteje listajo kuharske knjige in ne le njih, da bi našle primeren recept za solate brez majoneze. In pogosto na svoje presenečenje ugotovijo, da je takšnih solat veliko, celo več kot pri majonezi. Dobesedno vsaka država na svetu lahko ponudi svoj značilni recept za solato brez majoneze. Verjetno najbolj znane med njimi so ruski vinaigrette, grška solata in italijanska caprese. Vsaka od teh jedi bo zagotovo okrasila praznično mizo.
Vinaigret je znana ruska solata s francoskim imenom. Beseda "vinaigrette" izvira iz francoskega "vinaigre" - kis. Toda pripravili so ga že dolgo pred pojavom tujih kuharjev v Rusiji. ATKlasični recept se uporablja za zalivanje kisa z rastlinskim oljem. Od tod tudi ime.
Najprej morate skuhati zelenjavo za solato: 2 krompirja, 1 peso in 2 korenja. Te izdelke in kisle kumarice narežite na kocke. 1 čebulo in 100 g kislega zelja drobno sesekljamo. Da se vsa zelenjava ne obarva s pesnim sokom, jo morate zmešati ločeno drug od drugega s prelivom, nato pa združiti in začiniti s preostalim prelivom. Za pripravo morate le zmešati 3% kis in rastlinsko olje v enakih razmerjih, dodati žličko sladkorja in pol čajne žličke soli.
Še en nenavaden recept za solato brez majoneze je caprese. Za pripravo boste potrebovali sestavine, ki jih imajo radi Italijani. To so paradižnik - 3-4 kose, sir mocarela - 3-4 kroglice, bazilika, malo olivnega olja, ščepec soli in popra. Paradižnik in mocarelo narežemo na rezine. Položite jih na krožnik enega za drugim. Potresemo s soljo in poprom. Okrasite z baziliko. Tako se pripravlja ena izmed znanih italijanskih jedi.
In seveda grška solata je obvezna. Ali pa vsaj enkrat poskusite. To je verjetno najlažji recept za solato brez majoneze. Ampak to ga ne naredi nič manj okusnega. Kumare, paradižnik in bolgarski poper narežemo na velike kocke. Sir malo posušimo in ga prav tako narežemo na kocke. Za pripravo preliva boste potrebovali limonin sok in olivno olje v razmerju ena proti dva, malo soli in popra. Vse premešamo in začinimo. Okrasite z olivami. To je to, grška solata je pripravljena.
To niso vse solate brez majoneze. Recepte za kuhanje za druge lahko enostavno najdete v kateri koli kuharski knjigi. Lahko so z različnimi solatnimi prelivi, sestavljenimi iz različnih rastlinskih olj, limoninega ali pomarančnega soka, kisa in drugih sestavin. In sploh ni nujno, da bodo to samo zelenjavne solate. Lahko so z mesnimi izdelki, z ribami in celo s sadjem. Vsaka gostiteljica bo zagotovo našla primerne solate brez majoneze. S fotografijo kuhanja po korakih ali ne - ni pomembno. V spretnih rokah bo vsaka solata zagotovo okusna in lepo okrašena.
Priporočena:
Najboljše mesne solate brez majoneze: recepti za okusne in zdrave jedi
Obstaja veliko receptov za solate brez majoneze. Večina jih je zelo okusnih in bo videti dobro na praznični mizi. To je še en argument proti uporabi maščobne omake, saj je večina jedi z njeno uporabo na krožniku videti kot neprivlačna kaša iz nerazumljivih sestavin. Medtem ko morajo biti v čudoviti praznični jedi vse sestavine jasno razločljive
Kako pripraviti solato namesto majoneze: recepti za omake, kuharski postopki, fotografije
Večina solat je običajno začinjena z majonezo. Ta okus je vsem znan že od otroštva in privzeto velja, da je to najbolj pravilna možnost. Vendar pa obstaja veliko drugih načinov, kako dopolniti jed in poudariti okus vseh sestavin. Kako pripraviti solato namesto majoneze? Spodaj je nekaj okusnih receptov
Solate brez majoneze: okusni in zdravi recepti
Solate brez majoneze imajo velike koristi za telo, in če so pripravljene po pravih receptih, postanejo še bolj neverjetno okusne. Zdaj imate priložnost, da se naučite najbolj izvirnih in okusnih receptov za pripravo solat na osnovi rastlinskega ali olivnega olja
Kakšne lahke solate brez majoneze lahko pripravite za praznike in ne samo
Nasitno, hranljivo, zdravo, okusno. Ti štirje kiti hranijo vse nacionalne kuhinje sveta. Če pa ste zaskrbljeni za svojo postavo, si prizadevajte upoštevati še eno pravilo: obroki naj bodo nizkokalorični. V tem primeru bodo dobro služile lahke solate brez majoneze
Kakšna je razlika med solato Olivier in zimsko solato? Najljubši recepti za solate
Vsaka sodobna družina in en sam Rus dobro pozna solate "Olivier" in "Winter". Kako se razlikujejo? Kateri so klasični recepti za te jedi? Kako lahko spremenite recept? To in še več v tem članku
