2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Jed, ki jo imajo radi ljudje po vsem svetu, je pica. Toda v zadnjih desetletjih je doživel velike spremembe. V vsaki državi je bil narejen z dodatkom njihovih izdelkov. Če je bila v njeni domovini, Italiji, prvotno sestavljena iz tankega kruha, obloženega z drobno sesekljanimi paradižniki in trdim sirom, ima zdaj vsaka nacionalna kuharska knjiga pico z lastnimi sestavinami. Če še nikoli niste slišali za suši pico, vas bo ta recept verjetno presenetil.
Opis
Za suši pico vzamejo ne navadno torto, pečeno iz kvašenega testa. Osnova te jedi je posebna sorta riža. In skoraj vse sestavine za zgornjo plast so morski sadeži. To je neke vrste japonska jed sušija, narejena kot pica.
Tisti, ki imajo radi tako japonsko kot italijansko kuhinjo, bodo brez večjih težav cenili to edinstveno jed. Lahko ji rečemo kulinarična mojstrovina, saj lahko receptu za suši pico dodate svoje okuse.spremembe glede sestavin in njihovih količin. Konec koncev, ko boste to jed pripravili doma, bo vaših najljubših izdelkov vedno v izobilju, ne kot v običajni - vedno nekaj manjka.
Posebno pozornost namenjamo rižu
Za pripravo suši-pice "Morskaya" je za osnovo potrebno uporabiti raznovrsten riž, ki se kot običajno uporablja za pripravo sušija. Dobro drži obliko in se med rezanjem ne razpade.
Najpogostejša sorta je Nishiki. Najdete ga v katerem koli supermarketu. Ima skoraj okroglo obliko, visoko vsebnost glutena. Ko je kuhan, postane bleščeče bel. In kako ga kuhati, je napisano na embalaži. Lahko ga zamenjate na primer z rižem Mistral.
Seznam potrebnih sestavin
Pripravite se na osnovo za pico:
- riž kuhan do mehkega - 1 žlica.;
- trdi sir - 40g;
- piščančje jajce - 1 kos.;
- oljčno olje;
- ščepec soli.
Za zgornji sloj (polnilo) pripravite:
- rdeči soljeni ribji file - 100 g;
- olupljeni lignji - 3 kos.;
- kozice - 6 kosov;
- trdi sir - 80 g;
- vložene kumare - 80g;
- paprika - ¼ kos;
- paradižnikova pasta - 80g;
- začimbe;
- zeleni;
- sol.
recept po korakih
Zdaj pa pojdimo na glavne manipulacije. Spodaj je že preizkušen s strani gospodinj in strokovnjakovrecept za suši pico. Zato se držite zaporedja:
- Za pripravo torte dajte riž, drobno nariban sir in stepeno jajce v majhno, a globoko posodo. Solite in vse nežno premešajte.
- Model namažemo z oljem in pripravljeno maso damo v okrogel pekač.
- Postavimo v pečico, segreto na 180 °C za pet minut.
- Medtem ko se suši riž pripravlja, naredimo nadev. Ribe, lignje in sladko papriko narežemo na srednje velike kocke, kumaro pa na majhne kocke.
- Ko je torta pečena, jo vzemite ven in površino enakomerno namažite s paradižnikovo pasto. Nato na vrh porazdelimo celoten narezek. Potresemo ga z naribanim sirom, na enako razdaljo položimo kozico. Sol in poper po okusu.
- Zdaj spet pustite torto z nadevom v pečici, ogreti na 180 °C, 15 minut.
Ko poteče predvideni čas, je treba vse sestavine za nadev pokriti s topljenim sirom. Prilepljen sir previdno ločimo od sten forme, vzamemo pico. Po vrhu potresemo drobno sesekljana zelišča. Jed lahko postrežete tako toplo kot hladno - ne izgubi okusa.
Opomba kuharjem
Ta recept za suši pico vsebuje osnovne sestavine morskih sadežev. Po želji jih je mogoče zamenjati s tistimi komponentami, ki so v lokalnem supermarketu. In vzemite zelenjavo, začimbe in zelišča, ki so v hladilniku.
Če vse pripravite vnaprejhrano in skuhajte riž, potem lahko dobite končno jed v samo pol ure. Nato ga razdelite na 6 obrokov. Dodaten element za prijetna druženja s prijatelji je pripravljen!
Priporočena:
Govedina ali svinjina: kaj je bolj zdravo, kaj okusnejše, kaj bolj hranljivo
Vsi že iz vrtca vemo, da meso ni le ena najbolj okusnih živil na mizi, ampak je tudi nujen vir vitaminov in hranil za telo. Pomembno je le jasno razumeti, katera vrsta mesa ne bo škodila zdravju in katero je bolje v celoti zavrniti. Razprava o tem, ali je zdravo jesti meso, se vsak dan le krepi
Kaj je slanina? Zanimivo je
Težko si je predstavljati tradicionalni angleški ali ameriški zajtrk brez par rezin hrustljave rožnate slanine, ki je tako okusno ocvrta na olju v ponvi. In čeprav ta izdelek trenutno še zdaleč ni nenavaden v kulinaričnem svetu, mnogi še vedno ne vedo, kaj je slanina. To je enostavno ugotoviti, če se obrnete na spodnje gradivo
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
Kako narediti suši doma: sestavine za suši, sorte in navodila po korakih
Japonske kuhinje ni tako težko pripraviti, kot se zdi na prvi pogled. Vsakomur najljubši suši in zvitke lahko pripravite doma, pri tem pa ne porabite več kot dve uri, pri tem pa vam bodo pomagala podrobna navodila, predstavljena v članku
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
