2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mesna štruca je ena tistih jedi, ki bo okrasila tako običajno kot praznično mizo. Toda nepravilna priprava lahko pokvari ta okusen prigrizek. Zato pri kuhanju uporabljajte samo preverjene recepte.
Mesna štruca v pečici: recept s fotografijo
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Svinjska (pulpa) - 800 gramov.
- Čebula - 1 velika čebula.
- Črni poper - pol čajne žličke.
- Česen - 1 kos.
- Sol - pol čajne žličke.
proces izdelave zvitkov
Po receptu za mesno štruco pripravite nežen, sočen in pečen svinjski zavitek. Ploski kos mastne svinjine je treba dobro oprati in posušiti, odbiti. Meso je treba marinirati čez noč. Če želite to narediti, ga natrite s soljo in mletim črnim poprom po vaših željah. Po vsem mesu naredite zareze in vanje položite olupljene stroke česna. Po tem damo svinjino z začimbami v posodo in prekrijemo z grobo sesekljano čebulo. Tesno zaprite s pokrovom in za nekaj ur postavite v hladilnik.
Naprej, po mesnem receptuzavitek, vloženo svinjino morate vzeti iz hladilnika in zviti. Tesno zavežite z vrvico in položite v posebno vrečko, namenjeno peki. Konce vrečke obvezno zavežite in je ne pozabite preluknjati, sicer bo med peko počila.
Svinjski zvitek položite v vrečko na pekač in postavite v hladno pečico. Pečico segrejte na sto sedemdeset stopinj in pecite dve uri in pol. Dvajset minut pred koncem kuhanja prerežite paket. To je potrebno, da se zvitek porjavi in prekrije s skorjo. Mesno štruco, pripravljeno po receptu v pečici, narežemo na porcije. Postrezite s svežo zelenjavo in zelišči.
Mesna štruca z gobami
Seznam zahtevanih izdelkov:
- Goveja mleto meso - 1 1/2 kilograma.
- šampinjoni - 500 gramov.
- Čebula - 3 glave.
- Peteršilj - 1/2 šopka.
- Koper - 1/2 šopka.
- Zelena - 4 stebla.
- Sol - 1 desertna žlica.
- poper - 1/3 žličke.
Kuharski zvitek
Receptov za mesne zavitke s fotografijami je veliko, enega od njih uporabimo za pripravo jedi iz govejega mleteta z gobami in zelišči. Kot vedno morate začeti s pripravo sestavin, vključenih v recept. Čebulice ločite od lupine in sesekljajte. Stebla zelene operemo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja, dajte sesekljano zeleno in čebulo.
Malo dušite in prenesite na poljubno jed. Razvrstite šampinjone inIzperite. Dobro posušite, odvečna vlaga ni potrebna, in jih zmeljemo. Nato gobe damo v vročo ponev in prepražimo v rastlinskem olju. Na gobe položimo sesekljan peteršilj in koper. Premešamo in dušimo približno deset minut.
Nadalje, po receptu za mesno štruco, damo mleto goveje meso v ločeno posodo. V posodo z mletim mesom dodamo dušeno zeleno in čebulo ter premešamo. Zdaj morate na mizo položiti list papirja za peko in nanj razporediti mleto meso v obliki pravokotnika. Po vrhu enakomerno nanesite mešanico dušenih gob in zelišč.
Zvitek previdno zvijte, dvignite papir in z lopatko ločite meso od njega. Nastalo mesno štruco z gobami položite na pekač, predhodno naoljen, tako da je šiv na dnu. Pekač pošljite v pečico in pecite pri temperaturi sto osemdeset stopinj približno eno uro in dvajset minut. Vzemite ovalno posodo, jo prekrijte s svežimi listi solate. Na vrh položite mesno štruco in okrasite s svežo zelenjavo.
Rolada, zavita v sir in krompir
Izdelki za zvitek:
- Svinjska in govedina - 1 kilogram.
- Pire krompir - 500 gramov.
- zdrob - 1/2 skodelice.
- Jajca - 4 kosi.
- Drobtine - 2/3 skodelice.
- škrob - 1/2 skodelice.
- Sir - 300 gramov.
- Čebula - 2 kosa.
- Česen - 2 stroka.
- mleti koriander - 1 čajna žlička.
- zdrobljeni peteršilj - 4 žlice.
- Olje – 100mililitrov.
- Sol - 1 žlica.
kuhanje
Ta mesna štruca je narejena precej preprosto in kuhanje ne vzame veliko časa. Vzeti morate skledo, vanjo dajte pire krompir, polovico sesekljanega peteršilja, dve jajci, sto gramov naribanega sira in škrob. Vse sestavine dobro premešamo. Nastalo maso razporedite po foliji za živila v obliki pravokotnika debeline en centimeter.
Olupimo čebulo in stroke česna, sesekljamo in pražimo v ponvi na olju pet minut. Dajte v globoko skledo. Dodamo mleto svinjino in goveje meso, drobtine, jajca, zdrob, zelišča, mlet koriander in sol. Vse zmešajte. Nato je treba mleto meso dobro pretlačiti. Nato ga položite na krompir, prav tako v obliki pravokotnika, vendar manjšega.
Ko dvignemo robove folije za živila, plast krompirja in mletega mesa počasi zvijemo v zvitek. Dobljeni zvitek zavijte v več listov folije za peko. Damo v ponev, zalijemo s hladno vodo in pristavimo na ogenj. Po vrenju zmanjšamo ogenj in kuhamo eno uro. Mesno štruco vzamemo in pustimo, da se ohladi. Nato odstranite folijo, zvitek položite na pomaščen pekač in obilno potresite z naribanim sirom. Pečemo v pečici dvajset minut. Temperatura mora biti sto devetdeset stopinj. Po receptu za mesno štruco smo naredili poslastico, zavito v krompir in sir.
Priporočena:
Najboljše mesne solate brez majoneze: recepti za okusne in zdrave jedi
Obstaja veliko receptov za solate brez majoneze. Večina jih je zelo okusnih in bo videti dobro na praznični mizi. To je še en argument proti uporabi maščobne omake, saj je večina jedi z njeno uporabo na krožniku videti kot neprivlačna kaša iz nerazumljivih sestavin. Medtem ko morajo biti v čudoviti praznični jedi vse sestavine jasno razločljive
Turške mesne kroglice za otroke: recepti, značilnosti in čas kuhanja
Turške mesne kroglice - ena najboljših jedi za otroke. Je prehransko, hkrati pa zelo hranljivo, obogateno z beljakovinami in drugimi koristnimi elementi. In puranje mesne kroglice se pripravijo hitro in enostavno, tako da otroku ni treba ostati lačen. Poleg tega le malo ljudi zavrne okusno mesno kroglico, tudi če je otrok majhen otrok. Tukaj je nekaj receptov za puranje mesne kroglice za otroke
Piščančje mesne kroglice: najboljši recepti
Za ta članek smo izbrali najboljše, preizkušene recepte za piščančje mesne kroglice. Skuhali bomo klasične v paradižnikovi omaki, z bešamel omako, na pari in za naše ljubljene otroke. Takšna jed je ekonomična, zdrava, zelo okusna in zadovoljiva ter kar je najpomembneje - nizkokalorična! Piščančje mesne kroglice bodo dopolnile vsako prilogo in bodo idealna možnost za obilne večerje
Kako narediti mesne kroglice? Najboljši recepti
Če je na zalogi kaj mletega mesa, potem družina zagotovo ne bo ostala lačna. Iznajdljiva gostiteljica bo vedno našla okusen recept za kakšno poslastico. In kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa, bi morala vedeti vsaka dobra gospodinja. To je vsestranska jed. Lahko ga pojemo z družino in ga ni sram niti postreči gostom za slavnostno večerjo. Mesne kroglice so oblikovane iz mletega mesa in so zelo znane v kuhinji vseh ljudstev sveta
Najboljši recepti za mesne kroglice
Praktično v vsaki kuhinji sveta obstaja jed, ki spominja na mesne kroglice. Mlete mesne kroglice so zelo okusen obrok. Obstaja kar nekaj receptov za pripravo mesnih kroglic. Vsi imajo svoje značilnosti
