Korejska solata s korenčkom in šunko - alternativne možnosti
Korejska solata s korenčkom in šunko - alternativne možnosti
Anonim

Obstaja ogromno solat, začenši z vsemi najljubšim Olivierjem in konča z eksotičnimi možnostmi od manga in ličija. Vendar se prej ali slej naveličajo. Solata s korejskim korenjem in šunko je odlična možnost za tiste, ki čakajo na goste in želijo izmisliti nekaj novega, vendar iz običajnih izdelkov. Hkrati lahko korenje kupite že pripravljeno ali kuhano z začimbami sami. Če ni časa, da bi vztrajali pri izdelku, je bolje uporabiti kupljeno možnost. Vendar pa je domače korenje boljše, saj ga lahko naredimo po želji.

Kako kuhati korejsko korenje?

Najprej morate pripraviti glavno sestavino, da naredite solato s korejskim korenjem in šunko. Spodaj je opisan recept po korakih za izdelavo takšnega korenja. Potrebovali boste:

  • veliko korenje za enostavno ribanje;
  • dva stroka česna;
  • korejska začimba za korenje - po okusu;
  • kis in sončnično olje - žlica vsak.

Proces kuhanja ne vzame veliko časa:

  1. Najprej olupijo korenček, ga naribajo.
  2. Nato začinimo, podrgnemo ozčesen pretlačimo skozi stiskalnico. Vsi se mešajo.
  3. Zdaj dajo olje na plin, in ko se segreje, previdno prilijemo kis in ga takoj odstranimo s štedilnika. Pri prelivanju morate zmanjšati ogenj na minimum.
  4. Vročo mešanico prelijte čez korenje in premešajte.
  5. Obdelovanec lahko postavite v hladilnik, da se napoji. Po potrebi lahko dodate več začimb, na primer, če se zdi, da jed ni dovolj začinjena. Če v začimbi ni soli, jo morate dodati sami.

Zdaj je priprava za solato s korejskim korenjem in šunko pripravljena. Izberete lahko recepte.

korenček v korejščini
korenček v korejščini

Najlažja možnost kuhanja

Za pripravo okusne solate po tem receptu potrebujete naslednje sestavine:

  • 300 gramov šunke;
  • 200 gramov trdega sira;
  • 150 gramov korenja;
  • dve kuhani jajci;
  • ena srednje velika sveža kumara, brez kože;
  • majoneza.

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko nadaljujete neposredno z rezanjem:

  • šunka narezana na trakove;
  • kumare naribane in vsa odvečna vlaga se izlije (kumaro lahko pustite s lupino, potem bo bolj trda);
  • jajca razrezana na dva dela;
  • sirni mlin na drobnem strganju.

Ta solata s korejskim korenčkom in šunko se postreže v plasteh. Zato je položen v naslednjem vrstnem redu: najprej sir, nato šunka, spet sir, spet šunka, korenček, kumara. Vrh okrasimo s kuhanim jajcem. Vsako plast namažemo z majonezo. Boljše je,če solata pred serviranjem stoji vsaj pol ure.

večplastna solata
večplastna solata

Slata s šunko in korejskim korenčkom: recept po korakih s fotografijo

Za pripravo te jedi morate vzeti:

  • 200 gramov gob;
  • malo olivnega olja;
  • tri jajca;
  • 170 g korenja;
  • ena čebula (velika);
  • 100g šunke;
  • majoneza, sol in poper.

Ta recept za solato s korejskim korenčkom in šunko vsebuje tudi sveže gobe, zato jih najprej skuhajte. Se pravi, v ponev vlijemo olje, damo drobno sesekljano čebulo, prepražimo in nato dodamo sesekljane gobe.

Po kuhanju gobe damo na papirnato brisačo, da odcedijo odvečno maščobo. Zdaj narežite šunko na majhne trakove. Jajca so naribana.

Zmešajte vse sestavine in solato postrezite v servirnih skledah.

Solata s šunko
Solata s šunko

Solata s koruzo in krutoni

Ta varianta solate ima tudi preprost seznam sestavin. Hiša mora imeti:

  • konzervirana koruza;
  • 400g šunke;
  • 800g kuhanega ali domačega korenja;
  • rženi krutoni (lahko jih naredite sami ali vzamete dva majhna pakiranja z različnimi okusi, kot sta šunka in sir);
  • majoneza za preliv.

Ta solata je zelo enostavna za pripravo:

  1. Šunko morate narezati na kocke, jo zmešati s korejskim korenčkom.
  2. Kozarec koruze je odprt, odvečna tekočinaodcejen. Solati dodajte koruzo.
  3. Vsi so začinjeni z majonezo in premešani.

Kdaj dodati krutone? Odvisno od okusa kuharja. Tisti, ki imajo radi, da so razmočeni ali malo mehki, jih lahko dodate pred majoneznim prelivom in premešate. Tisti, ki jih imajo radi hrustljave, jih dajo le na vrh, kot okras. Če se domneva, da bo solata stala dolgo, potem krekerje položimo na konec ali pa jih prinesemo ločeno na mizo in vsak položi pravo količino na krožnik.

solata s krutoni
solata s krutoni

Solata s šunko in korejskim korenčkom je začinjena in okusna jed, ki ne vzame veliko časa za pripravo. Lepa predstavitev, na primer v porcioniranih skodelicah, naredi jed tudi izvirno. Po želji lahko dodate svoje najljubše sestavine.

Priporočena: