Solata s prsmi in korejskim korenčkom: izbor sestavin in recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vedno je, da nobena praznična pogostitev ni popolna brez odlične malice. Za tiste, ki se še niste odločili, kako tokrat presenetiti goste, predlagamo, da pripravite solato s korejskim korenčkom in prsmi (piščancem). Ta preprosta poslastica ne zahteva posebnih materialnih ali časovnih stroškov, njen čudovit okus pa bo zagotovo razveselil vse udeležence praznovanja.

Preprosta in okusna solata s korejskim korenčkom in piščancem

Potrebno:

• 300 gramov piščančjega fileja;
• 200 gramov sira (trdega);
• 150 gramov korejskega korenja;
• dve jajci;
• majoneza;
• sol.

Ta preprost recept za solato iz piščančjih prsi traja približno 40 minut. Prsi so kuhane. Jajca so trdo kuhana in nato ohlajena. Medtem sir podrgnemo na grobo strto. Piščanca in jajca narežite na kocke. Pripravljene sestavine zmešamo, začinimo z majonezoin premešamo. Vse sestavine lahko položite v plasteh: piščanec, korenje, sir (nariban), jajca. Vsaka od plasti, razen zadnje, je zagotovo premazana z majonezo.

S čim drugega lahko okrasite solato?

Tisti, ki sledijo svoji postavi in pri pripravi poslastice ne želijo uporabljati tradicionalne majoneze (zaradi visoke kalorične vsebnosti), strokovnjaki priporočajo, da jo zamenjajo s prelivom iz kefirja in kisle smetane ali nesladkanim jogurtom, vsebnost maščobe kar ni tako visoko. Uporabite lahko tudi naslednji recept za preliv za solato s prsmi in korejskim korenčkom: 0,5 skodelice olja (rastlinskega), zmešanega s sokom dveh limon, nekaj strokov strtega česna in žlico gorčice (suhe).

Še en recept: zmešajte mleko (1 skodelica), 100 g skute, sladkor in sol. Dodajte gorčico in kumino. Lahko prelijete tudi s tem solatnim prelivom: kis (0,5 skodelice) in olje (0,5 skodelice), pomešano s sladkorjem in gorčico (po eno žlico), tremi stroki česna (nasekljano), soljo in črnim poprom.

Recept za solato s prsmi, korejskim korenčkom in kumarami

Ne pozabite, da je ta različica jedi razporejena v plasteh. Mešanje sestavin ni priporočljivo. Če solati s prsmi in korejskim korenčkom dodate kumare, bo dobesedno zaiskrila z novimi odtenki okusa in zagotovo popestrila pojedino. Sestavine:

• trdi sir (malo);
• prekajene piščančje prsi - 0,3 kg;
• 0, 15 kg korenja po korejskem;
• dve kumari (sveži);
• štiri jajca;
• ena in pol žlice majoneze.

Delujejo tako: jajca skuhamo, naribamo in jih s prvo plastjo namažemo na dno posode, ki jo v obliki mreže prelijemo z majonezo. Drugo plast položimo prekajenega piščanca (narežemo na kocke) in ga prav tako prelijemo z majonezo. Tretji sloj so položene kumare (sesekljane v obliki kvadratov). Niso obdelani z majonezo.

Korenčku predhodno odcedimo sok, sicer se bo solata izkazala za preveč tekoča in ne bo mogla obdržati svoje oblike. Korenje razmažite na kumare. Zadnja plast je narejena iz naribanega sira. Po želji vrh solate okrasimo s čipsom ali zelišči. Preden postrežete, ohladite.

Solata s piščancem (dimljenim) in korejskim korenčkom: klasičen recept

Ta jed je pripravljena za praznične pogostitve in piknike, postrežejo pa jo kot prilogo k kosilu ali večerji. Solata se odlično poda tako k toplim kot hladnim jedem. Postopek kuhanja traja približno 10 minut. Sestavine:

• 0,4 kg prekajenega piščanca;
• 0, 2 kg korejskega korenja;
• majoneza (4 žlice);
• 0, 1 kg sira;
• dva paradižnika.

Predstavljena količina izdelkov je namenjena za 4 osebe.

Kako kuhati?

Dimljenega piščanca (poljuben del: prsi in noge) narežemo na majhne kocke širine 1 cm. Paradižnik operemo in narežemo na enako velike kocke, sir naribamo. Vse sestavine damo v skledo in dodamokorejski korenček. Običajno ima izdelek, kupljen v trgovini, lasten sok. Pred uporabo v solati odstranimo tekočino iz korenja. Vse sestavine zmešamo z majonezo.

korejski korenček, prekajene prsi in rdeča čebula

Ta solata je bogata z vitamini C, E in B ter elementi v sledovih: kalij, magnezij, fosfor, jod, železo, natrij itd. Med cvrtjem ali kuhanjem čebule te koristne snovi izginejo, vendar v solata se uporablja sveža, zato vsebuje celoten nabor vitaminov. Uporabite:

• 100g piščanca (dimljenega);
• 100g korenja;
• dve rdeči čebuli;
• 1 kumara;
• sir (majhen kos);
• majoneza (dve žlici).

Korejsko korenje (brez soka), rezine kumare in kocke piščančjega mesa zmešamo v skledi. Sir podrgnemo na grobo strmo, čebulo narežemo na majhne kocke. Vse skupaj prelijemo z majonezo. Solato pred serviranjem ohladite. Okrasimo ga s koprom ali zeleno čebulo in dodamo različne začimbe po okusu.

Še ena različica solate s prekajenim piščancem in korenčkom v korejskem slogu (recept za šunke)

Ta možnost prigrizka bo marsikomu všeč. Ker poleg piščančjega mesa vsebuje tudi šunko, se ta poslastica izkaže za zelo zadovoljivo. Po ocenah lahko poteši tudi najhujšo lakoto. Za pripravo tega recepta za solato s prekajenimi prsi in korejskim korenčkom boste potrebovali:

• ena piščančja prsa;
• 0, 1 kg korejskega korenja;
• 0, 1 kg puste šunke;
• trije listizelje;
• dve jajci;
• majoneza (3 žlice).

Zelje narežemo na tanke trakove in damo v skodelico, dodamo korenje (korejsko), jajca in piščančje meso (nasekljano). Vse prelijte z majonezo in premešajte, po potrebi posolite.

Solata s koruzo, prekajenimi piščančjimi prsi in korejskim korenčkom

Ta preprost recept za solato s piščančjimi prsi lahko pripravite v 10 minutah. Potrebni izdelki:

• 300 gramov korejskega korenčka;
• 200 gramov konzervirane koruze;
• 100 gramov prekajenih piščančjih prsi;
• majoneza (po okusu).

Pripravljeno tako: meso ločimo od kosti in narežemo na kocke. Tekočina iz konzervirane koruze se izlije. Vse sestavine so združene s korenjem. Priboljšek napolnijo z majonezo in vztrajajo še pol ure.

Slata s piščančjim fižolom

Dodatek fižola bo pripomogel k dodajanju pikantnosti in pikantnosti poslastici. Za pripravo solate s prekajenimi prsmi, korejskim korenjem in fižolom potrebujete:

• 0,5 kg piščančjega mesa (prekajeno);
• 0, 1 kg korenja po korejskem;
• ena pločevinka rdečega fižola (v pločevinkah);
• štiri piščančja jajca;
• 0, 1 kg majoneze;
• šest stebel zelene čebule.

Kuhajo takole: skuhamo jajca, jih narežemo na kvadratke. Odcedite ves sok iz korenja in fižola. Dimljenemu piščancu odstranimo kožo in narežemo na kocke. Vse sestavine damo v eno posodo, na vrh prelijemo majonezo (ali kislo smetano). Vse je pomešano. Lahko okusitedodajte začimbe (drobno mlete).

Solati lahko daste zanimiv videz s pomočjo posebnih kalupov. Da bi to naredili, se obrazec postavi na prazen krožnik in vanj položi pripravljeno solato. Po tem postavite ploščo za 1 uro v hladilnik. Po tem času posodo vzamemo iz hladilnika in odstranimo kalup. Jed okrasite z listi kopra ali peteršilja.

korejska solata s korenčkom in pomarančo

Priprava te solate s prsmi in korejskim korenčkom bo trajala približno 40 minut. Sestavine:

• 200 gramov piščančjih prsi;
• 200 gramov korejskega korenja;
• 150 gramov trdega sira;
• tri jajca;
• ena pomaranča;
• sol
• majoneza.

Piščanec je kuhan. Pripravljeno meso in predhodno olupljeno pomarančo narežemo na kocke (velike). Jajca se skuhajo, nato pa jih podrgnemo na grobo strto. Nato podrgnite sir. Solata je položena v več plasteh: piščanec, nato korenje, nato pomaranča, naribana jajca, sir (nariban). Vsaka plast je velikodušno namazana z majonezo. Pred serviranjem naj solata stoji in se namaka nekaj ur, tako bo veliko bolj okusna.

recept za gobe

Solata s prsmi, korejskim korenjem in gobami je kuhana v 50 minutah.

Potrebno:

• 300 gramov piščančjega fileja;
• 200 gramov vloženih gob;
• 200 gramov korejskega korenčka;
• 100 gramov izkoščičenih oliv;
• 100 gramov trdega sira;
• dve jajci;
• zelen (malo) - za dekoracijo;
• majoneza;
• sol.

Piščančji file je skuhan. Jajca skuhamo (trdo kuhano), nato ohladimo. Gobe operemo in narežemo na majhne kocke. Piščanca razrežemo, položimo na široko posodo in namažemo z majonezo. Naslednji sloj položimo sesekljane gobe, prekrite z majonezo. Tretja plast so olive (sesekljane). Četrta so naribana jajca (na grobo strgano), ki jih prav tako premažemo z majonezo. Peti - nariban sir. Na vrh položimo korejsko korenje. Okrasite z zelenjem. Preden postrežete, pustite, da se skuha.

listna solata s šampinjoni

Solata s prsmi, korejskim korenjem in šampinjoni pripravljena iz:

• 2 piščančji jajci (kuhani);
• glave čebule;
• 100 gramov šampinjonov (sveži);
• 1 piščančje prsi (dimljene);
• korejski korenček;
• majoneza (po okusu);
• 2 sveža korenja (velika);
• 2 stroka česna;
• ščepec mletega koriandra;
• poper (rdeča in črna - ščepnite vsakega);
• sol in sladkor (po okusu);
• kis (9%);
• olje (rastlinsko).

Opis funkcij kuhanja

Solata s prsmi, korejskim korenčkom in šampinjoni je pripravljena na naslednji način: korenje (korejsko) pripravimo vnaprej in pustimo vreti 5-6 ur. Korenje (sveže) naribamo na strganju (posebno). Dodamo sladkor in sol, nato z rokami dobro pregnetemo (iz njesok mora izstopati). Česen olupimo, naribamo na drobno strgano in dodamo korenju. Rastlinsko olje segrejemo v ponvi, vanj vlijemo začimbe in pustimo na ognju 5 sekund. Korenje prelijemo z vročim oljem in dobro premešamo. Po okusu dodamo kis, premešamo in pošljemo v hladilnik za 5-6 ur.

Nadalje olupljene in sesekljane kolobarje čebule namočimo v raztopini vode (50 ml) in kisa (25 ml). Nato v globoko posodo z ravnim dnom položimo jajce (kuhano), narezano v obliki tankih krogov. Dajo čebulo (kisano) in prekrijejo z mrežico majoneze. Nato - plast šampinjonov (svežih), narezanih na tanke rezine. Gobe potresemo s črnim poprom in soljo ter prekrijemo s plastjo majoneze. Nanje položimo korejsko korenje, namažemo z majonezo. Zadnji sloj je postavljen piščanec (dimljen), sesekljan v obliki majhnih palic. Končano solato pošljemo v hladilnik za šest do osem ur. Pred serviranjem posodo s priboljški previdno obrnemo na posodo, na njeni površini pa naj bo najprej odložena plast jajc.

Piščančja solata s korejskim korenčkom in papriko

To jed lahko pripravite v 10 minutah s piščančjimi prsi (kuhanimi ali dimljenimi) v hladilniku. Če je treba piščanca kuhati, se postopek podaljša na 40 minut. Potrebovali boste:

• 400 gramov piščančjih prsi (kuhanih ali dimljenih);
• 300 gramov korejskega korenčka;
• tri paprike (velike);
• sol;
• majoneza.

poper inpiščanca narežemo na trakove. Mešano s korenjem (korejsko). Solimo, dodamo majonezo in premešamo.

recept za kitajsko zelje

Zelje naredi solato lažjo, zmanjša kalorije in zmanjša začinjen okus, ki je značilen za korejsko korenje. Hkrati je priboljšek zdrav in zadovoljiv.

Sestavine:

• 10 listov zelja;
• 0,4 kg prekajenega piščanca;
• 0, 15 g sira;
• 3 žlice. l majoneza;
• 2 stroka česna;
• 1 šopek zelene čebule;
• 0, 2 kg korenja po korejskem.

Piščancu odstranimo kožo in po potrebi odstranimo odvečno maščobo. Zeljne liste operemo in narežemo na kocke ali tanke trakove. Sir naribamo na strganju. Česen lahko pretlačimo skozi stiskalnico. Vse sestavine damo v solatno skledo, začinimo z majonezo in premešamo. Jed prelijemo s sesekljano zeleno čebulo. Solato pred serviranjem nekaj časa ohladite.