2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Solata "Bonfire" je svetla in krepka jed. Lahko okrasi praznično mizo. Nenavadna kombinacija sestavin daje izdelku bogat in rahlo pikanten okus. Ne smemo pozabiti, da je ta solata zelo zadovoljiva in ni primerna za ljudi na dieti. Po potrebi pa lahko sestavine jedi nadomestimo z manj kalorično hrano.
Kaj potrebujete za pripravo solate
Obstajajo različni recepti za solato "Bonfire". Klasična različica te jedi uporablja kuhano goveje meso. Potrebovali boste 150 g mesa. Za solato je bolje izbrati pust kos, da se jed ne izkaže za preveč mastna.
Poleg tega morate kupiti zelenjavo. Potrebovali boste 2-3 krompirja, 1 čebulo in 1 peso. Vnaprej morate pripraviti posebno ribanje, ki se uporablja za pripravo korejskih solat. Potrebovali ga boste za sekljanje zelenjave.
V trgovini morate kupiti tudi 200 g že pripravljenega korejskega korenja. Za solatni preliv"Bonfire" bo potreboval majonezo (po okusu) in sončnično olje za cvrtje krompirja.
Kako pripraviti sestavine
Najprej morate kuhati govedino. Meso kuhamo v rahlo osoljeni vodi, v juho lahko dodamo korenine za izboljšanje okusa. V juho ne smete dajati začimb. Goveje meso je treba kuhati, dokler ni popolnoma kuhano, dokler se meso ne zmehča.
Potem morate skuhati peso. Zelenjavo je najbolje kuhati neolupljeno, to bo pripomoglo k ohranjanju hranilnih snovi. Po vrenju je treba peso ohladiti.
Naprej morate začeti kuhati krompir za solato "Bonfire". Zelenjavo je treba olupiti in sesekljati na posebnem strganju za korejske solate. Krompir lahko tudi z nožem narežete na tanke trakove. Nato koščke zelenjave prepražimo v veliki količini rastlinskega olja, dodamo malo soli. Paziti je treba, da se krompir ne zažge. V nasprotnem primeru bo solata pokvarjena. Končno sestavino je treba ocvrti do stanja pomfrita.
Pražen krompir vržemo v cedilo, da se maščoba popolnoma odteče. Nato je treba "slamo" malo posušiti na prtičku. Rastlinsko olje ne sme priti v solato, sicer se bo jed izkazala za preveč mastna.
Priprava solate po korakih
Kuhanje solate s kuhanim mesom ima svoje značilnosti. Upoštevati je treba naslednji postopek:
- Vzemite veliko plitvo posodo. Navadna solatna skleda za to ne bo delovala.izdelek.
- Čebulo narežite na majhne kocke.
- Kuhano peso olupimo in naribamo z strganjem za korejsko solato.
- Kuhano meso narežite na trakove.
- Pripravite korejsko korenje.
Po tem je treba vse sestavine solate (razen čebule) dati na veliko posodo v krogu. Na sredino postavite sesekljano čebulo in jo prelijte z majonezo. Solata "Bonfire" z govedino je pripravljena!
Upoštevajte, da sestavin za solato ni treba mešati. Spodnja fotografija prikazuje, kako naj bo videti končna jed. V tej obliki ga postrežemo na mizo, nato pa vse sestavine zmešamo skupaj z majonezo pred gosti. To je posebnost priprave solate "Bonfire".
Okus te jedi lahko popestrite. Dodate mu lahko zeleni grah, naribano redkev ali sveže zelje, sesekljano na korejskem strganju. Te sestavine se dobro ujemajo z drugimi sestavinami solate.
Kako zmanjšati vsebnost kalorij v obroku
Možno je omeniti, da je ta solata s kuhanim mesom precej visokokalorični izdelek. Kombinacija pomfrita, govedine in majoneze naredi jed zelo zadovoljivo. Zato, če imate prekomerno telesno težo, ni priporočljivo uporabljati takšne solate. To je pretežka hrana.
Kako narediti to solato manj kalorično, a hkrati ohraniti njen okus? To je mogoče, če njegove sestavine zamenjate z dietnimi izdelki.
Namesto kuhanegagovejega mesa, lahko uporabite belo piščančje meso. Je bolj zdrav za telo in vsebuje manj kalorij. Krompir lahko nadomestimo s ocvrto korenino zelene, majonezo pa s kislo smetano. Takšna solata se bo po okusu nekoliko razlikovala od klasičnega "kresa", vendar se jed ne bo izkazala za nič manj okusna.
Začinjeno korejsko korenje je kontraindicirano pri boleznih prebavil. V tem primeru je bolje zavrniti uporabo. To sestavino lahko nadomestimo s kuhanim korenjem, sesekljanim na strganju. V dietno solato lahko dodate tudi svežo kumaro, narezano na trakove. To bo jedi dalo nežen in prijeten okus.
Priporočena:
Pita z rakovimi palčkami in korejskim korenčkom: recept, značilnosti kuhanja
Nekateri se zelo dobro spominjajo, kako so morali v 90. letih 20. stoletja stati v dolgih vrstah za kruh. Super je, da danes teh težav ni. Trgovine z živili imajo veliko izbiro pekovskih izdelkov. Lavash je zelo priljubljen pri mnogih kupcih
Solata s prsmi in korejskim korenčkom: izbor sestavin in recept
Vedno je, da nobena praznična pogostitev ni popolna brez odlične malice. Za tiste, ki se še niste odločili, kako tokrat presenetiti goste, predlagamo, da pripravite solato s korejskim korenčkom in prsmi (piščancem). Ta preprosta poslastica ne zahteva posebnih materialnih ali časovnih stroškov, njen čudovit okus pa bo zagotovo všeč vsem udeležencem praznovanja
Kako kuhati pita zvitek s korejskim korenčkom: recepti
Dani so recepti za lavaš zvitek s korejskim korenčkom. Na voljo je več možnosti polnjenja za vsak okus, tako za mesojedce kot za vegetarijance. V članku je podrobno opisano, kako sami narediti korejsko korenje, kateri je bolje vzeti pita kruh v trgovini in kdo naj zavrne prigrizke
Solata s kuhanim korenčkom: možnosti receptov, sestavine in postopek kuhanja
Solata je jed, ki jo lahko pripravite iz skoraj vsega. Nekdo ima rad bolj zadovoljive možnosti, doda kuhano, prekajeno ali ocvrto meso. Nekateri imajo raje zelene jedi, s solatami ledene gore, rukolo in prelivi. Tako so okusne solate s kuhanim korenčkom nekaj vmes
Goveja solata s korejskim korenčkom: možnosti kuhanja
Goveja solata s korejskim korenjem: možnosti kuhanja, potrebne sestavine in uporabne lastnosti solate
