Posna korenčkova torta: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Korenčkovo torto, katere recept bomo obravnavali v nadaljevanju, lahko pripravimo na različne načine. Nekatere gospodinje ga pripravljajo z jajci, mlekom in kefirjem, nekatere pa raje uporabljajo puste izdelke. Danes vam bomo predstavili nekaj receptov. Katerega boste uporabili, je odvisno od vas.

Recept za okusno korenčkovo torto po korakih

Preden pripravite takšno pecivo, se morate založiti z naslednjimi sestavinami:

• rahla presejana moka - poln kozarec;
• veliko sočno korenje - 2 kos.;
• fin sladkor - poln kozarec;
• namizna soda - desertna žlica nepopolna;
• surova piščančja jajca - 3 kos.;
• naravni kis - majhna žlička;
• sveže mleko - ½ skodelice;
• dezodorirano olje - za mazanje oblike.

Izdelava osnove

Kako se naredi korenčkova torta? Recept za to pito vključuje uporabo cenovno dostopnih in preprostih sestavin. Če ga želite narediti, morate gnetiti ne preveč debelo podlago. Najprej morate rumenjakom dati granuliran sladkor in preliti z malo mleka. Po mešanju sestavin jih je treba pustiti ob strani. V tem času lahko opravite čiščenje sočnega in svežega korenja. V prihodnosti je treba zelenjavo naribati na majhnem strganju in jo nato dodati v jajčno-mlečno maso. Prav tako je treba v ločeni skledi stepati ohlajene beljakovine do močne pene. Po tem jih položimo na korenčkovo maso in dobro premešamo.

Na koncu v nastalo osnovo dodamo gašeno sodo in presejano moko. Na koncu bi morali dobiti lepljivo testo za torto.

Izdelek spečemo v pečici

Recept za korenčkovo torto-pito se morajo zavedati vse gospodinje. Konec koncev je ta sladica odlična za tiste primere, ko vas nenadoma obiščejo gostje in v hladilniku - kroglica, ki se kota.

Po pripravi viskoznega in dišečega testa ga razporedimo v pomaščen pekač in damo v pečico. Priporočljivo je, da korenčkov izdelek pečete 65 minut pri temperaturi 205 stopinj. V tem času naj kolač dobro vzhaja, postane rdeč in popolnoma pečen.

Kako postreči?

Zdaj veste, kako se naredi korenčkova torta. Recept za to pito je precej preprost. V zvezi s tem ga lahko speče celo najstnik.

Po toplotni obdelavi izdelka ga je treba odstraniti iz kalupa in rahlo ohladiti. Preden postrežete s čajem, je priporočljivo, da kolač potresete s prahom.

Domača korenčkova torta: recept za kuhanje

Možnosti za pripravo domače torte je veliko. Kako je narejen klasičen izdelek, smo opisali zgoraj. Če želite skuhati bolj zadovoljivo in ohlapno torto, vam priporočamo, da uporabite spodnji recept. Zanj potrebujemo:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 500 ml;
• surovo jajce - 1 kos.;
• zdrob - 3 velike žlice;
• sočno sveže korenje – 2 kos;
• pecilni prašek - majhna žlička;
• jedilno olje - 20g;
• srednje velik sladkor - poln kozarec;
• lahka moka - 1,5 skodelice (dodajte po lastni presoji).

Priprava podlage

Korenčkova torta, katere recept vključuje uporabo kefirja in zdroba, je zelo bujna, ohlapna in okusna. Kuhanje takšne pite ni nič težje od prejšnje.

Za osnovo zamesimo kislo mlečni napitek skupaj s piščančjim jajcem, nato pa jim dodamo zdrob in pustimo ob strani, da kosmiči nabreknejo. Ko imate gostejšo maso, morate vanjo vliti sladkor in pecilni prašek. V tej sestavi je treba sestavine spet nekaj časa pustiti pri miru.

Medtem ko se sladek izdelek topi v kefirjevi masi, je treba začeti s predelavo zelenjave. Korenje je treba olupiti in nasekljati na drobno strgano. Po tem ga je treba položiti v skupno posodo. Po mešanju komponent jim morate dodati presejano moko. Posledično bi morali dobiti ne zelo tekoče, vendar ne gosto testo.

Postopek domače pekepita

Kako naj spečem korenčkovo torto? Recept zahteva uporabo posebnega reliefnega kalupa. Lahko je aluminij ali silikon. Jedi je treba dobro namastiti s stopljenim jedilnim oljem in nato posuti s suhim zdrobom. V prihodnosti je treba celotno korenčkovo osnovo postaviti v obliko.

Ko posode damo v pečico, je treba vsebino peči celo uro (lahko tudi malo več). V tem primeru temperatura kuhinjske naprave ne sme biti višja od 200 stopinj.

Postrežba za večerno mizo

Ko pripravimo korenčkovo torto na kefirju in zdrobu, ga previdno odstranimo iz reliefnih posod tako, da ga obrnemo čez torto. Ko se torto ohladi, jo lahko potresemo s prahom ali prelijemo z glazuro. Priporočljivo je, da takšno poslastico postrežete k mizi skupaj s skodelico črnega čaja ali druge pijače. Uživajte v obroku!

Naredi slastno brezmesno pito

Ali veste, kako se naredi pusto korenčkovo torto? Recept za tak izdelek je na voljo skoraj vsem gospodinjam, ki se držijo velikega krščanskega posta.

Upoštevati je treba, da je priprava takšnega izdelka veliko enostavnejša in enostavnejša od klasične. Navsezadnje takšna torta vključuje najmanj sestavin in vzame malo časa.

Katere sestavine torej zahteva recept za korenčkovo torto v počasnem kuhalniku? Za kuhanje potrebujemo:

• sočno sveže korenje – 3 kosi;
• pecilni prašek - majhna žlička;
• srednje velik sladkor - polnsteklo;
• dezodorirano olje - ½ skodelice;
• naravni sok, iztisnjen iz pomaranče - 1 skodelica;
• zdrob - 2 veliki žlici;
• svetla moka - 1 skodelica (dodajte po lastni presoji).

Zamesite osnovo

Preden spečete pusto torto, morate narediti pusto testo. Najprej morate olupiti korenje in ga nato nasekljati na drobno strgano. Po tem je treba sočno svežo zelenjavo zmešati s sladkorjem in jo nekaj časa pustiti ob strani.

Ko sestavine pustijo svoj sok, jim morate dodati naravni pomarančni sok in deodorizirano olje. Po mešanju izdelkov je treba v isto skledo vliti zdrob, pecilni prašek in moko. Kot rezultat, bi morali dobiti ne zelo debelo podlago (približno enako kot pri charlotte).

Izdelek spečemo v počasnem štedilniku

Če imate napravo, kot je počasen štedilnik, potem je bolje, da jo uporabite za peko pite. Da bi to naredili, je treba skledo temeljito namazati z rastlinskim oljem in po želji posuti z zdrobom. Ko daste korenčkovo testo v posodo, jo morate tesno zapreti in nastaviti način pečenja. Zaželeno je, da pito v tem programu pečemo celo uro. Če po določenem času torta ni pripravljena, lahko toplotno obdelavo nadaljujete še 7-10 minut.

Ustrezno postreženo korenčkovo torto na mizo

Ko zaslišite signal o koncu naprave, je treba pusto torto takoj odstraniti iz posode. Če izdelek pustite na stojalu za torte, ga morate počakatidelno hlajenje. Po nekaj časa je treba izdelek posuti s sladkorjem v prahu in narezati na majhne koščke.

Za mizo postrezite pusto kolačko s korenjem in pomarančnim sokom, po možnosti s skodelico zelenega ali črnega čaja. Uživajte v obroku!

Povzetek

Kot vidite, obstaja veliko načinov za pripravo domače torte. Lahko ga naredite ne samo na kefirju, jajcih in mleku, ampak tudi z dodajanjem margarine, masla in celo peneče mineralne vode.