Purčija z ananasom v pečici: najboljši recepti, značilnosti kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes mnogi radi kuhajo. Pečejo razne torte, peciva, pripravljajo različne jedi iz mesa, rib, testa itd. Danes pa bi se rad podrobneje pogovoril o tem, kako se kuha puran z ananasom.

Ta jed je primerna za razne praznične dogodke, pa tudi za običajno družinsko večerjo. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo.

Priprava na kuhanje purana z ananasom

Najprej se morate odločiti, ali bo kuhan cel puran ali samo pol. Če je cel, ga lahko napolnimo z ananasom. Če uporabimo file, ga lahko narežemo na kocke.

Ananas se lahko uporablja tako svež kot v pločevinkah. Turčija se zelo dobro poda k vsaki vrsti.

Sladko-kisli okus južnega sadja bo prihodnji jedi dal prijeten edinstven okus in aromo.

Kot veste, je puran prehranski in zdrav izdelek. Telo ga lahko zlahka absorbira. Puranje meso je značilno tudi po tem, da vsebuje vitamine A, E in minerale, kot so jod, železo, kalcij, natrij, kalij,magnezij in drugi.

Edina slaba stran purana je, da je nekoliko suh. Toda v kombinaciji z različnimi mlečnimi izdelki, sadjem in omakami se je tej pomanjkljivosti mogoče izogniti.

Kuhanje purana z ananasom: recepti

Receptov je kar nekaj. Če kot glavne sestavine vzamemo purana in ananasa, potem lahko kot dodatne uporabimo različne vrste zelenjave, gob in sadja. Kombinacija purana z njimi bo dala edinstven zanimiv okus. Seveda bodo vsi gostje navdušeni nad temi jedmi.

Razmislimo o več možnostih.

puranji kotlet v pečici

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine: puranji file - 800 gramov, konzervirani ananas - 400 gramov, 250 gramov trdega sira, 100 gramov kisle smetane, črni poper (mlet), sol, curry - do okus, olivno olje - 2 žlici.

Prvi korak je priprava mesa: dobro oprano in posušeno puranje meso narežite na približno centimeter in pol debele plasti. Nato se uporabi kladivo, s katerim purana odbijemo na debelino 1 centimeter. Da bo vse lepo in čisto, morate meso pretlačiti v plastični vrečki. Končano meso solimo in popramo po okusu. Potresemo tudi s curryjem. Purana nato odstavimo približno pol ure.

Ko je meso pripravljeno, se pripravljajo drugi potrebni izdelki. Ananasove kolobarje lahko pustimo takšne, kot so, ali pa jih narežemo na kocke. Odvisno komu je kako všeč. Prenesejo se na krožnik.

Trdi sir(kakršnokoli vam je všeč) se na srednjem strdku zdrgne v priročen krožnik.

Končnega vloženega purana razporedimo v model in premažemo s kislo smetano. Po vrhu je položen ananas. Vse to potresemo z naribanim sirom. Nato obliko postavimo v pečico za približno pol ure. Po tem času purana vzamemo iz pečice in pustimo v kalupu približno deset minut.

Zadnji korak je okrasitev jedi pred serviranjem. Kot prilogo lahko ponudite različne solate, riž, pire krompir ali testenine.

Po želji lahko dodate še druge vrste začimb: papriko, muškatni orešček, piment, nageljnove žbice, baziliko, žajbelj itd.

Turčija s paradižnikom

Ta recept je podoben prvemu, vendar z dodatnimi sestavinami. Pripravljalni koraki so enaki. Razlika je v tem, da purana v obliki najprej prelijemo z ananasovim sirupom z dodatkom ene žlice limoninega soka. Nato položite čebulo, narezano na kolobarje. Rezine paradižnika na vrhu čebule. Sledijo kolobarji ananasa. Na vrhu sir. Vse to se peče v pečici približno petdeset minut.

Turčija z gobami

Tretji recept za purana z ananasom v pečici je enostaven za pripravo. Razlikuje se po tem, da se namesto paradižnika v tem primeru uporabljajo šampinjoni. Nato razporedimo kolobarje čebule in ananasa. Sledi sir. Po želji lahko uporabimo tudi druge vrste gob. Preostale manipulacije so enake kot v prvem in drugem receptu. Pečemo v pečici pol ure. Lahko postrežete k mizi, potresetezelenice in okrašena s češnjevimi paradižniki.

Ta jed ima božanski okus in izgleda dobro.

Turčija v ponvi

Poleg pečice lahko purana spečemo tudi v ponvi. Razmislite o več receptih za kuhanje puranjega fileja z ananasom.

1. Olupimo in drobno sesekljamo čebulo (2 srednje veliki). Korenje (3-4 kosi) operemo, olupimo in naribamo. Puranov file operemo in narežemo na majhne kocke. Svež ali konzerviran ananas tudi narežemo na kocke. Sledi postopek kuhanja. Najprej čebulo prepražimo na rastlinskem olju v ponvi do zlato rjave barve. Nato se ji doda korenje, vse je dobro dušeno. Nato pride puranje file. Po okusu dodamo sol in poper. Dodate lahko muškatni orešček, koriander, papriko. Vse dobro premešamo in pražimo približno deset minut. V ponev vlijemo ananasov sirup. Vse to dušimo približno štirideset minut. Po potrebi lahko dodate ananasov sirup. Nato v ponev dodamo na kocke narezan ananas. Vse premešamo in dušimo približno deset minut. Jed je pripravljena. Postrezite na krožniku. Jed okrasite z vejico rožmarina.
2. Drugi recept za purana z ananasom v ponvi tudi ne zahteva veliko truda. Glede na sestavine in način priprave je vse narejeno na enak način kot v prvem receptu. Le namesto ananasovega sirupa se vlije redka kisla smetana ali mleko. Tako boste lahko skuhali najbolj mehko meso, ki se bo "topilo v ustih". Čas kuhanja bo trajal približno eno uro. Ananas prigašenje se ne sme dodati. Okrasili bodo končno jed.

Najljubša solata

Če imate že pripravljeno kuhano puranje meso, lahko skuhate okusno puranje solato z ananasom. Če želite to narediti, potrebujete kuhanega purana - tristo gramov, kitajsko zelje, konzervirani ananas - 1 pločevinko, kislo smetano 15% maščobe, sončnično olje - 3 žlice, sol, poper - po okusu, gorčico - 2 čajni žlički, dva stroka česen.

Meso in ananas narezan na kocke. Pekinško zelje je treba z rokami raztrgati na koščke. Vse je pomešano. Za prelivanje pripravimo omako: zmešamo kislo smetano, maslo, gorčico, stisnjene stroke česna, sol, poper. Z nastalo mešanico prelijemo meso in ananas.

Ta solata je sočna, lahka in zdrava, s pikantnim okusom in aromo. Dodate lahko jagode, oreščke, rozine.

To puranje solato lahko naredite tudi z ananasom. Je zelo lahka in hitra za pripravo. Skuhamo purana in tri jajca. Nato solato položimo v plasteh: zelena solata, meso, majoneza, koščki konzerviranega ananasa, jajca, majoneza, nariban trdi sir. Najmanj izdelkov, najmanj truda - in okusna solata je pripravljena!

Pura z ananasom lahko uporabite za pripravo drugih okusnih solat. Kot sestavine lahko dodate papriko, sladko koruzo, jajca itd. In seveda, te jedi bodo všeč vsakomur.

Pogovor

V tem članku smo pregledali osnovne recepte za kuhanje pečenega purana z ananasom, puranje enolončnice v ponvi, solates puranom. Brez dvoma bodo te okusne jedi očarale goste, kar dokazujejo ocene. Vsi bodo občudovali kulinarične sposobnosti gostiteljice. Otroci pa bodo navdušeni nad prijetnim sladko-kislim okusom jedi.

Preprost in hiter puran z ananasom v pečici bo rešil vsako gospodinjo, če pridejo nepričakovano gostje. Navsezadnje je zadovoljivo, hitro, zdravo in okusno - mnoge ženske to poudarjajo.

Vsaka gospodinja bi morala imeti te recepte v svojih zapiskih.