Enostaven recept: Puranje solata

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Puranje meso ni le prehransko, ampak tudi zelo okusno. Hitro se pripravi. Poleg tega ga je mogoče enostavno kupiti v običajni trgovini. Odlična poslastica za počitnice bo purana solata. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali enostavno pripraviti to zelo okusno in zadovoljivo jed. Po svojih lastnostih je takšno meso mogoče kombinirati s katero koli sestavino - zelenjavo, zelišči in omakami. Med pripravo takšnih jedi se lahko puran uporablja tako v kuhani obliki kot v ocvrti ali dimljeni. Poleg tega lahko purana spečete na žaru. Kot prelive lahko uporabite omake, olivno olje, majonezo. Jed je priporočljivo postreči takoj po pripravi. V našem članku bomo govorili o tem, kako lahko kuhate puranje solato. Recepti s fotografijami bodo predstavljeni spodaj.

Solata s puranom in gobami

Razmislite o zelo zanimivem receptu. Sirno solato z gobami lahko pripravite iz naslednjih sestavin:

• Kuhan puran – 300g
• Sveži šampinjoni – 300g
• Piščančja jajca - 2 kos.
• nizozemski ali pošehonski sir - 100 g.
• 1 strok česna.
• Majoneza, zelišča, sol, poper - po okusu.

Turčijaje treba ločiti od kože in kuhati eno uro, nato pa sesekljati na kocke. Sveže gobe drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi na olivnem olju. Treba je skuhati trdo kuhana jajca in jih drobno sesekljati, nato dodati sir, nariban na drobno strgano. Vse sestavine zmešajte v eni posodi. Pred serviranjem je treba jedi dodati česen (bolje je, da ga pretlačimo skozi stiskalnico za česen). Končano jed solimo, popramo po okusu, začinimo z majonezo in okrasimo z zelišči.

To solato je najbolje pred serviranjem začiniti z majonezo. Ta preprosta metoda lahko podaljša rok uporabnosti vaše solate.

cezarjeva solata

Sedaj pa pripravimo cezarjevo solato s puranom. Recept za to jed je precej preprost. Potrebovali bomo:

• Purani file na žaru - 300g
• parmezan ali kateri koli drug trdi sir - 200g
• Češnjev paradižnik - 2-3 kosi
• Mešanica zelene solate.
• Prepeličja jajca - 2-3 kos. ali piščanec - 1-2 kosa
• Pripravljen solatni preliv ali majoneza.
• krekerji z vašim najljubšim okusom.
• Sol, poper.

Puran je treba na žaru ali filet ocvreti v ponvi na obeh straneh in narezati na rezine. Liste solate je treba dobro oprati in posušiti z brisačo. Jajca je treba kuhati do mehkega. Češnjev paradižnik in jajca prerežite na pol. Če so jajca piščančja, jih je treba razdeliti na 4 dele. Na krožnik damo liste solate, dodamo purana, paradižnik, jajca,prelijemo s prelivom (majonezo) ter prelijemo s krutoni in naribanim sirom.

korejska solata s puranom

Kako narediti puranovo solato? Recept v korejskem slogu bo prišel prav vsaki gospodinji, ki rada razveseljuje svoje ljubljene z okusnimi jedmi. Za kuhanje potrebujemo:

• puranji file brez kože - 400g
• bolgarska (sladka) paprika rdeča, rumena ali oranžna - 1 kos.
• Stročji fižol - 200 g
• korenje po korejskem - 100 g.
• Sezamova semena.
• Dijonska ali namizna gorčica - 1 žlica. l.
• Vinski kis - 1 žlička
• Oljčno olje.
• Sojina omaka - 1 žlica. l.

Puranje meso je treba marinirati 2-3 ure v sojini omaki. Nato ga je treba narezati na trakove in prepražiti do zlato rjave barve v ponvi z dodatkom olivnega olja. Papriko narežemo na tanke trakove. Stročji fižol, ki ste ga predhodno odtalili (če je pred zmrzovanjem), kuhajte v vodi 20-30 minut, dokler ni kuhan.

Sedaj pripravite preliv za solato. V ločeni posodi zmešajte gorčico, sojino omako, vinski kis in olivno olje. Zmešajte puran file, papriko, stročji fižol in korenje. Če je med cvrtjem v ponvi nastal mesni sok, ga lahko dodamo tudi tja. Pred serviranjem je treba solato preliti s pripravljenim prelivom in okrasiti s sezamovimi semeni.

Dietna okusna solata s puranom. Recept s fotografijo

Kaj še lahko skuhate s puranom? Razmislimo o naslednjemrecept. Puranje solata za hujšanje zahteva naslednje sestavine:

• puranji file - 200g
• Sveža kumara - 1 kos
• Avokado - 1 kos
• Sir ali kateri koli drug slan sir - 50g
• rukola.
• Vse zelenice.
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob za preliv.

Purani file drobno narežemo na tanke trakove in prepražimo v vročem olju. Dietna različica te solate vključuje pečenje mesa na žaru brez dodajanja olja. Kuhanega purana narežemo na tanke rezine. Kumaro in avokado narežemo na kocke. Sveža zelišča dobro operemo in z rokami natrgamo v skledo. Zmešajte purana, zeleno solato, kumare in avokado. Pred serviranjem dodamo koščke soljenega sira in prelijemo z nesladkanim jogurtom. Te solate ni mogoče soliti, saj bo dovolj soli, ki jo vsebuje sir. Različnim interpretacijam te jedi lahko dodate zeleni grah v pločevinkah ali pa za barvo dodate konzervirano koruzo.

Solata s puranom in češnjevim paradižnikom

In še en zanimiv recept - solata s puranom in češnjevim paradižnikom. Za pripravo te preproste jedi boste potrebovali:

• prekajen puran file – 300g
• češnjev paradižnik - 200g
• Rdeča ali sladka čebula - 1 čebula.
• rukola.
• Vse zelenice.
• Česen - 1 strok.
• Oljčno olje.
• Sol, poper neobvezno.

Dimljenega purana narežite na rezinesrednje velikosti. Češnjev paradižnik dobro operemo, osušimo in razrežemo na dve polovici. Solato obdelamo tudi z vodo, posušimo na brisači in z rokami natrgamo v večjo skledo. Rdečo čebulo narežemo na okrogle kolobarje. Če taka čebula ni na voljo, lahko vzamete navadno čebulo in jo boste morali preliti z vrelo vodo. Zmešajte zeleno solato, čebulo in češnjev paradižnik. Pripravimo preliv, sestavljen iz olivnega olja, pretlačenega česna, soli in popra. S tem prelivom prelijemo solato. Na vrh položimo puranje rezine, potresemo z zelišči.

Topla solata

Vaši pozornost predstavljamo naslednji recept. Puranje solato lahko postrežemo tudi toplo. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

• Testenine Durum – 300g
• Purani file na žaru - 300g
• Stročji fižol - 100 g
• Konzervirana koruza - 2 žlici. l.
• Majhno kuhano korenje.
• Češnjev paradižnik - 3-4 kosi
• Oljčno olje.
• Domača adjika.
• Sol, poper.

Puranij file pečen na žaru s poljubnimi začimbami in narezan na rezine. Testenine skuhamo do polovice, v tej solati bodo najbolje izgledale spirale. Stročji fižol prav tako skuhamo do mehkega. Kuhano korenje narežemo na trakove. Polovica češnjevih paradižnikov. Na krožnik razporedimo testenine, na vrh položimo rezine purana, češnjev paradižnik, stročji fižol. Okrasite s koruzo in korenjem, pokapajte z olivnim oljem in pokapajtedomača adjika. Dodajte sol in poper po okusu.

Slata na žaru

Za pripravo te preproste solate je treba glavne sestavine speči na žaru, predhodno jih hraniti v kateri koli marinadi. Potrebovali bomo:

• puranji file.
• Sladka ali paprika.
• češnjev paradižnik.

Papriko in puranje file narežite na tanke trakove. In češnjev paradižnik je najbolje kuhan cele. Nato pripravljene sestavine damo na posodo, dodamo zeleno solato in nekaj oliv. Jed je pripravljena! To je morda najlažji način za hitro pripravo puranje solate. Recepti s fotografijami bodo gospodinjam pomagali ponoviti predlagane jedi.

Po teksturi in vlakninah je puran podoben svinjini, vendar se skuha enako hitro kot piščanec. Poleg tega ima ta izdelek prijeten okus in je dieten. Ti preprosti recepti vam bodo pomagali razvajati svojo družino z različnimi jedmi, katerih glavna sestavina je puran. Dober tek!