Torta s piškoti savoiardi: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Torta s piškoti savoiardi - je hitra in okusna. Pripravljen je po različnih receptih z dodajanjem različnih sestavin. Ljubitelje čokolade lahko na primer presenetite s kakavovo torto, temno smetano in dekoracijo s čokoladnim trakom. Lahko pa naredite preprosto sladico iz kisle smetane. Razmislite tudi o torti z osnovo iz jagodičja in želeja.

Okusna sladica z jagodami in smetano

Ta sladica se izkaže za "pametno" in okusno, pripraviti pa jo je izjemno enostavno. Za pripravo vnaprej vzemite:

• 44 piškotkov;
• 500 ml 33-odstotna smetana;
• 600 ml jagodnega pireja;
• 250 gramov sladkorja;
• 25 gramov instant želatine.

Potrebovali boste tudi 150 ml vode, da raztopite želatino. Iz jagodičja lahko vzamete maline, jagode, ribez. Pripravite lahko tudi mešanico različnih okusov. Tudi zamrznjene so odlične.

Torta s piškoti savoiardi: recept s fotografijo

Najprej vzemite obrazecs premerom 24 centimetrov obložite stranice in dno s peki papirjem. Ob robu kalupa z "ograjo" razporedimo piškote, tako da je stran s sladkorjem zunaj. Piškote položite na dno modela. Tesno mora ležati, tako da lahko zlomite osnovo.

Jagodičev pire mešamo s sladkorjem, dokler se slednji popolnoma ne raztopi. Želatino namakamo v majhni ponvi 15 minut. Po rahlo segrevanju mase, ne dovolite, da zavre, premešajte želatino, dokler se popolnoma ne raztopi. Maso takoj prelijemo k jagodam, premešamo in damo v hladilnik. Ohlajeno smetano temeljito stepemo, nato dejanje ponovimo še enkrat, vendar z ohlajenim jagodnim želejem.

Del nadeva položimo na dno torte, na piškote. Nato piškote zložite nazaj. Ponavljajte, dokler sestavin ne zmanjka. Toda zgornja plast je vedno smetana.

Končano torto s piškoti savoiardi odstranimo za tri ure v hladilnik, da popolnoma zamrzne. Ko ga previdno odstranite iz kalupa, okrasite z jagodami. Robove torte lahko zavežete tudi s trakom.

ananasova torta

To je verjetno eden najhitrejših receptov za torto Savoiardi. Poleg tega, če imate pri roki ananas v pločevinkah in piškote, se lahko vedno hitro pripravite na prihod gostov. Za kuhanje morate vzeti:

• 500 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe 20 odstotkov ali več;
• majhna pločevinka konzerviranega ananasa;
• 200 gramov piškotov;
• najljubše suho sadje - po okusu;
• malo čokoladnih koščkov insladkor v prahu po okusu.

Smetano s sladkorjem v prahu temeljito stepemo, naj postane bolj veličastna. Tekočino iz ananasa odcedimo, same koščke drobno sesekljamo.

Deljeni obrazec obložite s peki papirjem. Na dno položimo piškote, ki jih s treh strani predhodno namočimo v smetano. Čista stran je položena na papir. Dodajte ananas in svoje najljubše suho sadje. Če izberete suhe marelice ali suhe slive, jih najprej namočite in drobno narežite. Posušene jagode lahko damo takoj. Spet damo piškote v kislo smetano. Za to plast so savoiardi popolnoma potopljeni. Ponavljajte, dokler sestavin ne zmanjka. Zgornji del je okrašen s smetano, ananasom in čokoladnimi koščki.

Savoiardi torto pustite v hladilniku, da se prepoji. Postrezite narezano na porcije.

Tiramisu torta z malinami

Za to varianto okusne sladice morate vzeti:

• 500 gramov mascarponeja in sira ricotta;
• 250 gramov piškotkov;
• sto ml alkoholne pijače;
• 30 ml smetane 33% maščobe;
• 80 gramov temne čokolade;
• 500 gramov zamrznjenih malin;
• 25 ml limoninega soka;
• 50 ml vode;
• 70 gramov sladkorja v prahu.

Tiramisu torta z mascarponejem in savoiardi piškoti je izvrstna sladica. Je pa res enostavna za pripravo.

Kako narediti sladico?

Za začetek zmešajte obe vrsti sira, sladkor v prahu. Čokolado naribamo na drobnem strganju. O paružlice pustimo za dekoracijo, ostalo dodamo kremi. Vse zmešamo z metlico, da je masa homogena.

Smetano stepemo do vrhov. Morate jih premagati hladno. Ko začnejo zbirati torto s piškoti savoiardi in mascarponejem.

Potrebno je vzeti pravokotno posodo. Na dno položimo piškote. Sirup se pripravlja. Če želite to narediti, zmešajte alkohol, limonin sok in vodo. Polovica nastale mase je prepojena s piškoti. Polovico kreme namažemo na piškote. Nato polovico stepene smetane. Nanje se položijo maline. Ni vam ga treba odmrzniti. Dajte več piškotkov in jih rahlo zdrobite z rokami. Tako bodo maline šle v kremo. Piškote namočimo s preostalim sirupom. Ponovno položimo smetano in smetano. Dodajte jagode za dekoracijo in čokoladne koščke. Torto damo v hladilnik za tri ure. Savoiardi biskvitni kolač postrežen hladno brez peke.

čokoladni priboljšek

Ta torta je končana. Potrebuje dekoracijo, podlago in impregnacijo.

Za samo sladico morate vzeti:

• pol konzerviranega ananasa;
• 70 gramov oluščenih orehov;
• sto gramov temne čokolade;
• žlica sladkorja v prahu;
• sto ml mleka;
• sto gramov piškotkov;
• 250 gramov mascarponeja.

Za dekoracijo vzemite 70 gramov temne čokolade in žličko kakava.

Če želite torto namočiti s piškoti savoiardi, morate vzeti:

• 200 ml kuhane vode;
• par čajnih žličkinstant kava;
• 30 ml kavnega likerja.

Ta torta zahteva pripravo, vendar je za pripravo še vedno manj časa kot pri tradicionalnih sladicah.

Kako narediti čokoladno torto?

Instant kavo razredčimo v vodi, po možnosti topli, dodamo tekočino. V tej tekočini bodo piškoti potopljeni za impregnacijo. Mascarpone v ločeni posodi stepemo z mlekom in prahom. V vodni kopeli stopite čokolado, zmešajte s smetano. Blato pošljemo v hladilnik, da postane krema gostejša.

Vzamejo obliko, jo pokrijejo s pergamentom. Piškote potopimo v kavo, bolje je le na eni strani, to bo dovolj. Na dno položite piškote. Na vrh položimo ananas brez sirupa. Lahko ga narežete na poljubne kose. Nato maso premažemo s smetano. Potresemo z drobno sesekljanimi oreščki. Spet damo piškote, ananas in smetano. Poravnajte površino, pošljite torto, da se strdi. Najbolje je, če sladica čez noč stoji v hladilniku.

Ko torto vzamemo iz kalupa, ni videti prav lepa. Zato ga okrasite s čokoladnim trakom. Če želite to narediti, stopite čokolado. Nalijte v slaščičarsko vrečko. Vzemite trak, ki je enak premeru torte. Na njej s čokolado rišejo črte, figure, vse, kar je dovolj za domišljijo. Nato odstranite trak za pet minut na hladnem. Z njim ovijemo torto, jo močno pritisnemo, zgladimo. Torto pustite v hladilniku pol ure, nato previdno odstranite trak. Potresemo kakavovo smetano.

Okusne sladice niso vedno pečica. Za mnoge pečenje ni potrebno, na primer, če za osnovo vzamemo piškote. Kaj je dobrega pri Savoiardiju? V notranjosti je porozen, enostavno ga je namočiti s katero koli kremo, nato pa bo sladica postala mehka, kot biskvit. Zanj lahko na primer pripravite dišečo impregnacijo z likerjem ali pa ga preprosto potopite v gosto kislo smetano. Torti lahko dodate tudi poseben okus, tako da ji dodate sveže ali konzervirano jagode ali sadje.