2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Krompirjevi zagozdi, pečeni v pečici, niso le zelo zadovoljiva, ampak tudi presenetljivo okusna jed. Lahko ga postrežemo na mizi kot prilogo k mesu, perutnini ali ribam, lahko pa ga zaužijemo kar tako, skupaj s katero koli omako.
Pečene krompirjeve rezine v pečici: fotografija, recept za kuhanje
Ta jed je najbolje pripravljena iz mladih gomoljev krompirja. Lahko jih celo ne olupimo, ampak z njim pečemo. Če pa se odločite za pripravo te priloge izven sezone žetve, potem lahko uporabite navaden krompir. Če želite to narediti, vzemite podolgovate gomolje srednje velikosti, brez različnih razpok, oči itd.
Kako torej skuhati krompirjeve rezine, pečene v pečici? Za najenostavnejšo pripravo takšne jedi morate kupiti:
- sveže maslo - približno 100 g;
- podolgovat krompir - nekaj gomoljev;
- posušen koper in sol - po vaši presoji.
Način kuhanja
Krompirjeve rezine, pečene v pečici, se precej hitro skuhajo. Najprej se gomolji temeljito operejo in nato olupijo. Po tem se razrežejona četrtine ali 8 delov (če je krompir prevelik). Nato zelenjavo položimo v globoko skledo, jo solimo in začinimo s posušenim koprom.
Ko sestavine temeljito premešamo, krompirjeve rezine izmenično polagamo na pekač, ki smo ga predhodno namazali z mehkim maslom. V tej obliki se izpolnjen list pošlje v pečico za 30 minut.
Pri temperaturi 230-260 stopinj naj bo krompir ne le v celoti pečen, temveč tudi pokrit z okusno rdečkasto skorjo.
Recept po korakih za pečene krompirjeve rezine v pečici
Za bolj dišečo in okusno prilogo priporočamo, da gomolje krompirja povaljate v posebni mešanici. Za pripravo morate uporabiti:
- krušne drobtine iz pšeničnega kruha - približno 4 žlice (zvrhane);
- nearomatizirano rastlinsko olje - približno 6 žlic (za mazanje pekača);
- mleti črni poper - ½ desertne žlice;
- provansalska zelišča - velik ščepec;
- morska sol - uporabite po okusu;
- suh ali svež peteršilj - neobvezno.
Postopek kuhanja
Kot že omenjeno, so krompirjeve rezine, pečene v pečici, precej enostavne za pripravo. Ko so gomolji obdelani in razrezani na koščke, začnejo pripravljati dišečo mešanico. Če želite to narediti, v globok krožnik nalijte krušne drobtine iz pšeničnega kruha, pa tudi mleti črni poper, provansalska zelišča, morjesol in peteršilj.
Ko vse sestavine dobro premešamo, vanje povaljamo krompirjeve rezine in jih spečemo natančno tako, kot je opisano v prvem receptu.
Naredite okusen prigrizek s sirom
Če krompirjeve rezine, pečene v pečici, niso namenjene za prilogo, ampak za prigrizek, potem je treba pripraviti iz naslednjih sestavin:
- trdi sir - približno 100 g;
- oljčno olje - 4 velike žlice (za mazanje pekača);
- sladka paprika - 1/2 desertne žlice;
- mleta paprika, sol - po vaših željah;
- gorčica v prahu in druge začimbe po okusu.
Kako kuhati?
Procesni krompir za tak prigrizek mora biti popolnoma enak, kot je opisano zgoraj. Kar zadeva zmes za valjanje, se za to uporablja trdi sir, ki ga naribamo na najmanjšem strganju, sladko papriko, mleto papriko, gorčico v prahu, sol in druge začimbe. Vse sestavine zmešamo v globoki skledi, nato pa vanje povaljamo krompirjeve rezine. V tej obliki jih položimo na pekač in pečemo v pečici pol ure.
Po toplotni obdelavi mora biti zelenjava prekrita z okusno in dišečo skorjo. Tako predjed postrezite k mizi, po možnosti z omako.
Priporočena:
Kako kuhati ajdo v pečici. Ajda v pečici v rokavu
Ajdovo kašo ljubijo in častijo verjetno vsi. Kot priloga se poda k vsem: poljubnemu mesu, ribam, perutnini. V postu je kaša okusna z zelenjavo in odlična za ohranjanje moči v telesu, prikrajšanega za vnos izdatnih mesnih izdelkov
Kako kuhati ribe, pečene z zelenjavo v pečici
Ta članek opisuje, kako kuhati ribe, pečene z zelenjavo v pečici, z dodatkom majoneze in sira
Kako kuhati krompirjeve palačinke: recept s fotografijo
Včasih potrebujete zalogaj na hitro ali pa želite svojo družino razvajati z nečim okusnim. V takih situacijah uporabite recept za pripravo krompirjevih palačink. Ta jed ni le okusna in zadovoljiva, ampak tudi enostavna za pripravo
Svinjske rezine v pečici: recept s fotografijo
Svinjska v pečici v rezinah je vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo na praznični mizi ali spečemo vsaj za vsak dan. Obstaja veliko možnosti za kuhanje mesa, v našem članku pa so predstavljeni le nekateri recepti
Ščuk, pečen v pečici na rezine: recepti in kuharski nasveti
Ščuk je okusna in enostavna za kuhanje riba. Tukaj je zelo malo kosti, meso pa je zelo nežno in gosto, zato je idealno za najrazličnejše sestavine - različne začimbe, zelenjavo, vino. Ščuka lahko spečete v pečici v foliji na koščke. Ta možnost je najbolj koristna za zdravje, nekaj radovednih odtenkov bo pripomoglo k temu, da bo končna jed ne le zdrava, ampak tudi edinstvena
