"Tatra čaj": opis in sestava

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Tatra tea" je liker iz Slovaške. V preteklosti je bila nacionalna pijača ljudi, ki živijo v Tatrah. Zanimivo ime je dobil, ker so ga dejansko uporabljali kot čaj.

Zgodovina pojava

V daljni preteklosti so se slovaški prebivalci, ki so živeli v Tatrah, ukvarjali s pripravo čaja, katerega stopnja se je gibala od 20 do 70%. V nekaterih primerih je lahko pijača močnejša. Kljub temu je še vedno veljal za čaj. Najverjetneje je to posledica dejstva, da so glavna sestavina za njegovo pripravo čajni listi.

Da bi bila pijača močnejša in čim bolj zdrava, so ji dodali hrastovo lubje in različne začimbe. Domačini so se ogreli z dišečim čajem, ki vsebuje alkohol.

Vsaka družina je imela individualen recept, zato je imel vsak "tatranski čaj" svoje edinstvene lastnosti. Ne tako dolgo nazaj je Jan Semanek prišel na idejo, da bi ustvaril blagovno znamko nacionalnega čaja. Sprva je bilo pijačo mogoče najti le na slovaškem trgu. Sčasoma je pridobil priljubljenost in se pojavil na mednarodni alkoholni areni. Edini tekmec Tatra Tea je bila druga nacionalna pijača, vki vsebuje tudi alkohol - slivovo žganje.

Razne pijače

Prva vrsta čaja, ki se je pojavila na policah trgovin, je bila njegova tradicionalna različica. Vseboval je več kot 50 % alkohola. Vendar nihče ni pričakoval, da bo po njem tako veliko povpraševanje, zato je moral proizvajalec razširiti svojo prodajno linijo, da bi zadovoljil potrebe ljubiteljev pijač. Jan Semanek je vedno dajal prednost kakovosti pred osebno koristjo, zato ne preseneča, da je pijača postala priljubljena.

Čez nekaj časa so se na policah pojavile še druge različice čajne pijače. Med seboj sta se razlikovala po vsebini diplome. Med njimi so bili:

• najšibkejša - 22 stopinj;
• srednje - od 32 do 42 stopinj;
• močno - od 62 do 72 stopinj.

A tudi proizvajalec "Tatra Tea" se pri tem ni ustavil. Poleg čajne različice žganja so se pojavile zeliščne in sadne različice.

Na žalost je v Rusiji trenutno le nekaj predstavnikov serije tradicionalnih pijač.

Iz česa je narejen?

Tatra čaj vsebuje samo naravne sestavine, in sicer:

• Visokokakovostni beli čaji kot tudi črni čaji.
• Sadni izvlečki in destilator.
• Alkohol.
• Čista izvirska voda.

Prav tako se pri proizvodnji čajne alkoholne pijače uporablja še 27 sestavin, od katerih nekatere že poznate. Preostale sestavine predstavljajo različne vrste jagodičja in zelišč, na primer:

• šentjanževka;
• melissa.

Od uporabljenih začimb:

• nagelj;
• cimet.

Za pridobitev osnove "Tatra tea" je potrebno iti skozi dvo- ali tristopenjsko maceracijo, po kateri zmes filtriramo. Pijača mora nato zoreti nekaj mesecev.

Zdaj je pripravljena na naslednji korak. Osnovi, ki je narejena iz pesne melase, dodamo alkohol. Zahvaljujoč njemu dobimo sladkast okus, značilen za čajno pijačo.

Po tem se pijači dodajo sadni izvlečki, destilarne in sladkor. Nato ga je treba pustiti, da ponovno dozori, le v tem primeru mesec in pol.

Če so bila upoštevana vsa pravila in pogoji za pripravo močne pijače, potem bo po izteku roka pridobljena čajna pijača, ki je znana po svojih koristnih lastnostih in odličnem okusu.

Kako pravilno piti?

Pijačo običajno postrežejo po kosilu ali večerji kot pomoč pri prebavi. Zaželeno je, da ga uporabite v čisti obliki. Vendar pa ga lokalne ustanove pogosto uporabljajo kot sestavino koktajlov. Čajni liker je priporočljivo kombinirati z alkoholnimi pijačami, kot so:

• vodka;
• whiskey;
• konjak.

"Tatra čaj" je pijača, ki bo ogrela tako telo kot dušo. Slovi po naravnih sestavinah in kakovosti, zato je vredno poskusiti.