Piškoti za čokoladno torto: sestavine, recepti, nasveti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V tem članku vam bomo pokazali, kako narediti okusne čokoladne biskvit. Domače sladice ne morete postreči samo s čajem ob delavnikih, ampak z njo okrasite mizo tudi ob praznikih.

Chiffon Chiffon Biscuit

Za osnovo za torto lahko vzamete porozen in moker biskvit. Zanj boste potrebovali naslednje izdelke:

• Dve skodelici pšenične moke.
• En in pol kozarca sladkorja.
• Tri žličke pecilnega praška za testo.
• Čajna žlička soli.
• Tri četrt kozarca hladne vode.
• Instant kava - žlica.
• Kakao - tri žlice.
• Sedem piščančjih jajc.
• Rastlinsko olje - pol skodelice.
• Čajna žlička vanilije.
• Pol čajne žličke citronske kisline.

Naredite čokoladni šifon biskvit po našem receptu:

• Ločimo beljake in jih damo v hladilnik.
• V globoko skledo presejte moko, ji dodajte sladkor, pecilni prašek, kakav in sol.
• Dodajte olje, vodo, rumenjake in vanilijo.
• Skuhaj si kavovrelo vodo, zmes ohladimo in vlijemo v testo.
• Ohlajene beljakovine stepite s citronsko kislino do stabilne pene. Nato jih previdno kombinirajte s preostalimi izdelki.
• Obliko namažite z oljem in vanj vlijte testo. Biskvit pečemo v ogreti pečici približno 50 minut. Ko je pripravljen, ga previdno odstranite in ohladite na rešetki.

Če želite sestaviti okusno domačo torto, pripravite svojo najljubšo kremo. Biskvit razrežite po dolžini na dva ali tri kose. Torte namažemo s smetano, jih povežemo in okrasimo z rezinami svežega sadja. Postrežemo sladico s čajem ali drugimi toplimi napitki.

čokoladni biskvit na vreli vodi

Okusno domačo torto lahko spečete s pomočjo pomočnika za več kuhalnikov. Za to sladico bomo potrebovali:

• Dve skodelici in pol moke.
• Dve skodelici sladkorja.
• Žlica sode.
• 10 gramov pecilnega praška za testo.
• Dve piščančji jajci.
• Kozarec mleka.
• Pet žlic kakava.
• 100 ml sončničnega olja.
• En kozarec vrele vode.
• Maslo za mazanje posode.

Kako skuhati čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem štedilniku? Recept za sladico je zelo preprost:

• Suhe sestavine (belo moko, pecilni prašek, kakav in sodo) presejte skozi fino cedilo. Dodajte jim sladkor.
• V ločeni skledi stepite dve jajci, dokler ne nastane močna pena, nato pa vanje vlijte sončnično olje.
• Počasi zmešajte vso pripravljeno hrano, kozarecmleko in vroča voda. Končano testo mora biti tekoče.
• Skledo aparata namažite z maslom in vanjo vlijte mešanico.
• Napravo nastavite na način "Pečenje" in nastavite časovnik na 65 minut. Po signalu postavite multicooker v način "Čakanje" še 20 minut.

Dokončan biskvit položite na rešetko, da se ohladi. Po nekaj urah lahko izrezek razrežete na torte in spečete torto s poljubnim nadevom.

Domača hruškova torta

Čokoladne torte piškote lahko pripravite s katerim koli sadjem ali jagodami. Tokrat predlagamo, da se založite s tem naborom izdelkov:

• Pšenična moka - 100 gramov.
• Pecilni prašek za testo - dve žlički.
• Kakao - dve žlici.
• Piščančja jajca - trije kosi.
• Sladkor - 100 gramov.
• Prekuhana voda - 60 ml.
• Rastlinsko olje – 60 ml.
• Hruška - trije ali štirje kosi.
• Temna čokolada - 100 gramov.

Delikatni čokoladni biskvit je pripravljen takole:

• V primerni posodi zmešajte moko, kakav in pecilni prašek.
• Z mešalnikom stepemo rumenjake skupaj s polovico sladkorja. Nato zmesi dodajte vodo in olje.
• Drugi del sladkorja stepemo z beljakom.
• Zmešajte vse pripravljene izdelke in zmešajte z mešalnikom pri nizki hitrosti.
• Hruške olupimo in narežemo na rezine.
• Testo vlijemo v pomaščen model in nanj položimo rezine sadja. Biskvit pečemo do pripravljenosti v predhodno segretipečica.
• Čokolado stopite v vodni kopeli.

Ko je torta pripravljena, jo obrnemo na servirno posodo in rahlo ohladimo. Sladico okrasite s čokolado in jo takoj prinesite na mizo.

čokoladni biskvit s kondenziranim mlekom

Ta preprost recept vam bo pomagal pripraviti hitro poslastico za nepričakovane goste.

Sestavine:

• Dve veliki jajci.
• Pol kozarca belega sladkorja.
• 200 gramov kondenziranega mleka.
• 30 ml pomarančnega likerja.
• En in pol skodelice moke.
• Pol vrečke pecilnega praška.
• Proteinska glazura za dekoracijo.
• pomarančna lupina.
• Dve žlici kakava v prahu.

Recept za slasten čokoladni biskvit za torto najdete tukaj:

• Sladkor stepite z jajci.
• Kondenzirano mleko vlijemo v zmes in jo še naprej mešamo z mešalnikom.
• V testo dodajte kakav in kozarec pomarančnega likerja.
• Moko, pomešano s pecilnim praškom, presejemo v posodo za mešanje.

Končano testo položite na pekač, naoljen ali obložen s pergamentom. Biskvit pečemo v pečici, dokler ni popolnoma kuhan. Nato ga z nožem narežite na kvadratke, ki jih potrebujete, jih okrasite z glazuro in pomarančno lupinico (najprej jo morate kuhati v sladkornem sirupu približno pet minut).

vroča mlečna sladica

Čokoladni piškoti so običajno narejeni iz najpreprostejših sestavin. ATv našem primeru predlagamo, da vzamete:

• 130 gramov pšenične moke.
• 30 gramov kakava.
• 60 gramov masla.
• 120 ml mleka.
• 160 gramov rjavega sladkorja.
• Pet gramov pecilnega praška.
• Tri piščančja jajca.
• Ščepec soli.

Kako narediti čokoladni biskvit s preprostimi sestavinami:

• Zmešajte mleko in maslo v ponvi, nato hrano zavrite.
• Z mešalnikom stepite sladkor in jajca, dokler se zmes ne potroji.
• Moko presejte, zmešajte s kakavom, pecilnim praškom in soljo.
• Obe mešanici zmešajte z leseno ali silikonsko lopatico.
• V testo vlijemo vroče mleko in maslo. Ponovno premešajte.

Biskvit spečemo v počasnem štedilniku ali ogreti pečici do konca.

Enostaven čokoladni biskvit za domačo torto

Za to sladico vzemite:

• Šest piščančjih jajc.
• 120 gramov moke.
• 150 gramov sladkorja.
• 30 gramov kakava v prahu.
• 40 gramov masla.

Kako narediti čokoladni biskvit? Preberite recept za sladico tukaj:

• Rumenjake stepemo s polovico sladkorja. Drugo polovico sladkorja zmešajte z beljakovinami do stabilne pene.
• Vse izdelke v razsutem stanju dajte v globoko skledo.
• Združite sestavine in vlijte testo v model.

Biskvit pečemo približno pol ure, nato ga ohladimo in okrasimo s smetano.

ananasov čokoladni biskvit

Sočen sadni nadev bo vašo sladico naredil izjemno okusno.

Zahtevani izdelki:

• Pet rumenjakov.
• Šest beljakovin.
• 150 gramov sladkorja.
• Tri žlice vode.
• 100 gramov pšenične moke.
• 20 gramov škroba.
• 100 gramov mandljev.
• 40 gramov kakava.
• težka smetana.
• Konzervirani ananas.
• 50 gramov sladkorja v prahu.
• vanilin.
• mlečna čokolada.
• Cognac.

Puhast čokoladni biskvit je pripravljen na naslednji način:

• Rumenjake pretlačimo z vodo in sladkorjem.
• Beljake piskajte in jih nato zmešajte z moko, škrobom in kakavom.
• Pripravljene izdelke združite v ločeno skledo, jim dodajte mandlje in ponovno premešajte.
• Spečemo biskvit, ga narežemo na plasti in namočimo s konjakom.
• Za pripravo smetane stepemo smetano, jo zmešamo z drobno sesekljanim ananasom, prahom in vanilijo.
• Torte namažite z impregnacijo in jih zložite eno na drugo.

Končano sladico okrasite s čokolado, smetano in koščki ananasa.

Preprost piškot v počasnem kuhalniku

Upoštevajte naš recept, če radi pečete sladke sladice in torte za svojo družino. Tokrat boste potrebovali:

• Pet jajc.
• 200 gramov moke.
• 150 gramov masla.
• 400 gramov temne čokolade.
• Tri merice smetane.
• 150 gramov sladkorja.

Recept:

• Ločite rumenjake instepite jih z mešalnikom skupaj s sladkorjem.
• Po petih minutah v zmes vlijemo 200 gramov stopljene čokolade. Hrano mešajte z mešalnikom brez ustavljanja.
• V testo dodajte beljake in moko.

Skledo aparata namažite z oljem, nato pa jo potresite z moko. Biskvit pečemo 50 minut v načinu "Pečenje". Sladico okrasimo s preostalo stopljeno čokolado, pomešano s smetano. Po želji lahko biskvit narežemo na torte, jih namočimo in namažemo z marmelado. Po tem bo treba torto zbrati, preliti z ganachejem in postreči.

Domača čokoladna torta

Ta sladica bo zagotovo navdušila vse ljubitelje sladkega. Za pripravo biskvita boste potrebovali:

• Tri piščančja jajca.
• 150 gramov sladkorja.
• 100 gramov pšenične moke.
• 100 gramov temne čokolade.
• 50 gramov masla.
• Vrečka pecilnega praška.

Za ganache vzemite:

• 200 ml smetane.
• 50 gramov masla.
• 200 gramov temne čokolade.

Potrebovali boste tudi poseben pekač za pite z odprtim vrhom, ki ima štrlečo sprednjo stran.

recept za torto:

• Temno čokolado in maslo damo v vrelo.
• Jajca in sladkor stepajte približno osem minut.
• Zmešajte obe mešanici in premešajte.
• Dodamo moko in pecilni prašek.
• Pečemo biskvit v pečici. Nato ga ohladite in obrnite na ravno posodo.
• Vse potrebne izdelke za ganache dajte v ponev z debelim dnom. Stopite sestavine in jih premešajte.
• Dekoracijo prelijte po torti in pustite, da sladica stoji na sobni temperaturi 20 minut. Po tem dajte priboljšek za tri ure v hladilnik.

Pred serviranjem okrasite z drobtinami oreščkov ali svežimi jagodami.

Sklep

Skuhaj svoje piškote iz čokoladne torte in jih po želji okrasi. Vsak praznik ali nedeljo lahko presenetite svoje najdražje z novimi sladicami in izvirnimi okusi.