2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kumara je zdrava zelenjava. Enoletna zelnata rastlina iz družine bučk - vlago, toploto in svetlobo. Plodovi so veliki 10-15 centimetrov, nekatere sorte dosežejo dolžino 50 cm ali več, podolgovate oblike. Znano je, da so kumare bogate z vitamini, minerali in zdravo vodo, zaradi česar so pridobile veliko priljubljenost med prebivalci Rusije.
Iz česa je narejena kumara?
Nedvomno je ta zelenjava zelo sočna, toda kolikšen odstotek vode vsebuje kumara? Odgovor je nekoliko odvračajoč - 95%. Toda to ni navadna voda, ampak strukturirana, sposobna nahraniti vse celice telesa z vlago. Edini pogoj je, da ne sme biti nitratov in škodljivih snovi. Oseba mora zaužiti približno 3 litre tekočine na dan. Če torej veste, koliko vode je v kumari, lahko jeste to zelenjavo in zapolnite potrebo po tekočini.
Preostalih 5% so beljakovine, ogljikovi hidrati (fruktoza in glukoza), vlaknine in flavonoidi. Vključeni so tudi vitamini: B1 (še več kot v pesi), B2 (več kot v redkvi), C (predvsem veliko ob prvi trgatvi). v kašikumarice vsebujejo jod, kalij, magnezij, fosfor. Vsi vitamini v kumarah so v količini, ki zadostuje za normalno presnovo. Folna, askorbinska kislina, prisotna v sestavi, izboljša prebavo, spodbuja apetit. Karoten in klorofil ščitita celice pred prostimi radikali.
Kakšna je vrednost kumare?
Če pijete kavo in čaj, so ljudje v nevarnosti, da bodo dehidrirani, namesto tega se lahko odžejate z uživanjem kumar. Koliko vode lahko človek spije naenkrat? Verjetno malo, a hrustanje kumaric je bolj prijetno in zdravo. Ta zelenjava je skoraj v celoti sestavljena iz vode, zato je njena korist, da nasiči telo s koristno vlago. za kaj je to? Ni skrivnost, da je dehidracija zelo škodljiva za ljudi. Jetra trpijo zaradi pomanjkanja tekočine (obremenitev se poveča), sečni sistem se zamaši s toksini, sluznice se izsušijo, koža postane mlahava, sklepi izgubijo mazivo, hranila iz krvi se slabo prenašajo v celice. zaradi povečanja viskoznosti krvi.
Neverjetno, koliko vode v kumarah telo zlahka absorbira, pospešuje odstranjevanje toksinov, preprečuje zaprtje, čisti jetra in ledvice, zmanjšuje obremenitev na njih, vlaži sluznico ust, nosu, oči, maže sklepe, zagotavlja dovajanje hranil in kisika do vseh celic živega bitja.
Zaradi vsebnosti soli v zelenjavi se telo osvobodi škodljivih kislin, ki vodijo do presnovnih motenj in peska v ledvicah. zakisljevanjeorganizem je nadloga modernosti, s katero se je treba boriti. Jod in vlaknine pomagajo pri delu endokrinega in cirkulacijskega sistema, normalizirajo raven holesterola. Vitamini B zmanjšujejo pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe, spodbujajo razgradnjo sladkorja in s tem izboljšujejo presnovne procese. Vitamin C, prisoten v kumarah, krepi imuniteto. Upoštevati je treba, da se askorbinska kislina nahaja le v svežem, majhnem sadju. Kalij je dober za srce.
Hranilna vrednost
Postavlja se vprašanje: koliko kalorij je v 100 gramih kumare? Preprosto je uganiti, da je to nizkokalorični izdelek, je zelo primeren za dietno prehrano in spodbuja hujšanje. Varno ga lahko dodate na jedilnik brez strahu pred pridobivanjem odvečnih kilogramov, saj je vsebnost kalorij le 15 kcal na 100 gramov.
Obstaja še en argument v prid kumaric - prisotnost tartronske kisline v sestavi, ki zmanjšuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe. Tisti, ki želijo shujšati, si lahko uredijo postne dni, ko pojemo 1,5-2 kg svežih kumar. V tem primeru vložene in vložene kumare niso primerne. Obrezki vsebujejo veliko soli, sladkorja, kisa, ki lahko zadržujejo vodo v telesu (povzročajo otekanje). Nutricionisti ne priporočajo uživanja veliko kislih kumaric ljudem z visokim krvnim tlakom, bolnikom z razjedami, gastritisom, srčno-žilnimi boleznimi in urolitiazo.
Katero sadje je bolje izbrati?
Jasno je, da je najbolj uporabenkumarice nabirajo z njihovega vrta, vendar to ni vedno na voljo. Potem bodite pri izbiri pozorni na gostoto - odvisno od tega, koliko vode je v kumari, se čutita trdota plodov in teža. Koža ne sme biti pikasta, poškodovana, nagubana. Barva - zelena, enotna, od svetlih do temnih odtenkov, odvisno od sorte.
Priporočena:
Koliko vode naj človek spije na dan? Vloga vode v našem življenju
Tema, da je zdravje, lepota in harmonija človeka v veliki meri odvisna od tega, koliko čiste vode zaužije, redno narašča. Še posebej priljubljena je med tistimi, ki hujšajo. Obstaja tudi nasprotno mnenje: odvečna tekočina povzroča edeme, ustvarja dodatno breme za ledvice in srce. Torej, koliko vode naj človek pije na dan in kako pravilno izračunati dnevno količino za vsakega posebej? Poskusimo odgovoriti na ta vprašanja
Koliko kalorij je v kumarah in paradižnikih ter v solati iz te zelenjave
Zelenjava je nepogrešljiv vir naravne energije ter različnih elementov v sledovih in vitaminov. Njihova nenehna uporaba v hrani vodi do tega, da se telo prilagodi, izboljša se prebava in delovanje številnih notranjih organov. Pa vendar - zelenjava pomaga pri prebavi tako grobe in težke vrste hrane, kot so na primer žar ali umešana jajca s slanino in mnoge druge. Ni zaman, da naj bi meso na Kavkazu zaužilo veliko zelenjave
Ali so škrob v korenju, bananah, limonah in kumarah?
Veliko ljudi ve, da škrob spada v kategorijo kompleksnih ogljikovih hidratov, ki so potrebni za normalno delovanje telesa. Ko človek uživa hrano, bogato s škrobom, se v telesu s pomočjo encimov tvori ogromna količina glukoze, ki je hkrati težko prebavljiva. Da bi se hitreje absorbirala, je hrana podvržena toplotni obdelavi: kuhana, dušena, pečena
Filtrirana voda: kemična sestava, koristi in škode prečiščene vode. Sistemi za filtriranje vode
Kaj je filtrirana voda? Zakaj je dobra? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Danes je voda iz pipe skoraj neprimerna za pitje. Zaradi zarjavelih starih vodovodnih cevi vanj vstopi veliko število bakterij, ki lahko postanejo vir bolezni
Kakšna riba diši po kumarah?
Zdi se, da imajo ribe in sveža kumara skupno? Prebivalci obal Finskega zaliva bodo zlahka odgovorili na to vprašanje. Toda preostala populacija se bo najverjetneje odločila, da je to otroška uganka s trikom ali celo potegavščino. A izkazalo se je, da med njima obstaja podobnost - vonj. Res je, treba je pojasniti - vse ribe ne dišijo po kumarah, ampak le nekatere vrste. Z branjem tega članka boste prejeli podroben odgovor
