Klinske klobase: vse o kakovosti in asortimanu
Klinske klobase: vse o kakovosti in asortimanu
Anonim

Klobasa je eden najpogostejših izdelkov na sodobni mizi in v hladilniku. Prve tovarne, ki so proizvajale poslastico, so se pojavile v Rusiji v 17. stoletju, vendar so stari Grki poznali okus klobas. Zdaj je klobasa mleto meso različnih sort, ki je podvrženo toplotni in encimski obdelavi, se lahko dimi, suši in je nujno pakirano v podolgovatem ohišju. Seveda so bile pred lupino očiščene in oprane stene črevesja goveda. Danes so črvi za klobase narejeni iz umetnih materialov, naravni pa veljajo za izvrsten luksuz.

klinske klobase

Danes v obratu za proizvodnjo klobas Klinsky proizvajajo več kot 300 vrst mesnih izdelkov. Med njimi niso samo različne vrste klobas, hrenovk in klobas, temveč tudi klobase, jetrne in krvavice, otroški mesni izdelki in polizdelki. V tovarni vsak dan proizvedejo okoli 100 ton najsvežjih in najkakovostnejših klobasnih izdelkov ter več kot 4 tone polizdelkov. Moramo se pokloniti, klinske klobase so cenjene po vsej Rusiji. Ne spreglejte dejstva, da se večina proizvodnje izvozi v sosednje države.

Kuhane izdelke predstavljajo priljubljene "Telečje", "Mlečne", "Ruske" klobase ter klobase in klobase v umetni in naravni embalaži.

Klobase Klinski mk
Klobase Klinski mk

Čukčumska poslastica je v prodaji - to je jelenovo meso, marinirano v mešanici začimb (brin, poper, sol). Kosi se dnevno obračajo za enakomerno soljenje, nato se dimijo in posušijo.

Kakovost klobas

Vsi izdelki, proizvedeni v tovarni Klin, izpolnjujejo standarde kakovosti. Za proizvodnjo klobas se uporablja samo sveže meso in naravni dodatki. Tudi drugi izdelki izpolnjujejo vse zahteve, zato mnogi starši izbirajo izdelke iz otroške linije za prehrano svojih otrok.

Več nagrad, priznanj in certifikatov kakovosti samo potrjujejo najvišjo raven proizvodnje mesnih izdelkov v tovarni Klinsky.

klobasa Klinskaya "Doktor"

Naši starši in stari starši vedno z veseljem ugotavljajo, da številne sodobne klobase spominjajo na okus iz otroštva. Žal je takih izdelkov zelo malo, vendar je skoraj nemogoče najti GOST okus zdravniške klobase. Zaposlenim v mesnici "Klinsky" je uspelo poustvariti in vrniti v vsakdanje življenje sam okus solate Olivier in praznika, ki ga je ustvarila priljubljena zdravniška klobasa.

Klobasa Klinskaya "Doktor"
Klobasa Klinskaya "Doktor"

Sestava "doktorske"

Klobasa vsebuje kombinacijo govedine in svinjine, kot tudiposneto mleko v prahu, jajčni melange, sol in začimbe. Velika prednost je, da izdelkom niso dodana barvila in konzervansi, klobasa je dobro kuhana in ne vsebuje škroba in karagenana. Med raziskavo je bilo ugotovljeno, da teža izdelkov vedno ustreza tisti, ki je navedena na embalaži.

Narezana kuhana klobasa
Narezana kuhana klobasa

Surovo prekajeni izdelki tovarne Klinsky

Za vsakodnevno uporabo imajo mnogi raje kuhane klobase, surovi prekajeni izdelki pa so kot nalašč za praznično mizo. V tovarni se proizvaja več kot 50 izdelkov. Nekateri so vakuumsko pakirani, narezani ali razvrščeni, lahko pa kupite tudi celo palčko svoje najljubše poslastice.

Surovo dimljena klobasa Klinsky mk
Surovo dimljena klobasa Klinsky mk

Klinskaya dimljena klobasa ima več sort: "Svinjina", "Milansko", "Primavera", "Moskva", "Braunschweig". Torej je "Svinjska" izključno tradicionalna enokomponentna klobasa, v kateri česen in beli poper dajeta mesu poseben okus. Izgleda odlično na priložnostni in praznični mizi. Toda ljubitelji ekstravagantnih okusov naj bodo pozorni na izdelek, imenovan Braunschweig klobasa, ki je sestavljen iz govejega mesa z dodatkom najbolj mehkega svinjskega trebuha ter čudovite kombinacije kardamoma, popra in konjaka.

Klinsky dimljene klobase so znane po vsem svetu. Na primer, klobaso "Moskva" imajo raje številni Litovci, Poljaki in celoFrancozi. Ta sorta je proizvedena po GOST, recept se že vrsto let ni spremenil. Izdelku dodamo mleto govejo in svinjsko maščobo ter muškatni orešček, poper, konjak in nekatere druge začimbe.

mnenja

Veliko ljudi vsak dan kupuje izdelke iz tovarne "Klin". Vsi so zadovoljni. Nekateri se pritožujejo, da majhne trgovine ne kupujejo široke ponudbe tovrstnih izdelkov, zato morajo po klinske klobase v velike supermarkete. Pozitivne so tudi ocene kupcev o kuhanih izdelkih, saj razmerje med ceno in kakovostjo potrošniku popolnoma ustreza.

Priporočena: