2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Prašičje gobe lahko upravičeno imenujemo najpogostejša vrsta gozdnih daril in morda najbolj nezahtevna. Živi popolnoma povsod: v iglastih gozdovih, v nasadih, v malinah. Svinari so gobe, ki rastejo praviloma v velikih skupinah. Najdete jih lahko tudi v mestu na odprtem prostoru.
Zelo zanimivo je dejstvo, da je prašič goba, ki so jo najprej popularno imenovali "černušnik". To je bilo razloženo s precej črnim klobukom in prtljažnikom. Vendar pa je goba svoje današnje ime dobila zaradi zelo mesnatega klobuka.
Varno ga lahko pripišemo lamelnemu tipu. Plošče prašičev gladko prehajajo v nogo. Pri odrasli gobi so robovi klobuka rahlo spuščeni na dno, pri mladi gobi, nasprotno, dvignjeni. Prašiče je mogoče zlahka prepoznati po klobuku, ki ima v samem središču majhno vdolbino. Ni odveč omeniti dejstva, da lahko premer klobuka nekaterih odraslih prašičev doseže dvajset centimetrov ali več.
Svinari gobe: dobro ali slabo?
Omeniti velja, da znanstveniki, zdravniki in nutricionisti do danestrdijo o koristnih in negativnih učinkih, ki jih ima prašič na človeško telo. Ta goba brez dvoma, tako kot katera koli druga, vsebuje ogromno elementov v sledovih, kot so K, Mg, Na itd.
Omeniti velja, da je bil prašič do leta 1981 goba, ki je veljala za pogojno užitno. Kasneje so znanstveniki ugotovili, da ta dar gozda kopiči težke kovine, ki jih kasneje ni mogoče odstraniti iz telesa.
Kako kuhati svinjske gobe
Prašič je goba (predvsem odrasla), ki ni zelo primerna za dodajanje različnim juham ali za cvrtje. Toda za soljenje bo tovrstno gozdno darilo zelo dobrodošlo. Vendar pa je vredno zapomniti, da je za soljenje najbolje izbrati zelo mlade primerke majhne velikosti. To je posledica dejstva, da če so veliki prašiči soljeni ali marinirani, potem lahko klobuki preprosto plazijo. Nekatere podjetne hostese tudi namočijo te gobe in jih nato zamrznejo. Ne bi bilo odveč omeniti, da je treba zbrane prašiče takoj skuhati, saj se zelo hitro pokvarijo, v njih se začnejo črvi.
Slata iz prašičjih gob
Če se sprašujete, kako kuhati prašiče, potem je za vas veliko receptov. Preden to gobo dodamo kateri koli jedi, jo je treba dve do tri ure namakati in nato kuhati v več vodah.
Iz prašičev lahko naredite okusno solato. Za to jed boste potrebovaličebula, narezana na obroče, petsto gramov prašičev, ki jih bo treba kuhati v vreli vodi vsaj pol ure, pa tudi rastlinsko olje. Za popestritev solate lahko uporabite gorčico ali hren. Gobe narežemo na velike rezine in zmešamo s čebulo, dodamo zeleni grah in jed začinimo z rastlinskim oljem, da se zmehča. Solato damo na lepo posodo in po vrhu potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem ali koprom. Dober tek!
Priporočena:
Katere so restavracije z Michelinovimi zvezdicami in v katere bi morali obiskati?
Michelinov vodnik po restavracijah je postal znan po vsem svetu. Katere ustanove izpostavlja med drugimi in zakaj?
Jetrna goba. Opis, uporabne lastnosti, priprava
Jetrne gobe so skladišče koristnih vitaminov in mineralov, ki jih naše telo tako zelo potrebuje. Navzven spominja na jetra živali in celo "krvavi" na rezu. Ko preberete članek do konca, se boste naučili, kako ga lahko okusno kuhate
Pečena jabolka: koristne lastnosti za telo, lastnosti in recepti
Vsi vedo o zdravstvenih koristih svežih jabolk. Vsaka babica že od otroštva pravi, da bo uživanje sadja pomagalo ohraniti zdravje, integriteto zob in pozabiti na bolezni. Članek obravnava uporabnost pečenih jabolk, njihov učinek na telo. Obstaja tudi več receptov za pripravo izdelka za mikrovalovno pečico, multicooker, pečico
Kako je feijoa koristna in za katere bolezni? Feijoa sadje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, fotografije in recepti. Feijoa marmelada: uporabne lastnosti
Ko so se pred nekaj leti na policah trgovin pojavile jagode, podobne kosmulji, so ljudje dolgo oklevali z nakupom. Toda, ko so to ugotovili in enkrat poskusili, so jih začeli šteti za navaden sadež, katerega ime je feijoa. Sčasoma je postalo znano, da je feijoa koristna
Datumi: uporabne lastnosti in kontraindikacije. Koristne lastnosti posušenih datljev
Datlji niso le orientalska sladkost, ampak tudi skladišče vitaminov. Bogate so s hranili in so tudi naravno zdravilo za številne bolezni
