2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Putnina je zaradi visoke hranljivosti in odličnega okusa priljubljena v številnih družinah. Še posebej piščanca in purana, saj vsebuje minimalno število kalorij. Med ogromnim številom različnih načinov kuhanja perutnine, celega in v kosih, je še posebej okusen piščanec, pečen v rokavu. Recepti za to jed so tako raznoliki, da lahko izbirate med nizkokalorično možnostjo (za tiste, ki so na dieti), z dodatno prilogo (za nahraniti veliko družino) in s slanimi začimbami (za ljubitelje začinjeno).
Piščanec v kisli smetanovi omaki
Ptica, kuhana po tem receptu, se izkaže za presenetljivo nežna in sočna, čeprav jo je težko imenovati dietna jed, vendar jo je po okusu težko premagati. Za srednje velik (približno 1,5 kg) trup boste potrebovali glavo česna, sol, poper in zelišča po okusu (lahkouporabimo že pripravljeno mešanico začimb s soljo), 3 žlice kisle smetane in majonezo (lahko se spraviš z eno kislo smetano, potem pa se je vzame dvakrat več). Pred peko piščanca v rokavu ga je treba oprati od znotraj in zunaj ter posušiti z brisačo. Nato je treba trup na vseh straneh (in tudi znotraj) premazati s kislo smetano omako. In pripravijo ga takole: kislo smetano zmešamo z majonezo, dodamo sol, začimbe, skozi stiskalnico pretlačen česen in premešamo.
Potem damo piščanca v rokav, pritrdimo na obeh straneh in pošljemo v rahlo segreto pečico 40 minut za 10 minut. To jed postrezite z zelenjavno solato ali pire krompirjem.
goleni rokavi
Tako pečene piščančje krače so precej dobre, lahko pa vzamete tudi druge dele (stegna, krače). Če razmišljate o tem, kako speči piščanca v rokavu, da bo dovolj za največje število obrokov, lahko uporabite ta poseben recept, saj bodo palčke, pečene s krompirjem, še posebej zadovoljive in hranljive. Kilogram nog bo zahteval enako količino krompirja, nekaj čebule, česen po okusu, začimbe za piščanca, 150 gr. majoneza in pekač.
Najprej morate narediti marinado. Zanj se česen zdrobi, zmeša z začimbami in majonezo. Nato piščanca mariniramo, namažemo z mešanico majoneze in pustimo vsaj 20 minut (če je mogoče, po možnosti eno uro). Krompir poljubno narežemo, čebulo pa narežemo na pol obročev. Nato ga lahko solimo in potresemo z najljubšimi začimbami. Krompir, čebula, noge položimo na dno rokava, konce pritrdimo in pošljemo v pečico. Koliko speči piščanca v rokavu, je odvisno od tega, s čim je kuhan in v kakšni obliki. Če je v kosih, kot v tem receptu, potem je dovolj 40 minut, vendar je bolje, da krmarite po pripravljenosti krompirja in po potrebi držite še malo. Postrezite z zelišči in zelenjavo.
Kako speči piščanca v rokavu na koščke
Ta recept vsebuje najmanj sestavin, vendar jed zaradi tega sploh ne trpi, nasprotno - v celoti lahko uživate v okusu perutnine in aromi začimb. Za cel piščančji trup potrebujete le česen, sol in začimbe. Uporabljamo jih lahko v poljubni kombinaciji, kot so paprika, bazilika in kurkuma. Preden spečemo piščanca v rokavu, ga operemo, narežemo na koščke vzdolž sklepov (da ni drobnih kosti), solimo, potresemo z začimbami in podrgnemo z drobno sesekljanim česnom. Pečemo, dano v vrečko, v zmerno segreti pečici eno uro. Postrežemo s solato, krompirjem ali drugimi prilogami.
Priporočena:
Kako speči piščanca s krompirjem v počasnem kuhalniku?
Piščanec s krompirjem v počasnem kuhalniku je zelo enostaven za kuhanje. Jed se izkaže za zelo zadovoljivo in dišečo. Dobro je kuhati za družinske večerje in srečanje z gosti. Sorodniki in prijatelji bodo cenili takšno poslastico, saj je okusnejša in bolj nežna od mesa in krompirja, kuhanega v pečici
Kako speči piščanca z zelenjavo? Recepti s fotografijami
Če se odločite za peko piščanca z zelenjavo, potem imate veliko priložnosti. Glede na izbiro sestavin se lahko ta jed izkaže za popolnoma drugačno. Nevtralne bučke, znani krompir, sladka buča, pikantni jajčevci … možnosti je nešteto! V tem članku bomo govorili o najbolj znanih dobrotah, ki so običajno narejene iz piščančjega mesa v zelenjavnem okvirju
Kako speči piščanca v pečici: recept po korakih s fotografijo
Kako okusno speči celega piščanca? V tem članku boste našli več receptov za peko celega piščanca: na soli, s krompirjem, polnjenim, pečenim na steklenici piva! Noben recept ne bo pustil naših hostes ravnodušne
Kako speči piščanca v počasnem kuhalniku s sadjem?
Obstaja veliko načinov za peko piščanca v počasnem kuhalniku. Danes si bomo ogledali najpreprostejšo in najbolj nenavadno metodo, ki vključuje uporabo celega ptičjega trupa in sočnega zrelega sadja
Kako okusno speči piščanca v pečici? Recept s fotografijo
Če želite svoje najdražje razveseliti s to neprimerljivo poslastico, izberite recept iz naše izbire in začnite kmalu! Kuhanje te vrste mesa ni težko. Toda nekaj spretnosti je še vedno potrebno. V našem članku boste našli več receptov, pa tudi veliko koristnih nasvetov, ki vam bodo pomagali podrobno ugotoviti, kako okusno speči piščanca v pečici
