Pivo "Atomic Laundry": opis in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pivo Atomnaya Laundry je nekakšen znak uspešnega ruskega podjetja Jaws Brewery, ki trenutno zaseda vodilni položaj na ruskem trgu craft piva. Več o zgodovini podjetja, vrstah in značilnostih pijače vam bomo povedali v spodnjem članku.

Izlet v zgodovino

Zgodovina piva "Atomnaya Laundry" se je začela pred 11 leti v majhnem mestu Zarechny. Geografsko se nahaja 40 km vzhodno od Jekaterinburga, na reki Pyshma. Skupina navdušencev pod vodstvom Vladimirja Elsukova se je odločila ustanoviti majhno pivovarno. Za posel je bil izbran nenavaden kraj - sovjetska pralnica, ki se nahaja v bližini jedrske elektrarne. Ta soseska je bila odlična ideja za ime izdelka.

Vladimir Elsukov priznava, da ustanovitve pivovarne ni obravnaval kot resen poslovni projekt. Vendar pa je po nekaj poskusnih zvarkih pivovarna Jaws pridobila oboževalce.

Trenutno pivo Jaws prevzema nagrademednarodnih tekmovanj in je eden vodilnih na ruskem trgu craft piva.

Trademark

Proizvajalci trdijo, da je pivovarna Jaws (»čeljusti«) dobila ime v čast velikanskih havajskih valov, ki jih je mogoče opazovati na severni obali Mauija, pod pečinami. Med zimskimi nevihtami lahko dosežejo višino od 13 do 23 metrov.

Emblem podjetja je podoba štedilnika in dveh prekrižanih desk za surfanje. Ustanovitelji podjetja priznavajo, da so želeli prenesti idejo, da je to, kar imaš rad, neposredna pot do uživanja v življenju.

Vrste piva Jaws

Trenutno je v liniji piva Jaws Brewery več kot 25 vrst pijač. Najbolj priljubljeni so:

• "Atomic Laundry" (indijski pale ale) je temno jantarno pivo z aromo borovih iglic, tropskega sadja in citrusov. Okus pijače je označen kot suha grenkoba z dolgim pookusom.
• Jaws Lager (lager v stilu Jaws) - pivo je zlate barve, v aromi se čutijo note citrusov in hmelja, v okusu je blaga grenkoba s pridihom sadja.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - pijača ima bogato temno barvo. V aromi se jasno čutijo kavne note, v okusu piva pa so prisotne note čokolade z blago grenkobo hmelja.
• "Black Atomic Laundry" (temno IPA) - pivo z aromo borovih iglic, eksotičnega sadja in citrusov. Okus pijače je značilenkot suha grenkoba z dolgim pookusom.

• American Pale Ale (bledi ale v ameriškem slogu) je pijača zlate barve. Aroma piva vsebuje tone borovih iglic, tropskega sadja in citrusov, v okusu pa se čutijo sadne note z blago grenkobo hmelja.
• Cherry Swing (sadno pivo) - ima bogato rdečo barvo, zahvaljujoč dodatku češnjevega soka. Aroma ima cvetlično-češnjeve tone, okus pa je rahlo sladek z notami svežih češenj.
• Saison Raspberry Edition (saison) - pijača zlate barve. V njeni aromi se jasno čutijo note malin in začimb, v okusu pa je rahla sladkoba s pridihom jagod.
• Holy Trip (trojno) - pivo zlate jantarne barve. Aroma ima note začimb in sadja, okus pa rahlo sladek s pridihom začimb in hmelja.

Ogledi pivovarne

Pivovarna Jaws v mestu Zarechny je na voljo za obisk. Izleti potekajo ob vikendih in stanejo 500 rubljev na osebo. Omeniti velja, da se morate za obisk pivovarne predhodno prijaviti na ogled na spletni strani podjetja, ki ponuja dve možnosti za izletniške programe: "Atomic Laundry" in Big Brew Tour.

Program turneje "Nuklearna pralnica" predvideva, da bodo gostje do pivovarne prišli sami. Začne se z ogledom proizvodnega mesta, ki ga bo opravil eden od zaposlenih v podjetju. Tudi on na potibo povedal zgodbo o nastanku podjetja in prikazal celoten proces priprave končnega izdelka. V baru, ki se nahaja na območju pivovarne, lahko okusite številne sorte.

V okviru programa Big Brew Tour je gostom na voljo storitev prevoza, ki jih prevzame iz centra mesta in odpelje do pivovarne. Nato vas bo pričakal zaposleni v podjetju in se potopili v delovno vzdušje ustvarjanja pijače. Gostje bodo povabljeni tudi na pokušino novega piva.

Drugo nadstropje pivovarne je majhen hotel, sestavljen iz 6 sob. Tako lahko po ogledu in pokušini pijače ostanete in se opomorete.

kultura pitja

Trenutno ima pivovarna Jaws zelo široko paleto izdelkov. V tem poglavju članka bomo govorili o skrivnostih pitja različnih vrst piva.

Pivo "Atomic Laundry", tako kot vsako drugo, je treba postreči ohlajeno na 6-8 °C v posebnih kozarcih. Odlično se poda k mesnim ali perutninskim jedem, k ribam in morskim jedem, pa tudi k različnim prigrizkom.

Stoute je treba postreči s siri, morskimi sadeži ali čokoladnimi sladicami. Lagerji se odlično podajo k mesnim jedem, testeninam, ribam in morskim jedem. Sadje je najbolje uporabiti z različnimi sladicami in mladimi siri.

Pivo "Nuclear Laundry": ocene

Ta vzorec craft piva je postal nekakšen znak ruskega podjetja Jaws Brewery. Opis piva "Atomic Laundry" je podan vprejšnjih poglavjih našega članka. Potrošniki pijače so ugotovili, da zaradi nenavadnih okusnih lastnosti ne bo všeč vsem. Številni poznavalci obrtnega piva so opazili čudovito aromo in bogat okus pijače, v kateri se jasno čuti plemenita grenkoba. Cena piva Atomnaya Laundry se nekoliko razlikuje glede na regijo in znaša 245 rubljev za 0,5 litra pijače.