Recepti za rojstnodnevne solate: preprosti in nenavadni. rojstnodnevna solatna dekoracija

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Za mnoge je rojstni dan eden glavnih praznikov v letu. Zato lahko najdete toliko receptov za rojstnodnevne solate. Praviloma se na tem praznovanju zberejo vse generacije družine, zato morate ugajati tako odraslim kot otrokom.

Lignjeva solata s paradižnikom

Meni je, da mora vsaj en recept za rojstnodnevno solato vsebovati morske sadeže. Morda zato, ker pri nas še vedno veljajo za poslastico, čeprav se je v zadnjih nekaj letih njihova razpoložljivost bistveno povečala. Klasičen primer takšne jedi je lignjeva solata s paradižnikom. Za štiri porcije potrebujemo naslednje sestavine:

• 500 gramov fileta lignjev;
• trije paradižniki;
• štiri kuhana jajca;
• trije stroki česna;
• tri žlice majoneze (po želji jo lahko nadomestimo s kislo smetano);
• šopek svežega kopra;
• sol in poper po okusu.

Solata za rojstni dan lignje je zelo enostavna za pripravo, potrebovali boste približnočetrt ure. Za začetek je treba file lignjev spustiti v vrelo vodo in kuhati približno tri minute. Glavna stvar je, da ne prekuhate, sicer bodo lignji žilavi in neprijetnega okusa. Ko odlijemo vodo, lignje posušimo in ohladimo. Nato jih narežite na kocke. Naredimo tudi s paradižnikom, jajca pa zmeljemo na strganju. Zmešajte paradižnik, lignje, jajca in drobno sesekljan koper.

To mešanico posolite in začinite s poprom po okusu. Zmešajte kislo smetano ali majonezo s stisnjenim česnom. Solato obložite in postrezite. To je klasična hitra solata za rojstni dan.

Slata iz kozic in ananasa

To je zelo preprost recept za solato za rojstni dan. Ta jed je pripravljena iz sestavin, ki jih ima skoraj vsaka gospodinja vedno pri roki. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

• 500 gramov kozic;
• štiri kuhana jajca;
• ena pločevinka konzerviranega ananasa;
• 100 gramov trdega sira;
• majoneza.

Skupni čas kuhanja te jedi je približno 15 minut. S to količino izdelkov lahko dobite šest obrokov.

To je okusna rojstnodnevna solata, ki bo zagotovo razveselila vse vaše goste. Najprej kozico kuhamo nekaj minut v slani vodi. Nato ga odcedimo in ohladimo morske sadeže.

Položite jih na posodo v prvi plasti. Rahlo namažite z majonezo in iz naribanih kuhanih jajc oblikujte naslednjo plast. Plast ponovno namažite z majonezo inpoložite sesekljan ananas iz pločevinke. Solato potresemo z naribanim sirom in postrežemo. Zdaj veste, katere solate skuhati za rojstni dan.

Solata "gospodarica"

Kuharji so izumili veliko solat z izvirnimi imeni. Na primer, nenavadna rojstnodnevna solata "Lover" bo presenetila vse goste ne le s prijetnim okusom, ampak tudi z izvirnim imenom. Zakaj se tako imenuje, ni zagotovo znano, a zagotovo bo sprožilo šale in različice za mizo, medtem ko vsi poskusijo.

Za osem obrokov vzemite:

• štirje surovi korenčki;
• 100 g suhih sliv (po želji jih lahko nadomestimo z rozinami ali suhimi marelicami);
• 150 gramov naribanega sira;
• štirje stroki česna;
• dve kuhani pesi;
• 200 gramov majoneze;
• četrt skodelice orehov (najprej so potrebni za dekoracijo).

Ta jed se pripravlja dlje kot prejšnje - približno pol ure. Če želite pripraviti okusno solato za rojstni dan, suhe slive namočite v toplo vodo in počakajte, da nabreknejo. Nato korenje naribamo na srednje strmo in pomešamo z drobno sesekljanimi slivami. Solato začinite z nekaj žlicami majoneze. Razporedite v obliki kroga na velik krožnik ali krožnik.

Sir, pomešan z drobno sesekljanim česnom in majonezo. Plast sira takoj položite na plast korenja.

Naribajte še peso, ji dodajte pest orehov. Lahko jih predhodno ocvrete v suhi ponvi ali pustiteza kratek čas v mikrovalovni pečici ali pečici. Ne zavrzite vseh oreščkov, nekaj jih prihranite za okras.

Mešanico rdeče pese napolnite z majonezo, solite in jo v naslednjo plast položite v solatno skledo. Okrasite z oreščki in za nekaj ur postavite v hladilnik, da se solata prepoji. Nikoli ne pozabite okrasiti rojstnodnevne solate, saj ima videz jedi pomembno vlogo.

Mnogi svetujejo, da to solato pripravite vnaprej, na primer dan prej, da se bo čez noč pravilno napolnila.

kraljevska solata

Med recepti za rojstnodnevne solate izstopa "Royal". Služil bo kot prava dekoracija vaše praznične mize. Za osem obrokov se založite s temi sestavinami:

• 500 gramov lignjev;
• štiri kuhana jajca;
• 150 gramov trdega sira;
• dve žlici kisle smetane;
• dve žlici majoneze;
• 100 gramov rdečega kaviarja.

Ta recept za rojstnodnevno solato je preprost in traja približno pol ure. Lignje kuhamo približno pet minut, nato jih odcedimo v cedilu. Izperite s hladno vodo in posušite. Morske sadeže narežite na palčke.

Jajca razdelite na rumenjake in beljake. Posebej jih zmeljemo na najmanjšem strganju, ki ga imate v kuhinji. Na istem ribanju naribajte sir. Majonezo zmešajte s kislo smetano.

To je večplastna solata za rojstni dan. Najprej polovico lignjev damo v globoko posodo, potresemo plast rdečega kaviarja. Torej naredi tovsakič naslednjič. Nato so plasti razporejene v tem vrstnem redu: kisla smetana z majonezo in polovico naribanih beljakovin, kisla smetana z majonezo in polovico naribanega sira, kisla smetana z majonezo in polovico rumenjakov, na vrhu ponovno premažemo z majonezo in kislo krema. Ponovite plasti v enakem vrstnem redu, solato okrasite z rdečim kaviarjem. Zdaj vas ne bo mučilo dejstvo, da ne veste, katere solate bi skuhali za svoj rojstni dan.

Solata "White Piano"

Recept za to jed je zelo preprost. Poleg tega je to poceni recept za solato za rojstni dan, za pripravo šestih obrokov potrebujete približno pol ure. Vzemite te sestavine:

• 500 gramov kuhanega piščančjega mesa;
• 300 gramov gob;
• dve sveži kumari;
• štiri piščančja jajca;
• 100 gramov trdega sira;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Solata je položena v plasteh. Najprej kuhan piščanec, vsako plast premažite z majonezo. Naslednje plasti so razvrščene v tem vrstnem redu - ocvrte gobe, naribane kumare, kuhana jajca, nariban, nariban sir. Solata je okrašena po želji.

Solata "Rdeči tigerček"

Med počitnicami je treba posebno pozornost nameniti otrokom, za to je bolje, da jim pripravite nekaj posebnih jedi. Recept za otroško rojstnodnevno solato, ki vam jo svetujemo, da jo pripravite, se imenuje "Rdeči tigerček". Če želite to narediti, vzemite naslednje sestavine:

• tri piščančje noge;
• 300 gramov gob;
• sedem piščancajajca;
• pet kumaric;
• ena čebula;
• trije korenčki;
• dva lovorjeva lista;
• majoneza;
• koper;
• olive;
• rastlinsko olje.

To ni enostaven recept za solato, priprava traja približno eno uro. Količina izdelkov, navedena v tem članku, zadostuje za osem obrokov. Piščanca skuhamo v slani vodi skupaj z lovorjevimi listi. Nato ohladite in previdno narežite na kocke.

Čebulo drobno sesekljamo, gobe narežemo na rezine. Eno surovo korenje zmeljemo na srednjem strglju in na rastlinskem olju prepražimo čebulo. Dodamo gobe in dušimo s čebulo, predhodno solimo. Posebej dušimo korenje, nato dodamo gobam in dobro premešamo.

Preostala dva korenčka skuhamo in naribamo. Z njimi bomo okrasili solato. Skuhamo jajca. Dva rumenjaka in pet celih jajc zmeljemo na grobo strmo. Iz polovice enega jajca izrežite majhne oči in na drobno strgajte preostanek beljakovin.

Kumare narežite na kocke in zmešajte drobno sesekljan koper z majonezo. Za lažje polaganje plasti je priporočljivo piščancu posebej dodati majonezo, ločeno zmešati korenje z gobami in kumarami.

Prva plast položite piščanca in oblikujte glavo tigra. Naprej - kumare, gobe s korenjem in na koncu - naribana jajca. Zdaj pa začnimo okrasiti solato. Naribano korenje namažemo, iz beljakovin naredimo lica in oči, iz oliv pa ušesa in nos. Usta so oblikovana iz kuhane klobase ali piščanca.

Ta recept za otroško rojstnodnevno solato bo popestril vsako praznično mizo.

Solata "Ruby"

Nenavadna rojstnodnevna solata se imenuje "Ruby". Za štiri obroke boste morali vzeti:

• 300 gramov prsi;
• dva srednja krompirja;
• pol čebule;
• ena velika pesa;
• 100 gramov suhih sliv;
• semena granatnega jabolka;
• dve žlici kisa;
• majoneza.

To je enostavna solata za rojstni dan, ki jo lahko naredite v pol ure. Prsi skuhamo v rahlo osoljeni vodi, dodamo lovorjev list. Meso je treba ohladiti in narezati na majhne kocke. Peso in krompir skuhajte ločeno, dokler ni popolnoma kuhan, olupite in naribajte na grobo strgalo.

Čebulo drobno narežemo in pustimo marinirati v kisu. Suhe slive namočimo v vreli vodi, po potrebi jih lahko drobno sesekljamo. Solato razporedimo po plasteh v tem vrstnem redu: meso, čebula, pesa, spet meso, krompir, suhe slive, semena granatnega jabolka. Vsako plast obvezno premažite z majonezo.

listna solata s tunino in krekerji

To je zelo nenavadna in zelo zadovoljiva solata, ki jo na vsakem prazniku vedno pojemo med prvimi, saj je zelo okusna. Priporočljivo je, da ga položite na posodo z visokimi stranicami, da ne razpade.

Za osem obrokov potrebujete naslednje sestavine:

• dva paketa slanih krekerjev;
• šest kuhanihjajca;
• dve pločevinki tune v lastnem soku;
• 50 gramov naribanega sira;
• dva stroka mletega česna;
• majoneza - po okusu.

Ta solata bo vzela veliko časa, kuhanje traja več kot uro in pol. Namenite mu poseben čas in verjemite mi, da ne bo zapravljen. Solata se splača.

Jajca skuhamo, olupimo, rumenjake ločimo od beljakov. Beljake naribajte in zmešajte z majhno količino majoneze. V ločeni skledi morate zgneteti tuno iz pločevinke, dodati malo majoneze, dobro premešati.

V obliki, v kateri bo solata postrežena, jo je treba razporediti po plasteh v določenem vrstnem redu. Vsako plast je treba namazati z majonezo. Vrstni red slojev je naslednji: krekerji, nato proteini, spet krekerji, tuna pomešana z majonezo, spet krekerji, nariban sir skupaj s česnom in majonezo, spet krekerji, na koncu okrasite sam vrh solate z naribanimi rumenjaki.

Pred serviranjem naj solata počiva eno uro pri sobni temperaturi. Ni ga treba z ničemer prekrivati. Šele po tem posodo previdno zavijte v folijo za živila in jo dajte v hladilnik. Solato je nujno zaviti v folijo, da ne vpije tujih vonjav.

ananasova solata

Za mnoge bo privlačna in okusna solata iz ananasa, katere recept je podrobno opisan v tem članku. Za osem obrokov boste potrebovali:

• trije krompirji;
• 400 gramov piščančjih nog;
• 150 gramov orehovpolovice oreščkov;
• tri piščančja jajca;
• 100 gramov naribanega sira;
• šest kumaric;
• ena čebula;
• majoneza;
• sol in črni poper po okusu;
• Za dekoracijo priporočamo zeleno čebulo.

Sama solata se kuha približno eno uro, potrebuje še dve uri, da se dobro prepoji. Zato ga začnite rezati vnaprej, veliko pred prihodom gostov. To lahko storite tudi dan prej in pustite celo noč v hladilniku.

Krompir previdno operemo, skuhamo v kožici. Po hlajenju in luščenju. Gomolje zdrgnemo na grobo strmo. Jajca trdo skuhajte, počakajte, da se ohladijo, olupite in tudi naribajte na grobo strgalo.

Skuhajte piščančjo nogo. Po ohladitvi meso ločimo od kosti in drobno sesekljamo. Ves trdi sir naribamo na strgalniku, kumare pa narežemo na majhne kocke. Olupljeno čebulo drobno sesekljamo. Vse tako pripravljene sestavine po plasteh damo na ovalno posodo. Vsako od plasti je priporočljivo soliti, poprati in namazati z majonezo. Sol lahko preskočite samo v sirni plasti, če je že slana.

Plasti so razporejene v naslednjem vrstnem redu: najprej krompir, nato čebula, po polovici piščančjega mesa, nato vložene kumare, naslednja plast je preostalo piščančje meso, predzadnja plast je sir, in končno so jajca položena.

Vrh solate obilno premažite z majonezo, okrasite s polovicami orehov in kuhanim perjem zelene čebule, tako da oblikujete ananas.

Mimogrede, v tem receptu namestopolovice orehov, lahko uporabite šampinjone iz pločevinke, ki so prav tako zelo podobni površini ananasa. Po želji lahko solato okrasimo z narezanimi olivami.

Solata s paradižnikom in kozicami

To je izvirna solata, ki bo zagotovo ugajala vsem, ki pridejo na vašo rojstnodnevno zabavo. Priporočene sestavine za štiri porcije:

• 500 gramov kozic;
• sesekljan strok česna;
• dva sveža paradižnika;
• dva avokada;
• pol zelene ali čebule;
• pol limone;
• dve žlici olivnega ali rastlinskega olja;
• šopek zelišč, kot je peteršilj;
• sol in črni poper po okusu.

Ta solata je narejena zelo hitro. Skupno bo kuhanje trajalo približno 20 minut - vsaka po deset minut za pripravo in sam postopek kuhanja.

Začnite s skrbnim pranjem kozic in v ponvi segrejte rastlinsko olje. Na njem nekaj minut pražimo kozico. Morate jih pripraviti, da postanejo rožnati. Nato jih solimo in dodamo sesekljan česen.

Vzporedno narežite svež paradižnik na rezine ali kocke. Avokado olupimo in prav tako drobno sesekljamo. Peteršilj in čebulo drobno sesekljamo. Zdaj zmešajte avokado, kozice in paradižnik, dobro premešajte. Na koncu je priporočljivo, da vse pokapljate z limoninim sokom, začinite s črnimmlet poper in sol po okusu, pred serviranjem pokapljamo z rastlinskim oljem.

Tisti, ki so to solato že skuhali, ugotavljajo, da so v tej solati veliko bolj zaželene ocvrte kozice, če pa jih še vedno ne želite cvreti, potem zlahka pridete do kuhanih.

Recepti za solate, ki so navedeni v tem članku, bodo zagotovo trajali več kot en rojstni dan. Tako lahko vsakič razveselite svoje goste z okusnimi jedmi in presenetite z novimi izdelki.