Recept "Mojito" doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi ljudje mislijo, da je recept za Mojito na voljo samo natakarjem in Kubancem. Če boste sledili preprostim receptom, bo okusen koktajl na voljo vsem.

To je sveža, okusna in sladka pijača s pikantnimi notami. Spada v kategorijo "long drink". Običajno ga postrežejo v visokem steklenem kelihu, lahko pa ga najdete tudi v kavarnah s hitro prehrano v prozornih plastičnih kozarcih.

Tradicionalno je koktajl Mojito pijača na osnovi ruma in listov mete. Trenutno so odstopanja dovoljena. Konec koncev, imenovati koktajl konzervativen jezik se ne obrne. Torej, začnimo se seznanjati s tem koktajlom.

Zgodovina koktajla Mojito

Koktajl je nastal že dolgo nazaj na otoku Liberty na Kubi. Natančneje, v glavnem mestu države, Havani. Posebno priljubljenost je pridobil v Združenih državah Amerike okoli 60-80 let prejšnjega stoletja. Trenutno koktajl Mednarodno združenje barmanov uvršča med klasike. Z lahkoto ga najdete v skoraj vsakem baru na planetu. In ne samo.

Koktajl Mojito običajno delimo na brezalkoholne in alkoholne vrste. Alkoholni različici je dodan rum, v brezalkoholni različici je omejen na gazirano vodo.

Obstaja več različic videza koktajla. Po mnenju nekaterih raziskovalcev je pred pojavom recepta za koktajl Mojito prišel tako imenovani koktajl Drak. Njegov izum pripisujejo slavnemu piratu Francisu Drakeu. Čas nastanka je približno 16. stoletje. Takrat je bilo običajno alkoholu dodajati meto, da bi zadušili odvraten okus nekvalitetnega ruma.

Po drugi različici je bil "Mojito" izumljen v enem od barov v Havani leta 1931. Ta možnost ima potrditev. Najverjetneje se je koktajl pojavil prej, toda njegov prvi opis je v knjigi enega od lokalnih barov v Havani.

Ime "Mojito"

Enako kot pri izvoru koktajla. O izvoru imena "Mojito" ni soglasja. Morda je osnova španska beseda "Mojo", pomanjševalnica od "Mojito", kar pomeni posebno mešanico začimb, ki jih Italijani uporabljajo za kuhanje. Morda ime "Mojito" izvira iz druge španske besede in pomeni "malo moker".

Klasični recept

Za tradicionalni alkoholni recept za Mojito boste potrebovali (4 porcije):

• pol kozarca sode (najboljša je sprite ali soda);
• 8 limet;
• 1 kozarec svetlega ruma;
• vejice sveže mete;
• ledene kockeali vbod;
• 2 žlici sladkorja.

Tehnologija kuhanja:

1. Dolg kozarec je treba ohladiti v hladilniku. Na ravno krožnik nalijte granuliran sladkor.
2. Narežite eno limeto. Odstranite steklo, obrnite. Rob kozarca namažite s polovico limete, takoj potopite v skledo s sladkorjem. To naredite z vsemi očali enega za drugim.
3. Narežite nekaj mete in jo položite na dno kozarca. Če iz mete izstopa sok, ga nalijte tudi v kozarec.
4. Nalijte koščke zdrobljenega ledu. V kozarec dodajte eno žlico sladkorja, dajte cele liste ali vejice mete. V kozarec nalijte svetel rum. Preostanek kozarca napolnite s sodo.
5. Okrasite z rezino limete. In vstavite tudi svetlo slamico. Konec koncev vas bo koktajl zagotovo spomnil na poletne dni in opoldansko sonce.

Apple Mojito Cocktail

Za brezalkoholni recept za Mojito z začimbami in jabolkom boste potrebovali:

• 1 veliko zeleno jabolko (kot Golden ali Semerinka);
• jabolčni sok;
• soda;
• led;
• sveža bazilika (dovolj, da napolnimo četrt kozarca).

Tehnologija kuhanja:

1. Vzemite veliko stekleno skodelico. Na dno nalijte 4-5 žlic jabolčnega soka.
2. Baziliko dajte tako, da napolni četrtino kozarca. Na vrhu z ledom in narezanimi jabolki.
3. Nalijte sodo do roba.

malinov mojto

Izvrsten recept za Mojito. Priprava domazelo preprosto, a izgleda neverjetno.

Sestavine:

• 80 mililitrov belega ruma;
• 80 ml malinovega likerja;
• soda;
• led;
• 40 mililitrov sladkornega sirupa;
• sok polovice limete;
• listje mete.

Moraš vzeti visok kozarec. Na dno vrzite liste mete in jih nežno zdrobite. Dodajte sok limete in zdrobljen led. Zalijemo z rumom in likerjem, premešamo. Dolijte sodo do roba. Bolje okrasite z malinami ali limetami.

Orange Mojito Cocktail

To je nenavaden recept za Mojito, ki ga imajo radi mnogi. Sestavine, potrebne za koktajl:

• mint;
• 70 mililitrov sladkornega sirupa;
• 130 ml limetinega soka;
• 280 ml svetlega ruma;
• sveže stisnjen sok dveh pomaranč;
• soda;
• nekaj stebel sladkornega trsa.

Vzemite steklen vrč. Na dno položite meto. Dodamo limetin sok, sirup, malo pretlačimo kar v vrču in pustimo, da se sestavine skuhajo. Čez nekaj časa dodamo rum in prilijemo pomarančni sok. V kozarce nalijte led, nalijte nekaj vsebine iz vrča, preostanek kozarca napolnite s sodo. Odmerjanje je po presoji pivca. Okrasite s trsnimi stebli.

Mojito z modrim likerjem

Za recept za domači modri liker Mojito boste potrebovali:

• 35 ml modrega likerja;
• 70 mililitrov bele pijače;
• listje mete.

Recept:

1. V shaker dodajte zdrobljen led, rum, alkohol. Premešajte in močno pretresite.
2. V kozarec za viski dodajte meto, vlijte vsebino stresalnika. Dolijte s poljubno sodo.

brezalkoholni koktajl iz trsnega sladkorja

Brezalkoholni recept "Mojito" bo všeč celotni družini ali veliki skupini prijateljev. Preprosto se kombinira s poljubnimi predjedmi.

Sestavine:

• dve čajni žlički zdrobljenega trsnega sladkorja;
• zdrobljen fin led;
• mint;
• limeta.

Način kuhanja:

1. Vzemite velik steklen kelih. Manjšo limeto operemo in razrežemo na štiri dele (na pol, nato pa vsak del še enkrat). Nato v kozarec stisnite limetin sok, tam pustite tudi rezine.
2. Dodajte predhodno sesekljan trsni sladkor. Vmešajte limetin sok.
3. Meto natrgajte na poljubne koščke in vrzite v kozarec. Sestavine ponovno premešajte.
4. Vnaprej dodajte drobno sesekljan led.
5. Nalijte sodo vse do vrha.

Okrasite lahko z ostanki listov mete, rezino limete. Sprejemljivo je dodati slamico ali dežnik.

šampanjec koktajl

Če želite izkusiti recept za šampanjec Mojito, ki so ga izumili v Italiji, boste potrebovali:

• šampanjec in lahki rum - po 60 mililitrov;
• limetin sok - 20 mililitrov;
• led;
• limeta;
• sladkorni sirup in rjavi sladkor - doena čajna žlička;
• sveža meta.

Tehnologija kuhanja:

1. Vzemite kozarec, lahko ga predhodno ohladite. V stresalnik dodajte zdrobljeno meto, sladkor, sirup in limetin sok. Sestavine dobro premešamo. Dodamo ledene kocke in prelijemo z rahlim rumom. Močno pretresite.
2. Vsebino stresalnika nalijte v kozarec. Dolijte šampanjec.
3. Premešajte v kozarcu. Okrasite z vejico mete.

Mojito z jagodami

Za recept za Mojito boste potrebovali sestavine:

• 4 zrele jagode;
• nekaj listov bazilike;
• 50 mililitrov belega ruma;
• razbit led;
• 50 ml sirupa;
• peneča voda.

Proizvodna tehnologija:

1. Mojito zahteva visok kozarec. Rob kozarca potresemo s sladkorjem. In da se sladkor prilepi na rob, ga morate navlažiti ali po njem potresti limeto.
2. Jagode prerežite na pol in skupaj z baziliko spustite na dno kozarca.
3. Na vrh prelijemo sirup, z žlico malo potlačimo jagode in baziliko, da dajo sok.
4. Na vrh nalijte led, predhodno razcepljen.
5. Vlijte rum, zmešajte sestavine. Dolijte gazirano vodo.

Ostane še, da vstavite slamico in po želji okrasite z listi bazilike ali krogom limete.