Inštitut za čaj Puer v Moskvi: opis, sorte izdelkov, trgovina

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Moskovski inštitut za čaj Puer je bil ustanovljen leta 2009 s pomočjo raziskovalnega inštituta na Kitajskem (provinca Yunnan). Tukaj lahko poskusite različne vrste te okusne in zdrave pijače, sodelujete v pravi čajni slovesnosti in tudi kupite svoj najljubši čaj.

Glavni izdelek trgovine in spletne trgovine je pu-erh. Kaj so ti čaji? Kakšne so njihove uporabne lastnosti, sorte? Odgovori na ta in mnoga druga vprašanja so navedeni v članku.

Podrobnosti

Pu-erh je posebej staran post-fermentiran čaj iz kitajske province Yunnan. Daljše kot je obdobje te izpostavljenosti, višja je kakovost pijače.

Ta lastnost loči to vrsto čaja od ostalih. Sčasoma se koristne lastnosti in okus puerha le izboljšajo. To staranje čaja imenujemo tudi staranje, ki je lahko naravno (7-8 let) in umetno (od 30 do 365 dni).

Razlikujte Pu-erh:

• surov (shen);
• kuhano (shu).

Prvi ima zelenkast odtenek, drugi pa temen (barva postane še posebej nasičena, ko se pijača skuha).

Dogaja se tudi čaj:

• stisnjeno (obstajajo različne oblike: gnezdo, palačinka, opeka, buča in druge);
• ohlapno.

Oh shen in shu pu-erh, pa tudi bela in ekskluzivna

Kot je navedeno zgoraj, je sheng ali zeleni pu-erh surov čaj, ki ni fermentiran. Za njegovo izdelavo se uporabljajo veliki listi divjih čajnih grmov ali čajevcev, ki rastejo v gorskih predelih Yunnana.

Ljuhe bodoče pijače popečemo, zvijemo, posušimo na soncu in nato stisnemo.

Fermentacija te vrste čaja poteka naravno, zato starejši ko je, boljši oziroma dražji.

V okusu sheng pu-erha lahko opazimo note, kot so suho sadje (vključno s suhimi slivami), zelišča, cvetovi in dim. Greje in osveži, poživlja in pomirja.

Šu pu-erh je kuhan čaj. Fermentira se pospešeno, pri čemer se lističi čaja zbirajo in zlagajo v kupčke, ki jih navlažimo z vodo in pokrijemo s krpo. Po tem, po 40-120 dneh, se listi posušijo in stisnejo. Okus končnega čaja ima note kakava, oreščkov, sladkega mafina, trpkosti, čokolade.

White Pu-erh je pravi beli čaj, narejen iz mladih popkov in zgornjih listov čajevca.

Obstajajo tudi ekskluzivni puerji, ki so zelokakovosten pristen zbirateljski čaj. V trgovini lahko kupite iz te serije "Early Spring Farm Tea", "Yule", "Bulan Khun" in druge.

O trgovini Pu-erh v Moskvi

Tea Institute v svoji trgovini (resnični in virtualni) ponuja obiskovalcem široko paleto visokokakovostnih čajev. Pu-erh so glavni izbor: zeleni, črni, beli, ekskluzivni.

Izdelki so zelo kakovostni. Dobavljajo izključno zaupanja vredni dobavitelji, osebno pa jih preveri tudi ustanovitelj trgovine (sam nenehno spremlja nove informacije o čaju, nihanjih cen, novih pridelkih itd.).

Glavni partnerji na Kitajskem - dobavitelji najnovejših informacij za Moskovski inštitut za čaj Puer so:

• Scientific Agricultural Research Tea Center;
• Oddelek za promocijo trgovine s čaji (Yunnan);
• Državna kmetijska univerza (Yunnan);
• raziskovalni center naravne medicine (Kunming);
• Center za razvoj in raziskave biotske raznovrstnosti (Xishuang Bannna).

Izdelki so pripravljeni v najboljših tovarnah čaja na Kitajskem: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.

In Inštitut Pu-erh v Moskvi ima lastne blagovne znamke, pod katerimi potrošnikom ponujajo gozdne in plantažne čaje.

O poslanstvu inštituta

Za Moskovčane in goste prestolnice čajnica, pa tudi Inštitut za čaj Puerh kot celota, prinaša predvsem ljubezen do zdravega načina življenja, dolgoživosti in aktivnosti.

Prav tako so vsi ljubitelji te pijače vključeni v preučevanje koristnih lastnosti in značilnosti čaja, skupaj z znanstveniki - zaposlenimi na inštitutu. Izvaja se seznanitev z najnovejšimi odkritji na tem področju. Tukaj se moderna tehnologija uči kombinirati s starodavnim znanjem pu-erha.

Organizirajo se čajne slovesnosti (na katerih lahko vsak okusi pijačo), ki je nevsiljiv uvod v tradicionalno kulturo čaja puer.

O koristnih lastnostih Pu-erh čaja

Kaj je tako dobrega na tej pijači? Pu-erh čaj ima številne koristne lastnosti za človeško telo:

• znižuje raven holesterola v krvi;
• normalizira delovanje prebavil;
• izboljšuje prebavo;
• lajša zaprtje;
• zmanjšuje tveganje za srčni napad in možgansko kap;
• normalizira težo (če je potrebno, prispeva k zmanjšanju);
• izboljšuje splošno počutje, dviguje tonus;
• pomirja živčni sistem.

Informacije

Inštitut za čaj Pu-erh se nahaja v Moskvi na naslovu: 2. Mosfilmovsky lane, 5/9 (v bližini podzemne postaje "Park Pobedy", "Minskaya").

Spletna trgovina

Vse izdelke lahko kupite tudi prek spletne strani. Pozornosti obiskovalcev so predstavljene vse zbirke puerh čajev, zeliščnih čajev, zdravilnih pripravkov, jagodičja, sladkarij, popkov, čajnih pripomočkov.

Kot darilo za ljubljene in ljubljene lahko kupite darilne komplete, ki vsebujejo veliko vrst tegapijača.

Inštitut za čaj Puerh (spletna ali resnična) vedno z veseljem promovira zdrav način življenja in uvajanje v kulturo pitja čaja za vse!