Finska kava: najpogostejše blagovne znamke

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Eden izmed najbolj priljubljenih nakupov ruskih turistov v državi Suomi je kava. V tem članku bomo govorili o najbolj priljubljenih in najpogostejših sortah te pijače.

Zgodba o poživljajoči pijači

Na Finskem se je kava prvič pojavila šele v 18. stoletju. Prvo skodelico te pijače so pili v Vyborgu. Novo pijačo za Fince je luteranska cerkev dojemala kot nevarno novost, zaradi česar je bila prepovedana. Kljub temu so se bogati prebivalci države sčasoma zasvojili: že leta 1750 je bilo v Helsinkih več kot sto ljubiteljev te pijače. Finska kava je bila praviloma na voljo le predstavnikom premožnih slojev prebivalstva. Stoletje pozneje je postal eden od atributov finskega življenja. Skoraj v vsaki hiši sta se pojavila mlinček za kavo in finska mleta kava, v zraku pa je lebdela bogata aroma zrn. Najljubša pijača se je odražala tudi v umetnosti tistega časa. Finska kavna zrna so bila večkrat opisana v številnih literarnih delih tistega časa - na primer v zgodbi Mayuja Lassile "Za vžigalice", v kateri je glavni junak šel po vžigalice, da bi pripravil finsko kavo.

Leta 1876 je nemško podjetje Gustav Pauling ustanovilo istoimensko podjetje. Sprva je bilo njegovo glavno področje dejavnosti uvoz kavnih zrn na Finsko. Leta 1929 sta se pojavili najbolj priljubljeni blagovni znamki - Presedentti in Juhla. V tem času se je finska kava začela prodajati v nam znanih pakiranjih. Država Suomi je med drugo svetovno vojno doživela akutno pomanjkanje poživljajoče pijače. Danes je zavojček kave, podarjen Fincu, znak spoštovanja.

Značilnosti kavnega rituala na Finskem

Finska kava ni toliko tradicija, kot odvisnost in navada. Po statističnih podatkih Finci pijejo več kave kot kateri koli drugi ljudje na svetu - približno 12 velikih skodelic na dan. Res je, da se njihova pijača - kahvi - ne razlikuje po moči in bolj spominja na Americano. Finci ne uporabljajo nobenih dodatkov, in če se zatečejo k njim, je to izjemno redko. Finski slog ne pomeni nič odvečnega, zato v njihovih kavarnah praktično ni delitve na latte, espresso in druge vrste pijač.

Pikakahvi - instant kava - Finci je ne marajo: pijejo jo izjemno redko. Pijačo pripravimo s pomočjo kavnih avtomatov, ki vodijo skozi pražena zmleta kavna zrna, zbrana v papirnatem filtru.

Ločeno velja omeniti "skandinavsko praženje" - na ta način pražena zrna so mehka svetlo rjava, pijača pa je šibka in mirna. Vsak paket izdelkov, ki se prodaja na Finskem, je označen na hrbtni strani glede na stopnjo trdnosti, to je stopnjoPraženje fižola - od 1 do 5. Zelo težko je kupiti močno finsko mleto kavo, katere ocene je mogoče najti ne le na internetu, ampak tudi v kavarnah, s stopnjo praženja zrn več kot 1 ali 2.

Najbolj priljubljene blagovne znamke

Na Finskem lahko kupite različne vrste kav. Najbolj priljubljeni in okusni med njimi so navedeni spodaj.

Juhla Mokka

Stalni spremljevalec vseh dogodkov na Finskem in najbolj priljubljena znamka kave. Pijača se izkaže za zelo šibko, saj so zrna zanjo le rahlo pražena. Za ljubitelje šibke kave je ta izbira najboljša. Zelo redko je najti drugo različico te sorte - Juhla Mokka tumma paahto - je močnejša, vendar ima podoben okus.

Presidentti

Različica kave za praznike in pomembne dneve. Ima šibek okus, ki ga pijači dajejo nizko redka zrna moke iz Etiopije. Za ljubitelje močnejše pijače lahko izberete drugo različico te pijače s 3. stopnjo praženja - Paulig Presidentti tumma paahto, vendar stane malo več kot klasična.

Brazilija

Ta kava se proizvaja samo za domači trg iz brazilskih zrn santos. Okus pijače je močnejši, barva je temna zaradi 2. stopnje praženja fižola. Ta vrsta kave je certificirana s strani UTZ, kar potrjuje, da je izdelek proizveden brez škode za okolje.

Kulta Katriina

Kljub temu, da ima ta kava enako praženost kot Juhla Mokka - 1 - ima drugačen okus in je primernejšaza ljubitelje pijače s kislostjo. Podoben okus se doseže z mešanjem arabice s poceni Robusto.

Hieno kahvi in Fin Mokka

Bellarom proizvaja dve vrsti kave posebej za verigo supermarketov Lidl. Mehki praženi fižol, 100% Arabica. Jakost pijače ni navedena na embalaži, ima pa okus, kot da Hieno Kahvi ustreza 2. stopnji, Fin Mokka pa tretji. Prvi je boljši za pitje čez dan, drugi pa za jutranje prebujanje.

Robert Paulig tumma paahto

Ta vrsta kave se na Finskem pojavlja med prazniki in jo odlikuje močna, redka temna pražena. Moč pijače je ustrezna - četrta. Kljub moči je okus mehak in uravnotežen. Blagovna znamka je dobra izbira za močno in poceni kavo.

Presidentti Gold Label in Black Label

Za Pauligovo 80. obletnico je nastala posebna kava, ki sodi v kategorijo nadpovprečnih. Obstajata dve ločeni sorti, ki se razlikujeta po stopnji praženosti fižola: dvojka za original in štiri za črno. Blagovna znamka Black Label se prodaja v pakiranjih po 400 gramov namesto 500 gramov in ima bogatejši in močnejši okus.

pariška kava

Na Finskem je izjemno redko najti tako močno "francosko" pečenko. Specifičen okus pijači daje njena sestava - espresso na osnovi robuste. Vendar pa taka finska mleta kava, katere fotografije je mogoče najti na spletnih straneh kavarn,pije se ne kar tako, ampak z dodatkom mleka: izkaže se klasična francoska café au lait. Pijačo pripravimo v Aeropressu ali francoski stiskalnici. V trgovinah ga najdete v pakiranjih po 400 gramov.

Meira Saludo Coffee

Ena izmed štirih najbolj priljubljenih finskih kav. Prvič ga je izdelala Meira leta 1960, isto podjetje pa ga proizvaja še danes. Rahlo pečenje - enota - omogoča, da pijačo pijete čez dan.