2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ljubitelji kave so po vsem svetu. Nekdo ima rad trdo črno, nekdo raje mehkejše z mlekom. Toda, da bi poskusili izvrstne kavne napitke, večina gre v kavarne. Lattes, frapeji in cappuccino se zdijo nedosegljivi za domačo kuhinjo. Vendar, če poznate nekaj trikov, jih lahko naredite sami, tudi brez aparata za kavo.
Na primer, zelo enostavno je kuhati latte kavo doma. Recept za njegovo pripravo so izumili v Italiji. Sami Italijani pa imajo raje močnejšo kavo. Toda v Ameriki ga, nasprotno, pijejo v zelo velikih kozarcih. V znameniti kavarni Starbucks jo postrežejo v 600 ml skodelicah. Torej, za latte za 2 osebi potrebujete 4 žlice mlete kave, 150 ml vode, 300 ml mleka. V Turku zmešajte kavo z vodo in med mešanjem segrevajte, dokler se ne pojavi pena. Nato mleko vlijemo v ločeno posodo in segrejemo na temperaturo 60-65 stopinj. Polovico nalijte v posebne visoke kozarce in dodajte espresso. Preostalo mleko stepemo z mešalnikom v močno peno inz žlico razmažite po vrhu. Po želji okrasite s cimetom. Tako je pripravljen klasični italijanski latte.
Recept v drugih državah je bil dopolnjen in spremenjen v skladu z njihovimi idejami o kavi. Tako so se pojavili latte macchiato, latte s sirupom in celo alkoholni latte. Katerega kuhati doma, je že odvisno ne toliko od spretnosti kot od okusnih preferenc in razpoložljivosti vseh sestavin. In seveda je zelo pomembno, da pijača ostane plastna, kar daje latteju dodaten čar. Recept je res preprost. Toda glavna stvar je, da ne hitite.
Da bo delovalo, nalijte kavo le ob rob kozarca v tankem curku. Potem se bo počasi umiril, ne mešal z mlekom. Pri dodajanju sirupa je pomembno, da ga dobro ohladite, potem bo enakomerno ležal na dnu kozarca. In seveda morate za serviranje uporabiti visoke kozarce ali bolje - posebne irske kozarce. Potem boste zagotovo dobili ne le okusno, ampak tudi čudovito kavno pijačo latte.
Recept doma se ne bo razlikoval od klasičnega. Zato lahko eksperimentirate in kuhate, na primer, latte s sirupom. Če želite to narediti, skuhajte tudi espresso po vaših željah. Na dno kozarca dajte nekaj žlic svojega najljubšega sirupa. Ljubitelji kave priporočajo uporabo borovnice ali ribeza, dobite zelo izviren okus. Nato previdno prilijemo segreto in stepeno mleko, nato pa še samo kavo. Tisti, ki niso prepričani v svoje sposobnosti, lahko to storijo z žličko.
In, seveda, najbolj domač je alkoholni latte. Recept v tem primeru je kot nalašč za romantično večerjo. Najbolje je uporabiti liker Baileys. Popolnoma poudari okus kave pijače. Najprej morate očala segreti tako, da jih za nekaj minut potopite v vročo vodo. Vanj vlijemo žlico likerja, na vrh pa toplo mleko (prej stepemo z mešalnikom v peno). Zdaj v turškem loncu na močnem ognju segrevajte ščepec soli, žličko sladkorja in kavo na porcijo, mešajte z leseno palico, 10 sekund. Dodajte 2/3 skodelice vode in kuhajte, dokler se ne pojavi pena (kava ne sme zavreti). Nalijte ga v sredino kozarca. Rezultat so tri plasti: mleko, kava in mlečna pena.
Ne glede na to, kateri recept za pripravo latteja je izbran, je to prava pijača za ljubitelje kave. Navsezadnje jo lahko samo ljubitelj kave potrpežljivo pripravi znova in znova, ne glede na čas in stroške.
Priporočena:
Ali se zaradi kave zrediš ali shujšaš? Učinek kave na človeško telo
Mnogi ljudje začnejo jutro s skodelico aromatične kave. Pijača poživi in izboljša razpoloženje. Poleg tega vsebuje koristne minerale in antioksidante, ki ugodno vplivajo na stanje telesa. Te snovi pomagajo preprečiti razvoj miokardnih in žilnih patologij, odstraniti toksine iz telesnih celic. Vendar pa veliko ljudi zanima vprašanje: ali je mogoče s kavo pridobiti težo? Ali se zaradi te pijače zredite ali shujšate?
Kaj so vina. Izobraževalni program za ljubitelje pijač
Ta pijača je človeštvu znana že tisočletja. In najbolj presenetljivo je, da se v tem času recepti za pridelavo vina niso veliko spremenili. O tem, kaj so vina, bo povedal naš članek
Blagovna znamka kave: Kako logotipi kave vplivajo na uspeh
Kako uporabiti logotip, da izstopate od konkurentov, pritegnete pozornost, vas stranke zapomnijo, a hkrati ne izgledate preveč čudno? V tem članku bomo razumeli glavne razloge za uspeh kavnih logotipov in opredelili osnovna pravila za ustvarjanje svetlih, nepozabnih logotipov
Škoda in koristi kave brez kofeina. Znamke kave, sestava
Kava je ena najbolj priljubljenih pijač našega časa. Toda vsi si ne morejo privoščiti uporabe v tradicionalni obliki, zato so proizvajalci začeli proizvajati alternativno različico - brez kofeina. Čeprav sta trenutno škoda in koristi kave brez kofeina zelo sporna vprašanja. Poskusimo to ugotoviti
Za ljubitelje dobre hrane: "Wok-cafe" v Volgogradu
Wok-cafe v Volgogradu je prijetna restavracija za vso družino. Postrežejo s specialitetami v stilu azijskih in evropskih kulinaričnih strokovnjakov. Pikantne dobrote lahko naročite na dom ali v pisarno. Opis menija, notranjosti, prednosti in slabosti v tem članku
