2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vino je pijača, o kateri lahko govorite neskončno. Verjame se, da je bil človeštvu dan kot darilo bogov, prinaša velike koristi telesu, daje občutek sreče in veselja. Seveda, če ne gre za alkoholizem in ga uživamo zmerno.
In če govorimo o pozitivnem učinku uživanja, je treba opozoriti, da poceni pijače, ki polnijo police naših supermarketov, telesu v bistvu ne prinašajo nobene koristi, vendar lahko o njihovi škodi govorimo dolgo čas. Zato bomo pri pogovoru o tem, kakšna vina obstajajo, izhajali iz kakovostnih izdelkov znanih kleti ali analogov domačega porekla.
Vinarstvo torej temelji na pridelavi sadja in jagodičja ter grozdja. To pomeni, da je najprej odvisno od surovin, iz katerih so izdelana, kakšna vina obstajajo. Izdelki iz sadja in jagodičja so pijače na osnovi jagodičja (maline, jagode, gorski pepel itd.) in sadja (jabolka, hruške, breskve itd.).
Takšna vina so cenjena veliko manj kot grozdna in v naših trgovinah je praktično nemogoče kupiti kakovostne izdelke te sorte. Izjema pa so takšnipijače, kot je francoski jabolčnik (vino na osnovi jabolka) ali nemški obstwine. Sadna in jagodičasta vina pa se delijo na mirna in peneča. Prvi se ob odprtju ne penijo, drugi imajo učinek šampanjca.
Sedaj pa si poglejmo pobližje grozdna vina. Poleg tega prav te pijače veljajo za klasične v vinarstvu. Kakšna vina so torej med grozdjem? Razvrščeni so v glavne vrste glede na to, koliko alkohola in sladkorja vsebujejo v svoji sestavi. Najlažja so namizna vina. Delimo jih na suhe, polsuhe in polsladke. Več hmelja - sladica. Po drugi strani jih delimo na polsladke, sladke (kot so Cahors, Muscat, Tokai) in alkoholne pijače. Najbolj opojna od teh vin so desertna močna: Madeira, portovec in druga.
Grozdne pijače so naravno narejene iz ustreznega jagodičja. In lahko je drugače. Glede na to se vina delijo na bela, rosé in rdeča.
Naslednji je nekoliko bolj zapleten. Naslednji dejavniki vplivajo na vrsto vin:
- Če pijača temelji na jagodah ene sorte, je to sortno vino.
- Če zmešate grozdje različnih vrst in nato iz te osnove naredite pijačo, je to sepažno vino.
- Če se za proizvodnjo izdelkov mešajo vinske snovi na osnovi različnih sort grozdja, je to mešanje.
Vedno je, da dlje ko pijača igra in vztraja, bolj zanimiva in svetlejša je njena cvetica. Na kakšno vino torej vpliva tudi njegov čas.odlomki. Tisti izdelki, ki so stari do enega leta, se imenujejo "navadni" ali "mladi". Je veliko cenejše od vintage vina. Slednje ustekleničijo šele po dveh do petih letih staranja v hrastovih sodih. In če je takšno vino že v posodi, zaprto v vodoravni legi pri določenih temperaturah in vlažnosti v kleti, gre v kategorijo zbirk, njegova vrednost pa se znatno poveča.
Priporočena:
Kaj so pijače: vrste, sestave, uporabne lastnosti. Proizvajalci brezalkoholnih pijač
Voda je bistvena sestavina skoraj vseh živil. Vendar količina, ki vstopi v telo s hrano, ni dovolj. Zato mora oseba dodatno zaužiti tekočino. Seveda je najboljša možnost v tem primeru navadna pitna voda. Toda vsi prebivalci Zemlje ga nimajo raje. Ugotovite, kaj so pijače in katere od njih so koristne za osebo
Liker Becherovka: s čim piti in kaj jesti? Pravila za uporabo alkoholnih pijač
Na trgu alkohola je veliko različnih tinktur, ki se uporabljajo kot učinkovita zdravila. Eden izmed njih je liker Becherovka. Kako piti to močno pijačo, je pogosto zanimivo za začetnike. To je posledica dejstva, da ima veliko ljudi težave s prebavili. In ta pijača je bila ustvarjena pred dvesto leti posebej za zdravljenje želodca
Kaj je bolje - konjak ali vodka? Primerjava pijač
Na vprašanje, kaj je bolje - vodka ali konjak, zagotovo nihče ne bo odgovoril. Vse je stvar okusa in osebnih preferenc. Najpomembnejša stvar je razumna zmernost pri uživanju alkoholnih pijač, in potem vaše telo ne bo trpelo in boste uživali v njihovem pitju
Kaj jedo Baileys: osnovna pravila za pitje alkoholnih pijač
"Bailey's" je okus, ki ga ni mogoče zamenjati z ničemer drugim. Osnova te pijače je irski viski z dodatkom smetane. Prav oni dajejo tej pijači tako prijeten in prepoznaven okus. Čeprav je to priljubljena pijača pri nas, vsi ne poznajo pravil za njeno uporabo. Kaj jedo Baileys? Katere koktajle lahko naredite na podlagi tega? O tem boste izvedeli iz članka
Izobraževalni program o alkoholu: kako piti sambuco
Sambuca je močan italijanski liker z začinjenim okusom janeža. Tradicionalno obstajata dve vrsti. Proizvedeno v Italiji. Danes bomo izvedeli nekaj novega o sambuci: kako jo piti, postreči in kakšne koktajle lahko naredite iz te alkoholne pijače
