Majski med: uporabne lastnosti, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka sorta medu ima edinstvene lastnosti, ima svoje občudovalce in občudovalce. Bodimo še posebej pozorni na prvega, ki se nabira v zgodnjih medenih mesecih - majski med.

Zdravilne lastnosti te sorte medu so legendarne. Njegovo starodavno ime - samostanski med, se zdaj redko uporablja. Tako so ga imenovali, ker je bilo v cerkvi običajno posvetiti prvi zbrani med. To ime pogosto združuje različne vrste medu, zbranega v prvem medenem mesecu - maju.

Katere rastline služijo kot osnova za majski med?

Po mnenju nekaterih strokovnjakov je med v maju eden najbolj uporabnih čebeljih izdelkov, saj nektar nabirajo čebele iz mladih rastlin že na samem začetku cvetenja. Rastline dajejo največ uporabnih snovi. V aprilu-maju začnejo cveteti pridelki sadja in jagodičja: jabolka, češnja, glog, ribez, ptičja češnja. Postanejo osnova za zbiranje nektarja. Pri čebelah so priljubljene jagode in zdravilna zelišča: brusnice, jagode, žajbelj, akacija, hijacinta, potonika, narcis. Zato pravijo, da je najbolj uporaben med majski med.

Sestava medu

Eden izmed najbolj priljubljenih čebeljih izdelkov je majski med. Zakaj je cenjenota sorta? Seznam aktivnih snovi je neverjeten. Vsebuje okoli 300 različnih snovi in elementov. Osnova so ogljikovi hidrati, sestava mineralov, elementov v sledovih, vitaminov, encimov je obsežna. Poleg tega med vsebuje beljakovinske snovi, kvasovke podobne organizme, organske kisline, rastne in barvilne snovi. Majski med vsebuje tudi flavonoide, zaradi katerih ima izrazite antiseptične in antibakterijske lastnosti.

Kaj je najbolj zdrav med? Seveda, maj. Vsebuje cel šopek spomladanskih jegličev, zdravilnih zelišč, cvetočih sadnih in jagodičevih dreves – vso moč in blagodeti pomladi, časa prebujanja narave.

Kako ločiš majski med od drugih sladkih dobrot?

Glavni znak je, da se ta vrsta medu prva pojavi na tržnicah z medom, vendar ne maja, ampak v začetku junija. Ta lastnost je razložena s starodavnim imenom, ki ga je med dobil, ko je bila kronologija izvedena po starem slogu, maj pa se je začel pozneje.

Pravi strokovnjaki na področju medu ne priporočajo uporabe te sorte medu takoj po spravilu. Infundirati ga je treba 3-5 mesecev. Šele po tem času izdelek pridobi želeno konsistenco, nenavaden okus mentola, edinstven okus.

Majski med je zelo dišeč, vsebuje najširšo paleto mineralov in enega najslajših.

Kakšne barve naj bo med?

Barva majskega medu - od skoraj prozorne dosvetlo rumena. Ko zori, lahko barva postane bolj intenzivna. Lahko je prisoten rahel svetlo zelen odtenek in se šteje za sprejemljivo.

Okusi med

Odlika zrelega majskega medu je zanimiv okus po mentolu, nevsiljiv povoskast priokus. Izkušeni čebelarji ta izdelek vztrajajo 3-5 mesecev. Zavedajte se, da je ta vrsta poslastice ena najslajših.

Kako diši prvi med?

Aroma majskega medu je njegova vizitka, zaradi katere oboževalci oboževajo. Zreli izdelek ima note mete in žlahtnega voska, pri tem pa ne sme biti trpkosti in grenkobe.

Kako se med spreminja med skladiščenjem?

Pri skladiščenju kakovosten med kristalizira, tega se ne smete bati pri nakupu medu v poznejših mesecih. Nasprotno, opozoriti bi vas morala situacija, ko vam septembra poskušajo prodati tekoči majski med. Ta sorta vsebuje veliko količino sladkorjev, ki prispevajo k kristalizaciji po 3-4 mesecih. Ravno v tem času sladka poslastica dozori.

Lastnosti majskega medu

• Ta sorta medu je zelo učinkovita za preprečevanje in zdravljenje prehladov in virusnih bolezni, krepi imuniteto.
• Popolnoma obnavlja ravnovesje vitaminov in mineralov zaradi bogate sestave elementov v sledovih in naravnih sestavin.
• Je odlično profilaktično sredstvo pri zdravljenju anemije zaradi pomanjkanja železa.
• izboljša razpoloženje in spanec,priporočamo pri depresiji, anksioznosti, stresu, kronični nespečnosti. Majski med aktivira procese proizvodnje hormonov sreče in veselja - endorfina v človeških možganih.
• Pri uporabi je veliko ljudi opazilo njegovo učinkovitost pri aktiviranju možganov in lajšanju bolečin. Dokazano je, da majski med napolni zaloge telesa, rešuje pred preobremenitvijo.
• Ljudski recepti vključujejo majski med v sestavkih za zdravljenje organov prebavil, kot so jetra. Nekateri strokovnjaki trdijo, da je ugoden učinek posledica široke sestave naravnih kislin, ki blagodejno vplivajo na prebavne organe.
• Je prehranski izdelek, ki je zaradi visoke vsebnosti fruktoze odobren za uporabo tudi pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
• Zaradi prisotnosti flavonoidov v sestavi je odlično preventivno sredstvo za srčno-žilne bolezni, krepi srčno mišico. Uporablja se za bolezni krvi, izboljšuje njegovo kakovostno sestavo in lastnosti.
• Za zunanjo uporabo kot antiseptik. Nanos na kožo spodbuja hitro brazgotinjenje ran, med je del kompleksov za celjenje ran. Aktivne sestavine spomladanskega medu prispevajo k hitremu brazgotinjenju tkiv.
• Vključeno v domačo in industrijsko kozmetiko.
• Majski med je zelo priljubljen v kombinaciji s pripravki na osnovi zdravilnih zelišč, kot je ginseng. V tej kombinaciji se uporablja kot biostimulant, vir vitalnosti in dobrega počutja, mnogi zdravniki ga predpisujejo zastarejši ljudje.
• Obežen je bil ugoden učinek te sorte poslastice na organe vida.

Kdo naj previdno uporablja majski med?

Obstaja nekaj kontraindikacij za uporabo:

• Intoleranca in huda alergijska reakcija na med in čebelje izdelke.
• Otroci, mlajši od treh let.

Cena za majski med

Koliko stane majski med? Cena te sorte medu za 1 kilogram se giblje okoli 550 rubljev. Čebelarji ga izčrpajo konec pomladi, ko ljudje veliko pozornost posvečajo svojemu zdravju in skušajo okrepiti telo po zimi. Majski med je zaradi prisotnosti fruktoze v sestavi še posebej dragocen za diabetike. Prav ti razlogi določajo cenovno politiko čebelarjev.

Čebelji izdelek lahko kupite na tržnici ali v zaupanja vredni spletni trgovini. Zdaj je prodaja tega izdelka prek spleta zelo priljubljena, podjetja proizvajajo cele darilne komplete.

Bodite zdravi!