Čajna pijača: opis. Recepti za čajne napitke

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Težko je najti osebo, ki ne mara čaja. Konec koncev, če želite, lahko najdete svojo pijačo, ki vas ne bo le poživila zgodaj zjutraj, ampak vas bo tudi razveselila po napornem dnevu. Po potrebi lahko čaju dodamo mleko, smetano, med in limono. Vendar pa to še zdaleč niso vse sestavine, ki vam omogočajo, da spremenite okus in dajete poseben polet. Čajna pijača je lahko sestavljena iz zelišč, jagodičja in sadja. Seveda je postopek kuhanja v tem primeru bolj naporen. Na koncu pa dobite dišečo pijačo, s katero lahko razvajate svoje sorodnike.

brusnični čaj

Številne pijače vsebujejo zelišča. Obstajajo pa tudi recepti, ki uporabljajo sok jagodičja in sadja. Za pripravo čajne pijače iz brusnic boste potrebovali:

1. 500 mililitrov vode.
2. 200 gramov brusnic.
3. 8 nageljnovih brstov.
4. Sok ene pomaranče.
5. cimetova palčka.
6. čaj.

Postopek kuhanja

Recepti za čajne pijače so zelo preprosti. Glavna stvar je slediti postopku kuhanja. Prva stvar je pripraviti jagode. Brusnice je treba temeljito oprati in nato nežno zdrgniti skozi cedilo. Nastalo maso je treba prenesti v gazo in stisnitisok. Torto, ki ostane od jagod, je treba dati v ponev, preliti z vodo in nato zavreti. Pripravljeno juho je treba filtrirati. Napitku dodajte pomarančni in brusnični sok, sladkor in začimbe. Vse sestavine je treba dobro premešati in pustiti stati eno uro. Nato je treba čajno pijačo filtrirati in ponovno segreti na majhnem ognju. To še ni konec postopka kuhanja. Ostaja še, da pijači dodate sveže kuhan čaj.

čajna pijača, priljubljena v Južni Ameriki

Najbolj priljubljena pijača v Južni Ameriki je mate. Verjetno so ga že mnogi okusili. Vendar ga niso vsi poskušali kuhati doma. Postopek priprave te pijače je doživel nekaj sprememb. V vsaki državi se ta čaj pripravlja na svoj način. Na primer evropska različica. Suhi mate nalijte v keramično skodelico. Zavzemati mora tretjino zmogljivosti. Po tem se čaj prelije s hladno vodo. Mora biti moker. In šele po tem mate prelijemo z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo. Posledično bi morala nastati pena. To je vse. V Južni Ameriki je običajno piti čajno pijačo skozi slamico. Ni vam treba piti v celoti. Konec koncev je mate mogoče skuhati večkrat.

čaj iz črnega ribeza

Za pripravo zdravega in okusnega čaja ni nujno, da imate pri roki eksotične izdelke. Iz tega, kar je na policah naših trgovin, lahko naredite okusno pijačo. V času prehladov lahko pripravite čaj iz črnega ribeza. Bogata je z vitaminom C, ki pomaga našemu telesuodpornost na različne viruse. Za kuhanje boste potrebovali:

1. 150 ml soka črnega ribeza.

2. 4 žličke čajnega poparka, po možnosti močnega.

3. 6 žlic vanilijevega sirupa.

4. Topla voda.

Proces priprave te pijače je precej preprost. V posodi je treba zmešati vanilijev sirup, čajni poparek in sok črnega ribeza. Vse to je treba po okusu razredčiti z vodo. Po potrebi lahko dodate malo sladkorja.

Začimbe in meta

Čajni napitek, pripravljen po tem receptu, je zelo okusen in dišeč, lahko daje toplino in občutek ugodja. Za kuhanje boste potrebovali:

1. ½ čajne žličke mletega ingverjevega korena.
2. 3 ščepci mletega ingverja.
3. 3 ščepci zdrobljenega kardamoma.
4. 1 cimetova palica.
5. Nekaj ščepcev muškatnega oreščka.
6. Čajna žlička koriandrovih semen.
7. Čajna žlička kuminih semen.
8. ½ skodelice svežih listov mete.
9. 3 nageljnove žbice.
10. 3 skodelice mleka.
11. 3 kozarci vode.

Kako narediti napitek z meto in začimbami

Za pripravo čajne pijače z začimbami morate najprej zavreti vodo. Po tem je treba ogenj zmanjšati in v posodo dodati mleko, zelišča in začimbe. Pijačo je treba kuhati pet minut. V tem primeru mora biti ogenj majhen. Končano juho je treba pokriti s pokrovom in pustiti nekaj časa. Čajna pijača mora biti infundirana.

Odvarek zelišč in začimb pred serviranjem precedite s cedilo in prelijte v skodelice. Tak čaj morate piti v topli obliki.

ingver in jabolko

Za pripravo te pijače boste potrebovali tri jabolka, kos približno 5 centimetrov dolge korenine ingverja in 150 mililitrov vode. Celoten postopek traja malo časa. Za začetek je vredno preskočiti sadje skozi sokovnik. Ingverjevo korenino je treba olupiti in narezati na majhne koščke. Nato ga je treba zmešati z jabolčnim sokom in vliti v ponev. Temu prilijemo vodo in vse skupaj zavremo. Čajno pijačo kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Po tem ga je treba filtrirati in vliti v skodelice.

jagoda in limona

Za pripravo te čajne pijače boste potrebovali:

1. 1, 5 čajnih žličk jagodnih listov.
2. 1/3 čajne žličke dolgolistnega čaja.
3. ½ čajne žličke medu.
4. Nekaj kapljic limoninega soka.
5. ½ litra vode.

Najprej zmešajte jagodne liste in dolgolistni čaj. Mešanico teh komponent je treba prenesti v globoko posodo in preliti z vročo vodo, vendar ne z vrelo vodo. Čaj je treba skuhati. Po tem je treba pijačo filtrirati. Dodajte mu limonin sok in med.

vanilija in maline

Priprava te pijače je zelo preprosta. V segretem kozarcu je treba zmešati 50 mililitrov malinovega sirupa in 15 mililitrov vanilijevega sirupa. Sestavine je treba temeljito premešati. Nastala sestavanalijte močan sveže kuhan čaj. Vse je treba še enkrat premešati. Za to količino zadostuje le 150 mililitrov čaja.

Pičaj "Altai"

Večina zeliščnih čajev se v ljudski medicini uporablja za boj proti številnim boleznim. Glavna stvar je, da vse pripravite pravilno. Čajna pijača "Altai" ima pomirjujoč učinek. Za njegovo pripravo so potrebni timijanova trava, trava šentjanževke, trava origana, sadike hmelja in šipek. Sestavine je treba preliti z vročo vodo in pustiti, da se vre. To pijačo običajno vzemite pred spanjem.

Čaj "Altai" na zeliščih deluje pomirjujoče, pomaga izboljšati spanec, prebavni sistem in lajša razdražljivost. Poleg tega pijača vsebuje vitamin C, ki pomaga krepiti imunski sistem.