Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Danes so pakirani sokovi izjemno priljubljeni med kupci. Na policah supermarketov lahko najdete svetle večbarvne pakete različnih velikosti z vsemi vrstami sokov. Toda poleg teh pijač lahko v trgovinah vidite tudi kartonske vrečke z napisom "nektar".

Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to povsem drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok.

Kaj je nektar

Nektar je pijača na osnovi soka. Toda tukaj je le 25-50%. Preostale sestavine so voda, jagodni ali sadni pire, sladkor in citronska kislina. Pri tem je treba upoštevati dejstvo, da je iz sadja, kot so na primer kivi, marelica ali banana, zaradi zmanjšane sočnosti skoraj nemogoče pripraviti stoodstotni sok. Okus nekaterih sokov na splošno ni. Na primer, ribezove pijače je nemogoče piti v nerazredčenem stanju, saj jeima neverjetno trpki okus. Zato je v tem primeru nektar najboljša možnost.

Nektar je izdelek, ki vsebuje različne količine soka. Njegov odstotek je odvisen od vrste sadja, uporabljenega za pripravo pijače. Torej morajo nektarji iz banan, limet, vseh sort ribeza, sladkih sort jabolk, papaje, limon, pasijonke in guave vsebovati najmanj 25% soka. Če so nektarji narejeni iz sliv, brusnic, črnega trna ali rowanberries, morajo imeti najmanj 30 % soka.

Napitki iz jagod, marelic, murve, maline, borovnice in češnje morajo vsebovati najmanj 40 % soka. Breskov nektar mora vsebovati vsaj 45 % soka. In 50 % vsebnosti soka je opaženo v nektarjih iz kutin, nesladkanih jabolk, ananasa, citrusov (razen limete in limone) in hrušk.

koristne lastnosti nektarja

Ne mislite, da je nektar zelo nezdrava pijača. Ima tudi svoje prednosti in ga je vsekakor treba vključiti v svojo prehrano. Torej nektar dobro vpliva na stanje kože. Zaradi dejstva, da nektarji vsebujejo vitamin A, bo koža v odličnem stanju - masten lesk in druge težave bodo odpravljene.

Tako kot sok, nektar uravnava raven sladkorja v krvi. Kot del teh pijač so opaženi elementi PP, ki ugodno vplivajo na uravnavanje sladkorja. Poleg tega uporaba zgornjih tekočin preprečuje razvoj nekaterih bolezni – vitamin E, ki ga vsebujejo tekočine, prispeva k odličnemu delovanju srca in s tem preprečuje nastanek številnihbolezni, povezane s tem organom. Nektarji imajo tudi pozitiven učinek na moč in povečano rast kosti.

Vse, kar morate vedeti o sokovih

Če je z nektarjem vse bolj ali manj jasno, je zdaj treba ugotoviti, kaj je naravni sok. Naraven ni sok, ki ga prodajajo v trgovinah v kartonskih škatlah, ampak tisti, ki ga pripravimo doma, neposredno pred uporabo. Naravni sokovi ali sveži sokovi so pijače, ki so iztisnjene iz zelenjave ali sadja in v svoji sestavi ne vsebujejo nobenih kemikalij ali konzervansov. To so okolju prijazni izdelki, obogateni s uporabnimi sestavinami in priporočeni za vsakodnevno uporabo.

Naravne sokove, kot so nektarji, lahko naredite doma. Preden jih nameravate uporabiti, jih je treba kuhati. Nemogoče je, da bi sveže stisnjena pijača dolgo časa "ostala v mirovanju". V tem primeru bo izgubil svoje uporabne lastnosti. Edina izjema je sestava pese. Ker je tak izdelek obogaten z uničujočimi sestavinami, ga je po kuhanju bolje hraniti nekaj ur v hladilniku.

Pravila za pitje naravnih sokov

Da bi naravni sok prinesel čim več koristi, ga je treba piti po nekaterih priporočilih:

1. Uporabite ga bolje pol ure pred obroki. Ker se pijača na prazen želodec dokaj hitro absorbira, bo takoj vstopilabiokemični procesi.
2. Po jedi je bolje, da se vzdržite pitja takšnih sokov. Pomešani s hrano bodo izzvali sproščanje velike količine plinov v črevesju.
3. Naravno tekočino, pridobljeno iz sadja ali zelenjave, je najbolje piti skozi slamico. Po uporabi izdelka priporočamo, da sperite usta z vodo.
4. Zelenjavne sokove (edina izjema je paradižnikov sok) je treba piti v majhnih porcijah, napitek iz rdeče pese pa je na splošno najbolje najprej razredčiti z vodo.

Pijte s sokom

Izolirana je tudi pijača, ki vsebuje sok, ki je izdelek, ki vsebuje le 10-40% naravnega soka. Takšnim formulacijam se običajno dodajo sladkor, citronska kislina, umetne arome, nadomestki sladkorja, barve, stabilizatorji celuloze in drugi aditivi za živila. Če je to zelenjavna sestava, ki vsebuje sok, potem še vedno vsebuje zelišča, začimbe, poper in kis. V teh pijačah ni vitaminov. Lahko pa potešijo vašo žejo.