2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sončnica je neverjetno lepa, svetla in izjemno uporabna rastlina, iz katere pridobivajo številne dragocene izdelke, kot so semena, olje in seveda med. O njem in bodo razpravljali v današnjem članku. Proizvaja se skoraj po vsem svetu, natančneje v Franciji, Rusiji, ZDA, Španiji in Bolgariji.
Izkušeni čebelarji pravijo, da sladka poslastica po uporabnih lastnostih nikakor ni slabša od drugih sort, v nekaterih trenutkih pa jih celo prekaša. Zakaj torej sončnični med ni priljubljen pri naših rojakih? Da bi razblinili mit o neuporabnosti tega izdelka, analizirajmo vse njegove lastnosti.
Glavni znaki
Nezasluženo je sončnični med, katerega lastnosti so posledica visoke vsebnosti dragocenih snovi, dobil nizek ugled. Mnogi ga celo menijo, da je umetno ustvarjen proizvod čebelarstva. Razlog za neugodne ocene je bila nespecifična biokemična sestava, zaradi katere med hitro kristalizira. Gre za obilno vsebnost naravne glukoze, ki vodi do pospešenega strjevanja.
Neobveščeniuporabniki to dejstvo dojemajo kot potrditev prisotnosti kemičnih sestavin. Pravi izdelek je precej enostavno razlikovati od ponarejenega. V tekoči obliki ima med svetlo rumen ali jantarni odtenek, z morebitno primesjo zelenkaste barve. Ima gosto in zelo občutljivo kristalno strukturo ter značilno sadno aromo z rahlimi notami zelenega paradižnika, cvetnega prahu in marelic.
Za razliko od drugih sort ima sončnični med manj lepljivosti. Po zgostitvi se okus in videz močno spremenita. Vonj postane šibkejši, okus pa bolj trp. To prestraši potencialne kupce. Čeprav so strahovi neutemeljeni. Ne smemo pozabiti in vedeti, da je samo naravni čebelarski proizvod podvržen kristalizaciji. Pri dodajanju sladkornega sirupa pride do ostrega kislosti in neprijetnega pookusa.
sončnični med: uporabne lastnosti in kemična sestava
V procesu kristalizacije na njeni površini nastane trda belkasta skorja - to je čista glukoza. Snov ima široko paleto zdravil. Glukoza ima protimikrobne, pomirjevalne, dezinfekcijske in diuretične učinke.
V sestavi prevladuje veliko število aminokislin, ki so odgovorne za sintezo beljakovin. Hkrati je nizka vsebnost sladkorja (le 3%) in bogat nabor vitaminov A, E in PP. Sončnični med je obogaten tudi z lecitinom, njegova vloga je v imunski zaščiti. Pomanjkanje te snovi vodi do motenj v delovanju vseh pomembnih notranjih organov (srca,ledvice, jetra).
Farmakološke lastnosti
Obstaja znanstvena baza dokazov, ki potrjujejo visoko terapevtsko učinkovitost sončničnega medu. Klinična preskušanja kažejo, da sladka poslastica preprečuje onkološke patologije in artrozo. Ta dejstva so zunaj Ruske federacije že dolgo znana. Na primer, na Japonskem, Kitajskem in v Koreji se čebelarski proizvod daje v vseh otroških ustanovah. Dragocena sladica izboljša počutje in podaljšuje življenje.
Redna uporaba vam omogoča popolno normalizacijo krvnega tlaka, krepitev krvnih žil in srčne mišice. Poleg tega čebelji izdelek pomaga pri obnavljanju celic in izboljšuje pretok krvi. Zdravniki menijo, da je to najboljše naravno zdravilo za preprečevanje akutnih okužb dihal in gripe, zlasti v času epidemije.
sončnični med, katerega blagodejne lastnosti zelo cenijo ljudski zdravilci, ima psihoterapevtski učinek. Že dolgo so mu pripisovali antidepresivne lastnosti. Ljudje, ki dnevno zaužijejo desertno žličko, so veliko bolj energični, manj nagnjeni k stresu in živčni razdražljivosti.
Uporabljajte ga kot diuretik in za izboljšanje delovanja prebavnega trakta. Med ima baktericidni učinek, zato je indiciran za drisko, bolezni dihal in malarijo. Pomaga lahko prepreči razvoj ateroskleroze in osteoporoze, zlasti v starosti. Poslastica odlično tonizira, pomirja in čisti toksine.
Doziranje
Kako koristen je sončnični med, smo uspeli ugotoviti, a kako ga pravilno uporabiti, da ne poškodujete telesu in dobite največje koristi? Da preprečite alergijsko reakcijo, se ne smete zanašati na izdelek, upoštevati morate ukrep - dovolj bo nekaj desertnih žlic na dan. Če se na koži pojavi izpuščaj, srbenje ali pekoč občutek, prenehajte z jemanjem. Otrokom, mlajšim od enega leta, je bolje, da ga ne dajemo ali dodamo malo v kašo, pijačo ali sadno kašo.
V tej obliki se bolje in hitreje absorbira. Dnevna norma za odraslo osebo ni večja od 50 g. v enem dnevu. Za stimulacijo imunskega sistema ga je priporočljivo mešati z jabolčnim kisom: v kozarcu tople vode raztopite veliko žlico kisa in medu. Zdravilni imunomodulatorni napitek, ki ga pijete zjutraj na prazen želodec. Trajanje tečaja je 60 dni, nato pa se naredi dvotedenski odmor.
Klinične študije so dokazale, da kombinacija cimeta in sončničnega medu zagotavlja odlične terapevtske rezultate. Zdravilna mešanica komponent je najboljša naravna preventiva v boju proti onkologiji in artrozi. Če želite to narediti, dnevno zaužijte 25-30 gramov začimb in sladko sladico.
Priporočila za uporabo
- Naslednji recept bo pomagal pospešiti okrevanje po akutnih okužbah dihal: zmešajte sto gramov naravnega medu z limoninim sokom (en citrus).
- Mukolitično sredstvo (za izboljšanje odvajanja izpljunka): desertno žličko listov trpotca zmešajte v kozarcu vode. Tekočino pristavimo na štedilnikkuhamo 7-10 minut, nato pustimo, da se juha ohladi in damo sončnični med (dve veliki žlici). Zaužijte deset gramov trikrat na dan.
- Pri patološkem procesu pljuč: pripravite mešanico dvesto gramov korenčkovega soka (rdečega), kozarca medu, deset gramov soka pese in hrena, kozarec vodke (30 ml). Dobljeno zdravilo pijte dnevno po žlici - pol ure pred obrokom.
Vsebnost kalorij, stroški in pogoji shranjevanja
Sončnični med ima precej visoko energijsko vrednost. Cena za litrski kozarec se giblje od 300 rubljev (odvisno od regije). Vedeti morate, da 100 gramov izdelka vsebuje 328 kcal. Zato se ni priporočljivo zanašati na sladko sladico. Bolje je hraniti v tesno zaprti stekleni posodi, v temnem prostoru približno dve leti in ne izpostavljati toploti. Kristalizacija je opažena po enem mesecu.
Priporočena:
Kaj je koristen zeleni čaj in zakaj ga je treba piti
Znanost je precej poglobljeno in v celoti preučila, kaj je koristen zeleni čaj. Njegovi izvlečki se pogosto uporabljajo v različnih pijačah, dietni hrani, bioloških dodatkih. V kozmetologiji se čajni izvlečki uporabljajo za izdelavo mask, krem, losjonov, šamponov in mnogih drugih izdelkov
Kateri vitamini so v kakiju? Kaj je koristen kaki
S približevanjem zime se na policah trgovin pojavi pravi okras - sočen svetel okusen kaki. Jasno se razlikuje od drugih jagod in sadja. In ne samo sonce. To je skladišče vitaminov, mikroelementov, fruktoze in glukoze, zaradi česar je zaželeno na mizi vsakega doma
Kaj je koristen šampinjon: sestava, hranilna vrednost, uporabne lastnosti, vsebnost kalorij, ocene
Veliko gob je znano, da niso le zelo okusne, ampak imajo tudi koristne lastnosti za človeško telo. In kaj je uporaben šampinjon? Kako izbrati prave šampinjone, da bodo le koristili? In kakšna je nevarnost uživanja teh gob?
Kaj je koristen med: sorte čebelarskih izdelkov in njihove lastnosti
Kaj je med dober za telo? Zahvaljujoč resnično edinstveni sestavi odlično lajša prehlad, saj ima protivnetne in baktericidne lastnosti. Poleg tega izdelek izboljša imuniteto. V času epidemije gripe in akutnih okužb dihal zaužijte dnevno žlico medu, tako boste povečali odpornost telesa
Kaj je koristna maščoba za žensko: lastnosti, koristi za telo in lastnosti
Slok je zelo uporabna živalska maščoba. Mnogi ljudje ga zaman štejejo za masten, škodljiv izdelek. Ima najbogatejšo sestavo in se pogosto uporablja za različne namene. O tem izdelku lahko poveste veliko zanimivih stvari, zdaj pa bo govorilo le o tem, kako je maščoba koristna za ženske
