Restavracija "Kompot" - restavracija ali še vedno "kompot"?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V Odesi je restavracija Kompot že dolgo povpraševana med prebivalci in gosti. Ima poseben okus in vzdušje, ki ga imajo radi mnogi. Na srečo se je v Moskvi odprla ustanova z istim imenom.

Kdo je odkril in zakaj

Restavracija Comppot na Arbatu je bila odprta decembra 2015. Pobudnik je bil slavni restavrator Savely Libkin. Tisti, ki ima v lasti istoimensko mrežo restavracij v Odesi. Vso možno pomoč so zagotovili lastniki drugih znanih obratov v glavnem mestu Rusije. Zdaj je restavracija Kompot precej uspešna, a mnogi obiskovalci so zmedeni, zakaj so ji podelili tak naziv. Dejansko je po notranjosti in kulinariki videti bolj kot prijetna in skoraj domača kavarna.

Naslov in lokacija

Ustanovo najdete na ulici Arbat, v hišni številki 25. Zanimivo je, da se lahko seznanite z jedilnikom in cenikom, ne da bi šli v restavracijo. Kompot v Odesi deluje po istem principu. Mizo z jedilnikom, napisanim s kredo, odnesejo na ulico, tako da tiste, ki se sprehajajo po starem Arbatu, takoj zamika k kakšni jedi. Če se sprehodite od metro postaje Arbatskaya, lahko najdete institucijona desni strani, od Smolenske - na levi strani.

Delovni čas in sedeži

Restavracija Kompot na Arbatu je zasnovana za 120 ljudi. Objekt zavzema dve udobni nadstropji, kjer je notranjost zasnovana v istem slogu. Restavracija je odprta od 8.00 do 00.00. To je zelo dober način za obrat na Arbatu - tisti, ki se mudi v službo, lahko med potjo pojejo, tisti, ki želijo okusno večerjo in ne doma pozneje, pa bodo lahko uživajo v odeški kuhinji. Delovna obremenitev v Kompotu čez dan ni prevelika (izjema je kosilo), zvečer pa je pri nas pogosto razprodana.

Notranjost

Restavracija Kompot je zasnovana v precej zanimivem slogu: lesene mize in udobne mehke sedežne garniture, fotografije na stenah, imena menijev napisana s kredo, starinska ogledala v dvoranah. Za ljubitelje branja tiska je na voljo celo stiliziran poštni nabiralnik z različnimi svežimi časopisi. Na voljo je tudi miza s knjigami. Lahko jih beremo tudi pri kosilu ali večerji ob nevsiljivi glasbi, ki ne igra preglasno. A tudi brez branja ne bo dolgočasno. Za udobje obiskovalcev je na ogled vitrina s pripravljenimi sladicami, da lahko vizualno ocenite, kaj lahko naročite za kavo ali čaj. Enako velja za sveže pecivo, lepo urejeno v lesene škatle s svetlimi prtički. Sline potečejo ob pogledu na dišeči kolaček ali žemljico z makom. "Čip" so bili kozarci s kompoti, postavljeni na mize, bankete in okenske police - zaščitni znak lokala. Mimogrede, z veseljem jih fotografirajo tako ruski gostje kottujci obiščejo restavracijo. V prestolnici so tudi "redki" kozarci iz mreže Odessa, ki jih je mogoče razlikovati po oznakah skozi leta - "2012", "2013", "2014".

Meni in cene

In tukaj je vse znano tistim, ki so uspeli obiskati omrežje Odessa. Meni restavracije Kompot ponuja zelo standarden, a nič manj okusen. Posebno povpraševanje je po več vrstah juh, od tega boršč s kislo smetano in grahova juha. Ogromna izbira toplih napitkov. Najbolj pa so bili obiskovalci všeč piščančji kotleti z gobovo omako ter prilogo iz pire krompirja in črnomorskih rapan v kremni omaki. Cene za vse so za prestolnico zelo demokratične - povprečni račun na osebo ni več kot 1000 rubljev, za kar si lahko privoščite celo preveč. Mimogrede, posebno pozornost je treba nameniti jedem iz črnomorskih rib, ki jih pri nas vedno pripravljajo samo iz ohlajenih in sveže zmrznjenih izdelkov.

Meni za sladice je precej obsežen, a da bi zagotovo vedeli, kaj točno boste prinesli k čaju ali kavi, morate vseeno pogledati v okno, da ne boste kasneje razočarani. Mimogrede, redni obiskovalci običajno gredo najprej k njej in nato pogledajo meni. V restavraciji ga precej pogosto posodabljajo, uvajajo nova imena s privlačnimi imeni in opisi. In cene so dostopne.

Za tiste, ki imajo raje pripravljene obroke (ne novodobna poslovna kosila, namreč kosila), sta na voljo dve ponudbi:

• 2 jedi + kompot (cena - 325rubljev);
• 3 jedi + kompot (cena - 395 rubljev).

In seveda lahko izbirate med juhami, solatami, toplimi napitki. Najdete jed po svojem okusu, večerjate okusno, zadovoljivo in poceni. Porcije so zelo velike, tako da pred večerjo ne boste želeli jesti, delovni dan v pisarni pa bo veliko bolj zabaven s polnim želodcem.

Mnenja obiskovalcev

Boljši od ljudi, nihče ne bo rekel o restavraciji. In gostje prestolnice in prebivalci ustanove so bili zadovoljni. Obstajajo tisti, ki se jim je restavracija "Kompot" (Moskva) zdela nekoliko navadna, brez "nenavadnih" in "čipsov", vendar jih je malo. Najpogosteje se ocenjujeta kuhinja in notranjost. In večini gostov "Kompota" so bili všeč. Obstajajo celo stalnice, ki prihajajo vedno znova, nato pa tudi vizitke z blagovno znamko podajajo svojim znancem. Čeprav priznavajo, da še vedno ne sodi v naziv restavracije "Kompot", gre za prijetno in prijetno kavarno.