Dušena jagnjetina s krompirjem v počasnem kuhalniku: recepti
Dušena jagnjetina s krompirjem v počasnem kuhalniku: recepti
Anonim

Jagnjetina je vrsta mesa, ki potrebuje posebno tehnologijo kuhanja. Kuharji priporočajo uporabo zelišč in začimb, ki dajejo kaši prijetno aromo. Ta izdelek lahko kombinirate z različno zelenjavo. Ta članek vam bo pokazal, kako hitro in okusno skuhati jagnječjo enolončnico s krompirjem v počasnem kuhalniku.

preprost recept

Za jed boste potrebovali:

  1. Korenček.
  2. Čebula (en kos).
  3. 800 g jagnječjega fileja.
  4. sončnično olje - dve veliki žlici.
  5. Sedem gomoljev krompirja.
  6. Majhen šopek zelišč (koper, peteršilj, koriander).
  7. 2 majhni žlici jagnječjih začimb.
  8. sol.
  9. Dva več kozarca vrele vode.
  10. Črni poper.
  11. Čajna žlička vinskega kisa.

Dušeno jagnjetino s krompirjem v počasnem kuhalniku kuhamo takole. Meso je treba oprati, obrisati s papirnato brisačo, razdeliti na srednje velike kvadrate.

kosi jagnjetine
kosi jagnjetine

Čebula je olupljena, narezana na polkrožne kose. Jagnjetino položimo na krožnik, potresemo s kisom. Dodajte začimbe. Meso zmešajte s koščki čebule. Pustite 60 minut. Krompir olupimo in operemo. Razdeljeno na kvadratne kose. Korenje narežemo na majhne koščke. Počasen kuhalnik se vključi v program za peko. V posodo naprave nalijte olje. Vanjo dajte koščke jagnjetine, čebule, krompirja, korenja. Hrano pripravljajte 25 minut. Dodamo vodo, poper, sol. Prenesite napravo v program za gašenje. Posodo pokrijemo s pokrovom. Jagnječjo enolončnico s krompirjem pripravljamo v počasnem kuhalniku uro in pol. 10 minut pred koncem programa hrano potresemo s sesekljanimi zelišči.

Jed s paradižnikovo pasto in česnom

Potreboval bo naslednje komponente:

  1. 800 g mesa.
  2. Sedem gomoljev krompirja.
  3. Dve veliki žlici paradižnikove paste.
  4. sončnično olje (enako).
  5. Prekuhana voda (dva več kozarca).
  6. bolgarski poper.
  7. Čebula - dva kosa.
  8. Tri stroki česna.
  9. Balzamični kis (ena čajna žlička).
  10. sol.
  11. poper.

Jagnjetino s krompirjem v počasnem kuhalniku po receptu s paradižnikovo pasto kuhamo takole.

jagnjetina v paradižnikovi omaki s krompirjem
jagnjetina v paradižnikovi omaki s krompirjem

Meso je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo. Razdelite na majhne koščke. Počasen kuhalnik se vključi v program za peko. V napravo dodajte sončnično olje. Meso kuhajte petnajst minut. Čebulo olupimo, razdelimo na polkrožne kose. Dodajte k jagnjetini. Hrana se kuha pet minut. Komponente prelijte s polovico vode. Posolite. Posodo pokrijemo s pokrovom. Jed pripravljamo v programu dušenja štirideset minut. Krompir je olupljen, razdeljen na rezine. Česen je treba zdrobiti. Oplaknite papriko. Odstranite semena, narežite na rezine. Paradižnikovo pasto prelijemo s preostalo vodo. Po koncu programa mesu dodamo kis. Izdelek združite s krompirjem, česnom, koščki popra, začimbami, soljo. Posodo prelijemo z omako. Jed kuhajte v načinu enolončnice 60 minut.

Recept z zelenjavo

Ta jed zahteva:

  1. 800 g jagnječjih reber.
  2. 5 gomoljev krompirja.
  3. Sladka paprika (2 stroka).
  4. Oljčno olje.
  5. Začimbe za kuhanje pilafa.
  6. 150 g zelenega fižola.
  7. Česen (7 strokov).
  8. Tri paradižniki.
  9. Sveža zelenjava.
  10. 80g paradižnikove omake.
  11. čebula.
  12. sol.
  13. Voda - najmanj 0,5 litra.
  14. 1 korenček.
  15. Majhni jajčevci.
  16. Ena bučka.

kuhanje

Jagnjetina s krompirjem v počasnem kuhalniku po tem receptu je narejena takole.

jagnječja enolončnica z zelenjavo in krompirjem
jagnječja enolončnica z zelenjavo in krompirjem

Paprike očistimo iz semen. Opran, sesekljan s palicami. Jajčevci so razdeljeni na plasti. Združite s soljo. Pustite pol ure. Nato operemo, ožamemo, narežemo na tanke trakove. Gomolje krompirja in bučke olupimo, speremo. Razdeljeno na rezine. Oplaknite stroke fižola. Narežite na majhne koščke. Korenje olupimo in naribamo. Paradižnik speremo, posušimo,razdeljen na tanke rezine. Česen je drobno sesekljan. Meso speremo. Obrišite s papirnato brisačo. Narežite na eno rebro. V posodo aparata damo olivno olje. Vklopite program za cvrtje. Rebra kuhamo do zlato rjave barve. Dodajte rezine čebule, korenje. Premešamo, pražimo 10 minut. Izdelke združite z drugo zelenjavo, dodajte vodo. V programu za dušenje kuhamo 60 minut. Jed je okrašena s sesekljanim zelenjem. Jagnjetino, kuhano v počasnem kuhalniku s krompirjem in zelenjavo, priporočamo, da jo postrežete vroče.

recept za fižol

Vključuje:

  1. Funt jagnječjega mesa.
  2. čebula (vsaj 200 g)
  3. Začimbe.
  4. Gomolji krompirja v količini 700 g.
  5. Kozarec fižola.
  6. Korenček (vsaj 100 g).
  7. Rastlinsko olje.

Kako skuhati tako jagnječjo enolončnico s krompirjem v počasnem kuhalniku? Fižol pustimo čez noč v posodi s hladno vodo. Meso speremo, filme in odvečne maščobe odstranimo z njegove površine. Meso posušite s prtički. Razdelite na majhne koščke. V posodi aparata segrejte olje. Jagnjetino dajte v skledo. Pečemo v programu za cvrtje, občasno premešamo. Čebulo olupimo, operemo, razdelimo na velike rezine. Korenje narežemo na okrogle kose. Fižol se odstrani iz posode z vodo. Gomolje krompirja očistimo in operemo. Razdelite na majhne koščke. Zelenjavo in fižol kombiniramo z mesom. Premešamo, pražimo 10 minut. Nato se naprava prenese v program za gašenje. Dodajte vodo, sol, začimbe. Dušena jagnjetina s krompirjem v počasnem kuhalnikuV eni uri. Hrana je vroča.

jagnječja enolončnica s krompirjem in zelenjavo
jagnječja enolončnica s krompirjem in zelenjavo

Jed lahko prelijete s kečapom ali sojino omako.

Kako skuhati jagnjetino v počasnem kuhalniku s krompirjem? Koristni kuharski nasveti

Da bo kaša sočna, nežna in dišeča, mora gostiteljica upoštevati te nasvete:

  • Mesa ne cvrejte dolgo. V nasprotnem primeru bo postalo presuho.
  • Jagnjetino s krompirjem lahko skuhate v multicookerju Redmond, Polaris, Philips. Za to posodo je primeren kateri koli model te naprave.
  • Meso bo večurno marinirano sočno, okusno in mehko, kar lahko naredite z nesladkanim jogurtom, rdečim vinom, olivnim oljem in različnimi začimbami.
  • Kuharji priporočajo, da jedi dodate sesekljan česen. Nato jagnjetina postane začinjena. Poleg tega po kuhanju kaša izgubi svoj specifičen vonj.
  • Meso postrežemo vroče. Potem maščoba v kaši nima časa, da se strdi in jed ostane okusna.
jagnječja enolončnica s krompirjem
jagnječja enolončnica s krompirjem
  • Za to jed morate izbrati mlado jagnje. Poleg tega mora biti meso sveže.
  • Pri cvrtju je bolje uporabiti rastlinsko olje (sončnično ali olivno olje).

Priporočena: