Skutna pita s kakavom: sestavine, recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Skutne torte so odličen način, da uporabite mlečni izdelek, ko vam ni več všeč torte s sirom. Skutna pita s kakavom je odlična možnost za sladico. Še posebej ima rad otroke. Receptov je veliko, druži jih preprostost priprave.

Okusna pita s skutinim nadevom

Ta sladica se izkaže za čudovito, glavna stvar pa je, da je zelo enostavna za pripravo. Sestavljen je iz dveh delov: čokoladnega testa in skutinega nadeva.

Za skutni del pite morate vzeti:

• eno jajce;
• 250 gramov skute;
• par žlic sladkorja;
• čajna žlička krompirjevega škroba;
• pol vrečke vanilijevega sladkorja.

Za čokoladno osnovo morate vzeti:

• kozarec sladkorja;
• kozarec jogurta z vsebnostjo maščobe 2,5%;
• dve skodelici moke;
• eno jajce;
• 1, 5 čajnih žličk pecilnega praška;
• dve tretjini kozarca rastlinskega olja;
• par žlic kakava;
• pol vrečke vanilijevega sladkorja.

Kaj je posebnega pri tej piti s kakavovo skuto? Ni ga treba skrbno izravnati,več prog na površini sladice, tem bolje.

proces izdelave pite

Začnite s skutno maso. Sladkor in jajce zdrgnemo skupaj. Dodamo skuto, nadaljujemo z mletjem sestavin, dodamo vanilijev sladkor. Kot rezultat, mešajte do homogene mase. Vnesite škrob, ponovno premešajte. Pustite na stran.

Začnite pripravljati testo. Jajce in sladkor stepemo z mešalnikom ali metlico, dodamo vanilijev sladkor. Nalijte kefir, premešajte maso. Moko in pecilni prašek zmešamo, nato pa vlijemo v jajca. Dali so kakav. Nadaljujte z gnetenjem testa, da postane enotne barve. Na koncu prilijemo olje in še zadnjič premešamo. Testo je gosto, kot kisla smetana.

Pekač je bolje namastiti z maslom, da se kakavova skutna pita ne prime nanj. Razmažite čokoladno testo, rahlo poravnajte. Na vrh položite plast skute. S pomočjo zobotrebca na torto narišemo madeže. Recept za to pecivo vam omogoča, da dobite čudovito poslastico.

Sladica se peče približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pred serviranjem ohladite in šele nato odstranite iz modela. Tako je več možnosti, da se torta ne zlomi.

čokoladna sladica s češnjami

Čokolada in češnja je skoraj klasična kombinacija. Za takšno torto s skuto s kakavom je potrebnih tudi več plasti. Za vzeto skuto:

• tristo gramov skute;
• tri žlice sladkorja;
• čajna žlička vanilijevega sladkorja;
• en rumenjak;
• žlicaškrob.

Za izpit, ki ga morate opraviti:

• 230 gramov moke;
• 15 gramov kakava;
• 40 gramov sladkorja v prahu;
• en rumenjak;
• 115 gramov masla;
• par žlic kisle smetane;
• pol čajne žličke pecilnega praška.

Potrebovali boste tudi češnjev sloj:

• 150 gramov jagodičja;
• žlica škroba;
• sladkor po okusu.

Po tem receptu je zelo lepa naribana pita s skuto in kakavom. In kuhanje je precej preprosto.

Kako narediti sladico

Za začetek oblikujemo testo. Najbolj priročno je uporabiti predelovalec hrane ali mešalnik. V posodo naložimo kakav, moko, pecilni prašek, sladkor v prahu. Vse sestavine so predhodno presejane. Dodamo na kocke narezano maslo. Sestavine večkrat premešamo, da nastanejo drobtine. Nato dodamo žlico kisle smetane, rumenjak, ponovno premešamo. Če drobtina ne gre, dajte drugo žlico, ponovno gnetite. Zberite vse v kepo. Testo razdelimo na dva dela, vendar neenakomerno. Pošljite ga na hladno vsaj trideset minut. Trenutno so zaposleni z nadevom.

V skuto damo obe vrsti sladkorja in rumenjak, temeljito pregnetemo. Vnesemo škrob, ponovno premešamo, poskušamo dobiti čim manj grudic. Ločeno iztisnjen iz soka, pomešan s škrobom in sladkorjem.

Začnite sestavljati skutno pito s kakavom. Večino testa razvaljamo, pokrijemo v kalupu, oblikujemostrani. Položi se skuta, položena je jagodna masa. Preostali kos testa podrgnemo po vrhu. Tako torto pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 45 minut. Končano sladico ohladimo, nato pa jo narežemo na koščke in postrežemo s čajem.

Cow Sand Cake

Ta kolač s skuto in kakavom je dobil ime po svojem smešnem videzu. Za test morate opraviti:

• 250 gramov moke;
• 200 gramov masla;
• 150 gramov sladkorja;
• eno jajce;
• 25 gramov kakava;
• čajna žlička pecilnega praška.

Za okusen nadev morate skuhati:

• 500 gramov skute;
• 150 gramov kisle smetane;
• žlica škroba;
• vrečka vanilina.

Ta sladica je še posebej priljubljena pri otrocih. Sestavine za pito s kakavovo skuto so najpreprostejše, vendar se izkaže za nežno in zelo lepo.

proces izdelave pite

Olje vnaprej vzamemo, da postane mehko. Stepemo s sladkorjem, da nastane krema. Vnesemo jajce, po katerem maso ponovno stepemo. Na maslo presejemo moko, kakav in pecilni prašek, zamesimo testo. Moral bi spominjati na plastelin, tako da lahko po potrebi količino moke prinesete na tristo gramov. Testo pošljemo na hladno za dvajset minut.

Skuto pregnetemo ločeno in se poskušamo znebiti grudic. Dodamo škrob, sladkor in vanilin, dodamo kislo smetano. Sestavine temeljito premešajte. Ko testo vzamemo iz hladilnika.

Obrazec zapeko je bolje namazati z maslom, dovolj gosto. Tretjino večine testa položimo na dno, oblikujemo stranice in z rokami razvaljamo neposredno v pekaču. Vlijemo skutni nadev. Preostanek testa odtrgamo kos za kosom, oblikujemo kroglice. Pritisnite jih v nadev. Tako čudovito torto pečemo 50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Postrezite ohlajeno, narezano na koščke.

Okusna in enostavna pita za vso družino

Kozja skuta se uporablja za to varianto. Prav tako je vredno pripraviti jabolka, po možnosti sladke sorte.

Za izpit, ki ga morate opraviti:

• tri jajca;
• par žlic rastlinskega olja;
• 100 ml kefirja, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob;
• tretjina čajne žličke sode;
• 0,75 čajne žličke pecilnega praška;
• kozarec sladkorja;
• dve jabolki;
• kozarec moke;
• par žlic kakava.

Za nadev morate pripraviti naslednje sestavine:

• 120 gramov kisle smetane;
• tri žlice kisle smetane (bolj maščobe);
• 170 gramov kozje skute;
• eno jajce.

Za test združite kefir in sodo, premešajte in počakajte deset minut, da sestavine reagirajo. V ločeni skledi stepemo jajca s sladkorjem, dodamo kefir in rastlinsko olje. Spet premagajte osnovo za test. Zmešamo moko in pecilni prašek, presejemo v skledo z jajci, dodamo kakav. Zamesimo testo. Jabolka olupimo, narežemo na kocke. Dodajte v testo in ponovno premešajte.

Pekač namažemo z oljem, testo pošljemo, poravnamo z žlico.

Priprava nadeva. Vse sestavine je treba združiti in stepati, dokler masa ne postane homogena. V kupčke ga dajte na testo, s pomočjo žlice tvorijo ločitve iz skute in testa. Ta torta se peče približno 40 minut.

Pita na osnovi sira je okusna sladica za vso družino. Če dodate kakav, lahko naredite veliko različnih možnosti, na primer v razsutem stanju ali pecivo. Te sladice so še posebej všeč otrokom. V piti bodo uživali tudi tisti, ki ne marate čiste skute.