Kako odpreti kokos doma: opis in priporočila po korakih

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kokosovo meso je za mnoge prava poslastica. In nekateri se norijo za okusom kokosa. Odkup vseh slaščičarskih izdelkov, v katerih je dodana vsaj ena od sestavin kokosa. Kokos je tudi odličen nadomestek v kozmetični industriji. Toda danes se bomo pogovarjali o tem, kako odpreti kokos doma.

Kako izbrati pravi oreh

Najprej ga morate kupiti. Da namesto poslastice v tem eksotičnem oreščku ne boste doživeli nesrečnega razočaranja, k izbiri pristopite previdno. Najprej morate pregledati plod. Če opazite prisotnost plesnivih ali črnih površin na zunanji lupini ali kakšne druge sumljive, tak sadež nedvomno pustimo ob strani. Prepričajte se, da imate na enem od delov matice tri luknje. Nekoč so te luknje opravljale pomembno funkcijo v življenju kokosa, nahranile so majhen kokos iz palmovega soka. Če ste zadovoljni z videzomoreh, vzemi ga in stresi blizu ušesa, kot da bi bilo ogromno neznano jajce. Če v notranjosti slišite nekaj izbruhov mleka, je to dober izdelek. Vzemi ga in ga prinesi domov, da še naprej razmišljaš, kako doma pravilno odpreti kokos.

Die Hard

Oreh ima zelo trdo in gosto lupino. Zato lahko pridobivanje okusnih vsebin iz njega predstavlja nekaj težav. Preden razcepite in odprete kokos doma s trdim orodjem, morate še enkrat premisliti. Ni zelo higienično, estetsko prijetno in na splošno ne bo prav prijetno ločiti kaše od lupine in jo ujeti v zdravo kokosovo mleko. Čeprav je to metodo, kot najpreprostejšo, verjetno vredno opisati, bo nenadoma prišla prav.

Kladivo na pomoč

Vodnik po korakih, kako odpreti kokos doma:

• Uporabite nekaj ostrega in trdega, da prebodete znamenite kokosove luknje. V njih je lupina veliko mehkejša in najverjetneje vam bo uspelo. Po luknjanju morate okusno mleko odcediti v ločeno posodo.
• Sedaj vzemite čisto vrečko in vanjo položite oreh. Vrečko tesno zavežite, da preprečite, da bi celotna vsebina razletela narazen, če se zmotite.
• Preden kokos odprete na ta način, bodite spet pozorni na stran, s katere ste odcejali mleko. Če s kladivom udarite skozi zavezano vrečko na mestu, kjer so te luknje, bo kokos počil.
• Malo več truda in po zadnjem udarcu v površino lupine bo oreh počil.

Kako pravilno odpreti kokos z velikim nožem

Ta način se lahko uporabi, ko iz nekega razloga kladivo ni bilo pri roki. Bolje je, da postopek zagotovite moškemu, ki ima fizično moč in taktično miselnost. Preden kokos odprete, je najbolje, da ga položite na ravno površino. Ne postavljajte oreha na golo mizo, obstaja velika verjetnost, da če zgrešite, bo mizna plošča poškodovana z nožem. Zato pod oreh postavite desko za rezanje in jo pokrijte s krpo, da oreh ne zdrsne z deske med ekstrakcijo kaše iz nje.

Notranji svet kokosa

• Najprej naredimo običajen postopek za odcejanje mlečnega oreha. Ne želite, da je vse naokoli poškropljeno, in to vam bo za dolgo časa odvzelo željo po uživanju eksotičnih oreščkov? Mleko odcedimo tako, da luknjice najprej preluknjamo z izvijačem ali šilom, lahko pa uporabimo tudi odmik. Vam ni všeč težav z odvajanjem tekočine? Nato lahko preprosto vstavite cev za koktajl v luknjo in uživate v mleku tukaj in zdaj.
• Prazen kokos je mogoče odpreti.

Začnite slavnostno odprtje oreha

Preden odprete kokos, ga morate miselno razdeliti na dva dela. En del z luknjami in drugi del (nasproti) sta ločena z obročem. Prav to črto je treba udariti s hrbtno stranjo noža. Ne pozabite podpreti matice z levo roko. Ko se med polovicama lupine pojavi opazna razpoka, vanjo vstavite nož in ga zelo previdno razmažite ob straneh poloblekokos. Lupina s tem načinom odpiranja pogosto ostane nedotaknjena. Lahko ga uporabite za ročno delo z otroki.

V domačem slogu

Ljudje, ki živijo na območjih, kjer rastejo kokosove palme, se ne obremenjujejo veliko s tem, kako odpreti kokos. Zanje je to zelo naraven in hiter proces. Morda so jim talent na genetski ravni prenesli od daljnih domačih prednikov? Povprečen domačin doseže odpiranje oreščkov tako, da jih tolče drug proti drugemu. Kako izgleda? Oseba vzame oreh v vsako roko. Nato jih z dobro silo udari drug proti drugemu. Lahko stepa, dokler ni zadovoljen s številom razpok, ki nastanejo na kokosu. Nato sadje s pomočjo ravnega tankega predmeta razstavimo na koščke in uporabimo za predvideni namen.

kokosovi nasveti

• Ko ste odprli orešček in zadišali nekaj kislega, je seveda treba kokos brez obžalovanja vreči stran. Tudi kaša, kot tudi tekoča sestavina tega eksotičnega oreščka, ni primerna za hrano. Nikoli ne jejte sumljivih oreščkov.
• Ločite kokosovo meso od trde lupine in ga lahko jeste. Če pa se orešček izkaže za prezrel, bo njegovo meso grobo in ne tako okusno. Uporabite prezrelo celulozo v kulinaričnih mojstrovinah. Izdelava kokosovih kosmičev je enostavna, samo naribajte kašo.
• Ko odpirate kokos, pazite, da se razpoka, ki nastane v njem, ne zaskoči in ne uščipne prsta. Zelo boli innevarno.
• Če sadje odprete z udarci, obstaja velika verjetnost, da se drobci raztresejo v različne smeri. Ko odpirate matico, poskusite zaščititi oči. Prepričajte se, da v bližini ni majhnih otrok. Poskrbite za njihovo varnost.
• Ali želite segreti orešček za najboljšo ločitev njegove kaše? Nato iz njega obvezno nalijte mleko. Ko se segreje z mlekom v notranjosti, lahko kokos zlahka eksplodira.
• Samo zelo močnemu moškemu je treba zaupati, da ta oreh odpre z nožem, ne poskušajte biti podobni njemu, če ste ženska ali ne zelo močan moški predstavnik. Kokos je pravi trd oreh, resignirano bo podlegel le tistim, ki se te okoliščine ne bojijo.