Canadian Club Whisky: opis in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Canadian Club Whisky je zaslovel v drugi polovici 19. stoletja po zaslugi njegovega ustvarjalca, Američana Hirama Walkerja. Ta pridni človek je z dolgimi poskusi in inovativnimi metodami ustvaril edinstven elitni kanadski viski. Trenutno je blagovna znamka prejela svetovno priznanje in ima veliko nagrad med priznanimi strokovnjaki.

Izlet v zgodovino

Zgodovina nastanka kanadskega klubskega viskija se je začela v drugi polovici 19. stoletja, ko se je lastnik trgovine z živili Hiram Walker po številnih poskusih z ustvarjanjem lastne vrste jabolčnika odločil, da začne izdelovati viski.

Za to se Američan odloči preseliti v Kanado, v provinco Ontario, in tam na bregovih reke Detroit kupiti kos zemlje za gradnjo destilarne. Poteza je bila povsem upravičena, kar so pojasnili s precejšnjo razliko v ceni in kakovosti surovin za proizvodnjo viskija, v Ameriki pa so takrat potekale priprave na uvedbo tako imenovanega »suhega zakona«.

Lastno podjetjepri izdelavi viskija se Američan odloči poimenovati "Hiram Walker in sinovi". Omeniti velja, da destilarna sčasoma postane mesto, ki tvori podjetje in obstaja še danes. Hiram Walker ni samo varil odličnega burbona, ampak se je ukvarjal tudi z izboljšanjem mesta. Zgradil je mlin za potrebe meščanov, uredil ceste in vzdrževal kmetijo. Zahvaljujoč skupnim prizadevanjem je mesto že zelo kmalu imelo svojo infrastrukturo.

Ta fotografija prikazuje kanadski klubski viski v tradicionalni steklenici.

Na začetku svojega obstoja so viski uživali predvsem v zaprtih moških klubih v ZDA in Kanadi, pijačo pa so imenovali "Walker's Club". V prihodnosti, po uvedbi zakona, ki zahteva prisotnost države izvora na etiketi uvoženega blaga, se Hiram odloči spremeniti ime in tako se je pojavil slavni "Canadian Club".

Podjetni Američan je svoje podjetje zamislil kot družinsko podjetje, zato je za njim prešlo na njegove sinove in vnuke. Toda trenutno družina Walker ni več lastnica destilarne. Pravice do njega pripadajo velikemu holdingu Beam Suntory.

Tehnologija proizvodnje pijač

Inovativna ideja Hiram Walkerja je bila, da pijačo stara vsaj pet let v hrastovih sodih, kar v tistih letih ni bilo običajno. Viski so nato hranili le eno leto in ga poslali na pult.

Omeniti velja, da Kanadski klub vsebuje več žitnih pridelkov hkrati: koruzo, ječmen in rž. Dolgotrajno mešanje teh žganj daje tisti zelo mehak in uravnotežen okus pijače, poleg tega pa oddaja trpko lesno aromo, ki je tako po okusu pravih poznavalcev viskija.

Zahvaljujoč podjetnemu Američanu je staranje burbona v hrastovih sodih pet let ali več zdaj postalo tradicija.

Vrste in opis kanadskega klubskega viskija

Viski te blagovne znamke odlikujejo izključno leta staranja pijače, ki se gibljejo od petih let (najbolj priljubljen viski) do dvajsetih (kolekcija). Pogovorimo se o vseh vrstah in značilnostih Canadian Club viskija podrobneje.

Canadian Club Five Years je najbolj priljubljena vrsta viskija v celotni liniji. Ima blag okus in rahlo aromo po travniških zeliščih.

Canadian Club star deset let - ta viski je temnejše barve in bogatega okusa, v katerem prevladujejo lesne note in začimbe. Aroma pijače ima kremast pridih.

Canadian Club dvanajst let je čudovita pijača temne barve z lahkotno lesno aromo. V okusnih značilnostih so začinjeni odtenki vanilije in cimeta. Aroma tega viskija je trpka, lesna s kremnimi notami.

Canadian Club Whisky Sherry Cask - Ta pijača je bila izdana ženski ciljni publiki. Toda hitro je postal priljubljen med poznavalci viskija. Ta pijača je stara osem let in je proizvedena v omejeni izdaji. Barva viskija je zlato jantarna, v okusu in aromi so izraziti sadni odtenki.

Tudi med izdelki destilarneočitno obstajajo zbirateljski izdelki, na primer Canadian Club, stari dvajset in trideset let, ki se proizvajajo za obletnice podjetja in jih običajno kupujejo prebivalci Daljnega vzhoda in azijskih držav.

Na splošno je viski te blagovne znamke pridobil široko priljubljenost ne le v Ameriki in Kanadi, ampak tudi po svetu. Pijača Canadian Club je prejela številne nagrade med strokovnjaki, vključno s tako uglednimi osebami, kot so kraljica Elizabeta II, kralj George V, kraljica Victoria in mnogi drugi.

Canadian Club Whisky Reviews

Canadian Club je prvi burbon z bogato zgodovino v Kanadi. Med očitnimi prednostmi te elitne pijače potrošniki razlikujejo plemenito bogat okus, ki se razkriva postopoma. Sprva se čutijo note začimb, nato se pojavi lesni odtenek, na koncu pa note rži dopolnjujejo kompozicijo.

Vsi poznavalci kanadskega klubskega viskija vedno poudarjajo mehkobo okusa ter dolg suh in trpki zaključek, ki sta značilni za to znamko.

Na splošno pijača s svojo dosledno kakovostjo in značilnostmi okusa na potrošnike naredi ugoden vtis. Nekateri poznavalci ugotavljajo, da bolj uživajo v vonju tega viskija kot v okusu, vsekakor pa poudarjajo vrline tega burbona.

Zanimiva dejstva

V bogati zgodovini kanadskega klubskega viskija je zanimiva epizoda. Govori se, da se je sam veliki Italijan Alfonse Gabriel Capone, ki je deloval v Ameriki v prvi polovici 20. stoletja, ukvarjal s tihotapljenjem.ta slavni burbon v času tako imenovanega "suhega zakona". Znano je, da je bil viski prepeljan iz Kanade v ZDA. Zaradi varnosti so bile vse nalepke na steklenicah ponovno prilepljene. Na tej podlagi se je znana mafija veliko spopadla z drugimi klani.

Tudi med zanimivostmi lahko izpostavimo cel muzej, ki se nahaja na ozemlju destilarne. Sestavljen je iz več kot tisoč in pol izvodov ponarejenih steklenic viskija te blagovne znamke. Zaposleni v podjetju to z veseljem pokažejo vsem.

Uporaba kulture

Sloviti viski te blagovne znamke z bogato zgodovino in plemenito blagim okusom, strokovnjaki svetujejo uporabo v čisti obliki, brez dodajanja ledu. Le napitek nalijte v kozarec in pustite, da se šopek odpre, za katerega lahko burbonu dodate kapljico mineralne vode. Če pa res želite eksperimentirati s koktajli, potem je pet let star kanadski klub najbolj primeren za ta namen.