2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Leta 1801 sta James in John Chivas odprla svojo prvo trgovino v Aberdeenu na Škotskem. Značilnost ustanove je bila stava na prefinjeno občinstvo, ki je veliko vedelo o dobrem alkoholu. V začetku 19. stoletja je imel viski, tako zrnati kot enosladni, preoster okus. To je brate pripeljalo do ideje, da je mogoče kombinirati viskije različnih sort, da bi izboljšali kakovost mešanice. Tako je izšel že dobro poznani škotski viski "Chivas Regal", star 12 let.
Izvor imena
Podjetje "Chivas Brothers" je dobilo ime v čast istoimenskega družinskega dvorca v Aberdeenshireu, ki je bil zgrajen v 40-ih letih XVII stoletja. Dobesedno schivas (iz galščine seamhas) se prevaja kot "ozko grlo".
Trgovina bratov je prodajala samo najboljše izdelke: redke začimbe, dragikonjak, sortna kava, karibski rum in drugo. Edini problem je bil viski. Na Škotskem ni bilo takšnega traku, ki bi zadovoljil vse potrebe elitne javnosti. Zato sta se John in James odločila izumiti lastno tehnologijo. Tako je bil viski "Chivas Regal", star 12 let. Ocene o njem so bile najbolj navdušene. Novi viski je bil tako cenjen, da je bil uradno dobavljen dvoru kraljice Viktorije.
20. stoletje je zaznamovala širitev podjetja in izvoz na nove trge. Po podjetju je bil poimenovan tudi luksuzni viski, ki se prodaja v Združenih državah Amerike, vendar je nalepka navedla 25-letno izpostavljenost. Visoka ameriška družba mu je bila tako všeč, da ni bil pozabljen niti med prepovedjo. Zato se je z odpravo prepovedi Škotski, ki je že poznan, za 12 let zlahka vrnil na trg pod blagovno znamko viskija Chivas Regal. Ocene sodobnikov pravijo, da je bil to najljubši alkohol Franka Sinatre.
Trenutno podjetje skrbno ohranja tradicijo in nadaljuje s proizvodnjo visokokakovostnega alkohola, vendar že pod okriljem koncerna Pernod Ricard.
Proizvodnja
Scotch iz "Chivas Regal" je edinstven po tem, da je kakovosten mešan alkohol. Njegov okus je sestavljen iz različnih žitnih in sladnih viskijev, ki izvirajo iz najrazličnejših regij na Škotskem. Mešalnik je neke vrste ustvarjalec. Le namesto običajnih atributov umetnika se igra z vonjavami. Colin Scott je umetnik, ki je naredil viski"Chivas Regal" še naprej prejema visoke ocene. Ta človek že več kot 30 let daje ljubiteljem blagovne znamke plemenit okus in bogato aromo. Mimogrede, osemnajst let star škotski trak je prav njegov izum, ki ohranja avtorski rokopis ustvarjalca.
Po zaključku sestave aromatične sestave se začne faza skladiščenja. Staranje je nekaj, brez česar ni mogoče pridobiti želenih lastnosti. Scotch se stara v hrastovih sodih, dodatna opomba na etiketi pa označuje, koliko let je viski stal, preden je prišel do steklenice. Chivas Regal stara svoj viski od 12 do 25 let.
Okusne opombe
Scotch je treba postreči z ledom v hladnem kozarcu v obliki tulipana, ki se na vrhu zoži. Prav ta struktura prispeva k popolni vrnitvi arome.
Chivas Regal 12 Year Old je topel, zlato jantarni viski. Ima nežen medeno-sadni vonj in enak sadni okus, ki razkriva note jabolk, hrušk in dima.
"Chivas Regal" osemnajst ima enako barvo, a aroma že oddaja začimbe in suho sadje. Okus je spremenljiv, postopoma se razkriva od temne čokolade do cvetno-dimnih not.
"Chivas Regal", star petindvajset let, ima bogato medeno zlato barvo. V aromi prevladujejo pomaranča, breskev in oreščki. Okus je nežen, oddaja pridih mlečne čokolade.
Modernost
Danes "Chivas Regal" proizvaja ekskluzivne maloprodajne izdelke v svetovnem merilu. Viski te blagovne znamke lahko najdete v specializiranih oddelkih hipermarketov, vinotekov, pa tudi na letališčih.
Mnenja o viskiju "Chivas Regal" 12 let ni zaman visoka. Njegova mešanica je poklon starodavnemu Strathilleu in Longhornu. Njegova barva je plemenita jantarna. In okus je kompleksen razpon, ki se igra od sadja in medu do prijetnega dima, ki mu sledi kremast pookus. Takšen alkohol je kot nalašč tako za uradno srečanje kot za srečanje ozkega kroga ljudi v manj formalnem okolju. Proizvajalec upošteva takšne trenutke in zato 12 let proizvaja viski Chivas Regal v 4,5 l steklenici.
Pakiranje poteka v ločenem objektu. Ima veliko varnostnih znakov in promocijskih kod. Na steklenice je kovan družinski grb družine Chivas. Celoten dizajn je narejen v diskretnih sivih tonih.
Lepilni trak te blagovne znamke je na voljo za prodajo v različnih količinah. Najpogostejši viski je "Chivas Regal" star 12 let 1 liter.
Kako izbrati pravi trak?
Da se ne bi zmotili in naredili pravo izbiro, morate vedeti nekaj dejstev o tem:
- Real Chivas Regal se destilira samo na Škotskem. V ta proces sodelujejo samo voda, žita in kvas. Sam proizvodni proces je zaščiten z zakonom. Toda, da bi se imenovali "škotski", to ni dovolj. Pravi viski je star najmanj tri leta v sodih, katerih prostornina ne presega 700 litrov.
- Napis na etiketi "…12 let", "…25 let" itd. pomeni, da je bil viski infundiran najmanj navedeni čas in ne vsebuje nečistoč mlajšega škota.
- Enotni slad, ki se uporablja pri proizvodnji Chivas Regal, je narejen iz ječmenovega slada, kvasa in vode. Destilira se v edini škotski destilarni. Zato, kjer koli kupite alkohol Chivas Regal, mora biti na etiketi napis, ki navaja, da je bil izdelek destiliran v destilarni Chivas na Škotskem.
- Scotch te blagovne znamke je kompleksen mešan izdelek, sestavljen iz več starodavnih sort. Vključevati mora vsaj en enosladni skoč in en zrnati skoč. Zato natančno preučite sestavo. Vsestranskost sestave pomeni, da je mešalnik trdo delal na okusu in aromi pijače.
- Ne pozabite na pravila shranjevanja in arhiviranja. Žlahtna pijača zahteva ustrezno zdravljenje. To še posebej velja za viski "Chivas Regal" 12 let star 0,7 l. Manj prostornine – večja je verjetnost, da bo pijači hitro zmanjkalo pare, če jo pustite odprto.
Mnenja o viskiju "Chivas Regal" 12 let
Mnogi kupci jo imenujejo vredna pijača. Je enostaven za pitje, ima zanimiv okus, v katerem se čuti mlečno-kremna mehkoba. Dobro se ujema s cigarami. Poleg tega je "Chivas Regal" oljnik, zato so ga primerjali z drugimi.mešane sorte viskija. Ni bilo skupnega imenovalca glede na razmerje okusa in oljnosti. Nekaterim je bil ta trak všeč, drugim ne. Kot slabost so kupci opazili visoke stroške za relativno majhen premik.
Priporočena:
Eksotično sadje durian: ocene, opis, vonj in okus
Durian si je zaslužil predvsem dobre ocene, saj so mnogi imeli čas, da cenijo preprosto odličen okus tega neverjetnega sadja. Kljub neprijetnemu vonju koristi telesu in ima najmanj kontraindikacij
Viski "Glenfarklas": opis in vrste blagovne znamke, okus, ocene
Viski "Glenfarklas" je uspešen produkt družinskega podjetja. Po tradicionalni recepturi se pripravlja že skoraj dvesto let. Ta pijača je enosladni viski odlične kakovosti, kar potrjujejo številne nagrade. Zaradi močnega staranja in edinstvenih okusnih lastnosti ima oboževalce po vsem svetu. V tem članku bomo podrobno govorili o vrstah in okusu viskija
Eko-pivo "Elk Coast". Opis, značilnosti, okus, ocene
Ekološko prijazno, kot ga postavljajo proizvajalci, pivo Losiny Bereg že nekaj let proizvaja Moskovsko pivovarsko podjetje. Narejen je iz okolju prijaznih sestavin. Alkoholna pijača se prodaja v številnih trgovinah in supermarketih, ima precej veliko ponudbo pozitivnih povratnih informacij strank
Pravi škotski viski "Chivas Regal"
Viski je priljubljena žlahtna pijača, ki je bila prvič narejena na Škotskem. In čeprav je danes veliko izvodov te vrste alkohola - ameriški burbon, pa tudi viski, proizveden na Japonskem, v Kanadi itd., Najboljše sorte prihajajo k nam s Škotske. V premium kategoriji je zelo priljubljen viski Chivas Regal. O zgodovini te pijače, njenih vrstah, pravilih uporabe in ceni preberite v našem članku
Pivo "Qingdao": opis, okus, ocene
Samo Kitajcem je dovoljeno hoditi po mestnih ulicah in veselo mahati s plastično vrečko, napolnjeno s pivom Qingdao. Doma penasto pijačo vlijemo v vrč in popijemo z dobrim prigrizkom, najpogosteje gre za morske jedi
