2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nekatere gospodinje nezasluženo zaobidejo drobovino, kot so jetra, srce, pljuča. In zaman, ker iz njih lahko kuhate čudovite in okusne jedi. Naj se podrobneje pogovorimo o takem izdelku, kot je lahka govedina. Predlagamo, da se naučite recepta in tehnologije kuhanja po korakih iz tega članka. Torej večerja z drobovino.
Kako kuhati goveja pljuča: recepti
Prvi recept bodo goveja pljuča v paradižnikovi omaki. Zahtevane sestavine:
- lahka teža približno 300 gramov;
- paradižnik - nekaj velikih kosov (ali približno 150 ml paradižnikovega soka);
- čebula, česen;
- posušena zelena, peteršilj, srednji korenček;
- poper, sol;
- za cvrtje - rastlinsko olje, približno 50 ml.
tehnologija
Recept za goveja pljuča vam bo vzel veliko časa. Ponujamo korak za korakom za pripravo jedi.
1 korak
Pljuča je treba kuhati. To bo zahtevalo navadno vodo.in malo soli. Operite drobovino in dajte v ponev. Kuhamo 1,5 ure. Tudi če pljuča na sredini ne vrejo malo - ni nič, v prihodnosti jih bo treba pogasiti. Po preteku časa odstranite drobovino iz juhe, ohladite in narežite na kocke.
2 korak
Nasekljajte čebulo, česen narežite na tanke rezine. Segrejte olje in na njem prepražite zelenjavo. Dodamo sesekljano svetlo govedino. Recept nakazuje, da je treba drobovino rahlo prepražiti na olju. Nato zelenjavo in pljuča prestavite v ponev (lahko uporabite počasen kuhalnik), prelijte paradižnik. Če imate cele paradižnike, jim odstranite kožo in jih sesekljajte v mešalniku. Lupino zlahka odstranimo, če paradižnik poparimo z vrelo vodo. Sestavine solimo in popramo.
3 korak
Če kuhate v ponvi, nastavite minimalni ogenj in dušite pljuča eno uro. V multicookerju nastavite program "Gašenje" s časovno omejitvijo 1 ura. Medtem ko se jed kuha, jo je treba večkrat premešati.
4 korak
Po določenem času bo lahka govedina pripravljena. Recept je preprost in cenovno dostopen. Poskusite ga kuhati. Jed lahko postrežemo s kuhanimi testeninami ali rižem. Dober tek!
Recept za lahka goveja pašteta
Iz govejih pljuč lahko naredite okusno pašteto. Sestava jedi vključuje:
- kuhana goveja pljuča (približno 200gramov);
- čičerika (približno 40 gramov suhe ali 100 gramov kuhane);
- korenje, čebula - po 1 manjše velikosti;
- mleti koriander, zelena peteršilj;
- poper, sol.
tehnologija
Pašteta je zelo enostavna za pripravo. Vse sestavine je treba zmleti z mešalnikom ali pomikati skozi mlinček za meso. Ne pozabite najprej olupiti čebule in korenja. Mleto meso položimo na folijo za živila, zavijemo in oblikujemo klobase. Zavežite konce filma. Pašteto za 20 minut postavimo v soparnik. Temperature do 100 stopinj ne bodo pokvarile oprijemljive folije. Po tem pustite, da se klobasa ohladi in ohladi. Okus končne jedi spominja na jetrno pašteto. Dobro za pripravo sendvičev. Ljubitelje eksperimentov lahko povabite, da v recept dodajo dodatne sestavine, na primer gobe. Dober tek!
Priporočena:
Govedina pečena v rokavu: recept s fotografijo
Govedina velja za sestavni del človeške prehrane. Odlično se ujema z gobami, suhim sadjem, zelenjavo in številnimi drugimi sestavinami. Zato se pogosto uporablja za ustvarjanje vseh vrst kulinaričnih mojstrovin. V današnjem članku vam bomo predstavili nekaj dokaj preprostih, a zelo zanimivih receptov za goveje meso, pečeno v rokavu
Lahka majoneza: recept s fotografijo
V zadnjem času so mnogi začeli spremljati svojo postavo in zdravje nasploh, zato je majoneza postopoma izginila iz hladilnikov kot eno najbolj škodljivih in visokokaloričnih živil. Nadomeščajo ga prelivi iz oljčnih ali drugih vrst olj. Ja, kaj naj rečem, tudi 15-odstotna kisla smetana je veliko bolj uporabna kot kupljena majoneza. Kar zadeva vsebnost kalorij, morda ni več škodljivega izdelka
Lahka tunina solata: izbor sestavin in receptov
Kako narediti lahko solato s tunino? Kaj on predstavlja? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Solate iz morskih rib so ena najbolj zdravih jedi, zato so kot nalašč za vse, ki skrbijo za svoje zdravje. Primerne so tako za vsakodnevno kot za praznično mizo. Kako kuhati lahko solato s tuno, izveste spodaj
Tinktura brusnic - lahka in sladka pijača
Brusnična tinktura je lahka in sladka pijača, kljub prisotnosti alkohola v njeni sestavi. Postrežemo ohlajeno s sadjem in čokolado
Lahka solata z rukolo in kozicami
Različne solate s spomladansko zelenjavo so zelo uporabne za tiste, ki sledijo svoji postavi. Italijanska zelišča - rukola, bazilika, origano - dodajo jedi edinstven okus. In morski sadeži so hranljivi, okusni in lepo izgledajo v hladnih predjedah. Pečemo, bolje rečeno, v desetih minutah bomo sestavili izvirno in modno solato z rukolo in kozicami
