2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kako skuhati bučo z mesom, če na vašem vrtu raste ta čudovita sočna in zdrava zelenjava? Morda ste ga mnogi navajeni dojemati le kot sestavino sladkih jedi. Ali v skrajnem primeru zelenjavne solate. Vendar pa je buča, dušena z mesom, lahko prav tako hranljiva in okusna kot krompirjeva jed. Lahko ga tudi pečemo, kuhamo, cvremo. Skoraj vsak recept bo univerzalen: vsem bo všeč buča z mesom. Poleg tega lahko te jedi prilagodite dietni in otroški hrani.
Začnite kuhati: prvi recept
Buča z mesom, sesekljana za solate, pasirana v rižoti, sladicah in pecivu - v kakršni koli obliki je zelo okusna. Številne možnosti vam bodo omogočile, da popestrite dnevni meni in zadovoljite izbirčno gospodinjstvo. Veliko je odvisno od vrste buče: mehkejše poletne sorte so primerne za sladice, čvrsto meso zimskih buč pa za dolge enolončnice. V vsakem primeru izberite kompaktno zelenjavo do tri ali štirikilogramov teže. Takšni primerki so najbolj sočni.
Bučo je treba očistiti z ostrim nožem, odstraniti semena. Odvisno od recepta odstranite lupino in zelenjavo narežite na koščke. Pri nekaterih jedeh je treba bučo pustiti celo. Na primer, da ga napolnite s piščančjim filejem. To je odličen praznični recept. Buča s piščančjim mesom se bo izkazala za popolno, če vzamete sadje, ki ne presega enega kilograma. Potrebujejo dva. Potrebovali boste tudi dva piščančja fileta, mlet poper, kislo smetano in sol. Vsaki buči odrežite vrh v obliki klobuka, s katerim boste pri peki pokrili polnjeno zelenjavo. Ko rezate bučna semena, poskušajte ohraniti stene dovolj debele. Iz pokrovov morate izrezati kašo in jo podrgniti na strganje. Piščančji file drobno sesekljamo, popramo in, pomešano s kislo smetano in naribano bučno kašo, damo v votlino olupljene zelenjave. Na vrhu pokrijemo s pokrovi, damo v globok pekač z malo tople vode. Pečemo približno eno uro. Ta recept (buča z mesom) lahko spremenite glede na vaš okus in želje. Kislo smetano lahko zamenjate z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, dodate gobe ali drugo zelenjavo (na primer sladko papriko ali bučke).
Mesna juha z bučo
Meso oplaknite (za srednje veliko ponev je bolje vzeti približno 300 g puste teletine), zavrite. To tako imenovano prvo juho je treba odcediti. Meso ponovno sperite, skuhajte z novo vodo. Kuhamo dve uri in z žlico odstranimo vodni kamen. cvremočebula, krompir in bučne kocke na maslu. Nato zalijemo z malo juhe, dušimo do kuhanja in po ohladitvi zelenjave pretlačimo v pire v mešalniku. S preostalo juho razredčimo do želene gostote, dodamo sesekljano meso in zelišča, začinimo z muškatnim oreščkom. To juho lahko kuhate s piščančjo ali govejo juho. Druga dobra možnost je s pečeno bučo. Za njegovo pripravo se bučna kaša, potem ko je eno uro stala v ogreti pečici, zmeša s sošano zelenjavo, zmleti v pire in razredči z juho. Postrezite s sirom in zelišči.
Priporočena:
Morska omaka: univerzalni recept
Omaka bo odličen dodatek k morski jedi, saj bo pomagala maksimalno izpostaviti njihov okus. Obstaja veliko okusnih omak za morske sadeže. To je paradižnik, kisla smetana, jagodičje in limona, z začimbami, orehi in številni drugi
Recept za ajdo z mesom v loncu. Kalorična ajda z mesom
Ajda je čudovit vsestranski izdelek. Koristi so neskončne. Ajda je prava najdba za gospodinje, ki ne želijo porabiti veliko časa za kuhanje. Čudovito se napolni. Ta zrna so bogata z vitamini in imajo malo kalorij. Ugotovimo, kakšna je energijska vrednost tega izdelka in kalorična vsebnost ajde z mesom
Soljanka s prekajenim mesom: recept. Kako kuhati hodgepodge s prekajenim mesom
Soljanka s prekajenim mesom je zelo priljubljena med državljani različnih držav. Za to obstaja več kot en recept. Lahko je meso, ribe, zelenjava, žganje. Mnogi to jed zamenjujejo z našo rusko kumarico. Podobnost je, le v naši ruski različici so poleg mesa in zelenjave dodana tudi žita
Zdrava jed - pečena buča. Recept
Ali znate kuhati pečeno bučo? Napolnite svoj prašiček z novimi in zanimivimi recepti. Ponujamo več načinov
Recept: polnjena buča z mesom, zelenjavo, suhim sadjem
Napolnjena buča, postrežena cele, bo glavni okras praznične mize. In takšno poslastico lahko skuhate po enem od spodnjih receptov
