Kalorična vsebnost različnih vrst kruha

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ne glede na to, kako stroga je vaša prehrana, kruha ne smete popolnoma izključiti iz svoje prehrane. Dejansko poleg banalnih kalorij v telo vstopijo različne aminokisline, magnezij, vlaknine, kalij in drugi elementi v sledovih. Vendar morate vedeti, kakšna je kalorična vsebnost kruha.

kruh je glava vsega

Ta slavni rek je mogoče slišati v različnih delih sveta v različnih jezikih. Konec koncev je kruh eden najstarejših izdelkov. In ko je šel skozi stoletja, se je neskončno velikokrat spremenil. In zdaj ima vsaka država svojo, edinstveno sorto kruha, s svojo tradicijo in zgodovino. Vredno si je zapomniti najbolj zanimive sorte, da se kasneje vrnemo k sortam, ki so znane iz otroštva, in njihovi kalorični vsebnosti.

• Bagueta je ozka, podolgovata štruca, ki izvira iz Francije.
• Lavaš je ploščat armenski kruh.
• Matnakash - pita kruh, kuhan s kvasom.
• Vol-au-vent - puff košara brez polnil.
• Pita je ploščat kruh, ki se v arabskih državah uporablja za nadev.
• Chapati - indijski, suhi kruh.
• Tortilla - mehiške tortilje iz koruznega zdroba.
• Ciabatta je gobast, puhast kruh iz Italije.

In ta fotografija prikazuje focaccia, drugo vrsto kruha, ki izvira iz Italije. Če pogledate fotografije drugih artiklov na seznamu, boste presenečeni, kako drugačen je ta izdelek po vsem svetu. Različna je tudi vsebnost kalorij v kruhu.

Povej mi, stric…

Na mestu velike borodinske bitke je bil prvič spečen prvi borodinski kruh. Natančneje, v samostanu, ustanovljenem na mestu bitke. V sovjetskih časih je bil borodinski kruh tesno povezan s toplino in udobjem doma. In vse zahvaljujoč edinstveni aromi, ki mu jo je dalo posipanje koriandra ali kumine. Zanima pa nas kalorična vsebnost tega izdelka. Torej bo 100 g borodinskega kruha nosilo 205-207 kcal. A na podlagi povprečne rezine kruha bo lažje razumeti. Ima težo približno 30 g. To pomeni, da bo telo po zaužitju 1 kosa borodinskega kruha prejelo približno 62-63 kcal. Če te številke primerjamo z drugimi pekovskimi izdelki, lahko vidimo, da borodinski kruh še zdaleč ni tako nevaren za postavo kot številne druge sorte.

Vendar še vedno obstajajo določene omejitve glede njegove uporabe. Ne pozabite, da lahko kumina, koriander ali druge aromatične začimbe, ki so del Borodina, povzročijo akutno alergijsko reakcijo. Če imate tveganje za alergije, morate skrbno pretehtati izbiro izdelkov z začimbami. Kljub dejstvu, da se zdi vsebnost kalorij v borodinskem kruhuzelo privlačno.

črni kruh

Če je glavna nevarnost uživanja štruce v uporabi kvasa, potem na osnovi kislega testa nastajajo temne sorte. In to pomeni povečano kislost končnega izdelka. Zato vsebnost kalorij v črnem kruhu sploh ne bi smela povzročati skrbi. Zaradi njegove gostote je telo veliko težje predelati tak kruh, zato se ne gre zanašati na izjemno uporabnost tega izdelka.

Vsebnost kalorij v tem kruhu bomo seveda upoštevali. Torej, 100 g, ko prevedemo v kalorije, se spremeni v 215 enot. Kos, ki tehta 30 g, bo enak 35 kcal. Ržena moka vsebuje veliko več hranilnih snovi kot pšenična moka. Zato bo za večerjo bolj koristno pojesti kos črnega kruha kot dati prednost beli sorti. Glavne prednosti so vitamini B, ki jih črni kruh vsebuje v velikih količinah. Uravnavajo delovanje prebavnega in živčnega sistema.

Beli kruh

Različne sorte belega kruha so veliko bolj nevarne za postavo kot katere koli druge. Pravzaprav zaradi uporabe bele moke in kvasa nosijo veliko kalorij. In poleg preprostih ogljikovih hidratov, ki so nevarni za ljudi s sladkorno boleznijo, na žalost v njem ni praktično nič koristnega za telo. Kalorična vsebnost belega kruha bo 260 kcal na 100 g izdelka. Toda zahvaljujoč uporabi kvasa in sijaja bo standardni kos tehtal približno 25 g. In njegova vsebnost kalorij bo še vedno visoka. In sicer 65 kcal. Priporočena količina belegakruha na dan ni več kot 80 g. Če pa ste v procesu hujšanja, potem je bolje, da se popolnoma omejite na en kos katere koli najljubše sorte. Ni pomembno, ali je črna ali bela.

Prav tako kategorično ni priporočljivo jesti vročega kruha, kot je marsikomu všeč. Zaradi vsebnosti glutena bo to otežilo prebavo.

Za ljubitelje sendvičev

Za zajtrk mnogi pijejo kavo s sendvičem. In za kosilo dajo klobaso ali celo mast na kos štruce, očitno ne da bi razmišljali o kalorični vsebnosti kruha. Ampak zaman. Tukaj je vsebnost kalorij v živilih, ki se najpogosteje uporabljajo v sendvičih, na podlagi povprečne količine, ki jo najdemo v enem od njih:

• maslo 4 g - 28 kcal;
• trdi sir 19 g - 62 kcal;
• salama 15 g - 87 kcal;
• maščobe 32 g - 255 kcal;
• pašteta 28 g – 80 kcal.

Tako lahko razumete, kakšnih sendvičev absolutno ne bi smeli jesti, če stremite k harmoniji. Prekomerno uživanje pekovskih izdelkov bo v vsakem primeru škodljivo za telo, tudi za tiste ljudi, ki nimajo težav s prekomerno telesno težo. Po peti rezini ne bo pomembno, kako se je vsebnost kalorij borodinskega kruha razlikovala od kalorične vsebnosti bele štruce. Zato morate paziti na svojo prehrano.